白萝卜泡白醋的功效，在白萝卜里面，含有非常丰富的维生素，还有锌这种微量元素，可以增强人体的免疫功能，从而提高人体对外的抗病能力，下面看看白萝卜泡白醋的功效。
醋泡白萝卜的材料
白萝卜1根、泡椒、剁椒、陈醋、白糖、盐、白酒、果珍。
醋泡白萝卜的做法
1、首先将白萝卜，洗干净，再将它的根须去除掉，将之切片，随后放在通风的地方进行晾晒，需要1天。
2、随后准备干净的容器，加入少许凉白开。
3、再加入适量的泡椒、剁椒、白酒、果珍2调羹、白糖4调羹、陈醋半杯、盐适量，需要不断的搅拌均匀。
4、等白萝卜风干好，将它放入凉白开中洗净，再将它放入酱汁中。
5、需要盖好瓶盖，放入冰箱中进行冷藏。
6、五天之后才可以吃。
醋泡白萝卜的食用功效
醋泡白萝卜可以开胃助消化、提高免疫力。白萝卜中有一种叫做芥子油的物质，它可以促进人体肠胃的蠕动速度，从而增强人的食欲，并且有效的预防了便秘。还避免了脂肪的堆积，有一定减肥的作用。
很适合在夏季食用。在白萝卜里面，含有了非常丰富的维生素，锌这种微量元素，可以增强人体的免疫功能，从而提高人体对外的抗病能力。陈醋的酸味，可以刺激肠胃，加快胃液的分泌速度，从而提高了人的食欲感。这道食谱增强食欲的功效很显著。
吃醋泡白萝卜是不错的，大家对醋泡白萝卜是比较爱吃的，在平时我们经常吃醋泡白萝卜能帮助养生，特别可以帮助我们增强免疫力，对我们增强身体素质也是有好处的，同时醋泡白萝卜还可以有效开胃助消化，所以醋泡白萝卜大家不能错过。
1、提高免疫力
在白萝卜里面，含有非常丰富的维生素，还有锌这种微量元素，可以增强人体的免疫功能，从而提高人体对外的抗病能力，让身体棒棒，减少病痛。
2、开胃消化
为什么醋泡白萝卜可以帮助促进消化和让人胃口大开呢？都是因为在白萝卜中有一种叫做芥子油的物质，这种东西可以促进人体肠胃，增强食欲的同时，还能让吃进胃肠里的食物可以得到加快地消化。
3、促进营养物质的吸收
因为在醋泡白萝卜中有着很多淀粉酶，淀粉酶能够快速地分解食物中的淀粉和脂肪，这样一来，人体就能加快对这些营养物质的吸收了。
4、防癌抗癌
因为白萝卜里面含有一种物质，叫做木质素，可以提高人体中对抗癌细胞的巨噬细胞的活力，从而抵抗吞噬掉癌细胞。而且，在萝卜还含有多种酶，可以分解致癌的亚硝酸胺，从而起到防癌的作用。
5、减肥
这可是很多女性都非常关心的问题，吃醋泡白萝卜可以减肥吗？其实醋泡白萝卜酸酸甜甜，人们可以经常用来当做小菜来吃，而且促进消化，帮助通便，避免便秘，堆积脂肪。
吃醋泡白萝卜的注意事项：在吃完醋泡白萝卜之后，记得千万不要立马吃水果哦，这样长期以往很容易导致甲状腺肿哦。
由于胡萝卜含有非常丰富的维生素以及微量元素，有效补充人体所需营养成分。
同时，还可以增强人体的免疫功能，抵御机体中某些病毒的侵袭，从而提高人体对外的抗病能力，大大减少患病的几率，有效起到减少病痛的良好功效。
醋泡胡萝卜酸酸甜甜，经常用来当做小菜来吃，而且促进消化，帮助通便，避免便秘，堆积脂肪。
胡萝卜里面本身就有很多的花青素，醋里面的营养成分也有很多，平时适当的吃一些对身体有很多好处，也能够起到一定的减肥瘦身的功效，能够帮助排便。
胡萝卜中含有的植物纤维，吸水性很强，能够在肠道中迅速膨胀开来，充盈肠道，进而促进肠道的蠕动和消化，令肠道更加通畅，有预防结肠癌等疾病的作用。
并且，胡萝卜中含有的木质素亦有着提高免疫力的作用，能够间接的抑制和消灭癌细胞。
虽然醋泡胡萝卜制作的食材简单，但也能制作出美味又保健的`食物。
两者都具有丰富又多样的功效，结合在一起，又能发挥出双倍的效果，对人体发挥积极有效的作用。
但也要适量食用，不能贪多，否则也会对人体肠胃带来一定的刺激作用。
用醋泡胡萝卜的功效有很多，做法也是很简单的，首先要先用胡萝卜洗干净之后，要把皮去掉，然后切成一段一段的，千万不要切的太细了，否则口感就没有那么多爽脆，处理好了之后用一点盐和味精再加一点糖兑点醋，就是醋水了，然后把准备好的胡萝卜放在里面，放在冰箱里面冷藏一个晚上，临吃之前加一点芥茉香油调个味道就好了。
因为红萝卜带有比较丰富的维他命及其营养元素，合理补充身体所需营养元素。另外，还能够提高身体的免疫功能，抵挡机体中一些病毒感染的侵蚀，进而提升身体对外开放的抗病性工作能力，大大减少生病的概率，合理具有降低病苦的优良作用。
醋泡红萝卜香甜可口，常常用于作为凉拌菜来吃，并且促消化，协助润肠，防止便秘，沉积人体脂肪。红萝卜里边自身就会有许多的原花青素，醋里边的营养元素也是有许多，平常适度的吃一些对人体有很多益处，也可以具有一定的瘦身减肥的作用，可以协助大便。
红萝卜中带有的纤维材料，吸水能力很强，可以在肠胃中快速澎涨起来，冲盈肠胃，从而推动肠胃的肠蠕动和消化吸收，令肠胃更为顺畅，有防止结肠癌等病症的功效。而且，红萝卜中带有的木质纤维素亦拥有增强免疫力的功效，可以间接性的抑止和解决肿瘤细胞。
尽管醋泡红萝卜制做的食物简易，但也可以制做出美味可口又健康保健的食材。两者都具备丰富多彩又多种多样的作用，融合在一起，又能充分发挥出二倍的实际效果，对身体充分发挥积极主动合理的功效。但还要适当服用，不可以贪大求全，不然也会对身体胃肠产生一定的刺激效果。
