家常杏鲍菇炒肉简单做法，杏鲍菇是一种非常好吃的菇类食物，杏鲍菇的肉肥厚、质地脆嫩，有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，是很多朋友最喜欢吃的真菌。以下分享家常杏鲍菇炒肉简单做法。
喜欢团圆照，喜庆。
五花肉切成薄片，放入米酒、姜丝、生抽、白糖、淀粉腌制十分钟。
杏鲍菇、柿子椒、红椒切成菱片，当然也可以切成你喜欢的形状。
热水入锅，放入杏鲍菇、红椒、柿子椒焯水，1分钟取出沥干水分备用。
锅里放油预热七成熟时，蒜瓣爆香，再放入肉片煎到两面微焦,同时油脂也出来的.差不多，(肉片因为薄，一分钟左右就可以)。
再放入杏鲍菇、柿子椒、红椒、耗油拌匀炒一分钟左右出锅即可享用。
准备一根杏鲍菇。
用刀切成片，再切成丝。
肉切丝，准备葱、姜、蒜。两个小米辣（不能吃辣的也可以不放）。
碗中调汁，放入蚝油、生抽、老抽、白糖。
热锅凉油放入肉丝炒香。
放入13香、葱、姜、蒜炒香。
放入杏鲍菇炒1至2分钟，
炒到杏鲍菇稍微变软，放入碗中调料汁，翻炒均匀。
放调料汁翻炒均匀。放入鸡精。
放入香菜翻炒均匀出锅装盘。
胡萝卜青椒切丝备用
杏鲍菇切丝备用
通脊肉切丝备用
肉丝加干淀粉，拌匀
将肉丝煸熟盛入碗中备用
煸炒胡萝卜直至变软
加入杏鲍菇一起煸炒
加入炒好的肉丝
煸炒至杏鲍菇变软
加入青椒，生抽，耗油，盐，一起煸炒
所有菜品煸炒充分混合后盛盘，完工
