黑玉米的功效是什么，金黄香甜的玉米总是可以让人垂涎三尺，玉米又名苞谷、苞米，玉米是长寿食品。在世界五个著名的长寿地区中，玉米是粗粮中的保健佳品，以下分析黑玉米的功效是什么。
黑玉米的功效与作用
黑玉米是可以帮助我们提高身体免疫力的，主要是因为黑玉米中的氨基酸有特别高的含量存在，而且实际上要比普通的玉米更有营养的，而且黑玉米中的蛋白质在进入到人体中之后，就可以起到提高人体的功效，这样可以促进我们人体对蛋白质的吸收以及利用，这样就可以起到提高身体免疫力的功效产生。
实际上黑玉米对我们降压降脂是有帮助的，因为黑玉米是有多种的微量元素所存在的，所以说吃黑玉米对我们补充人体所需要的营养物质是有好处的，而且黑玉米中是有大量的钾、铁和锌等微量元素存在的，这些对人体来说都是非常需要的，而且我们经常地去吃黑玉米，这样还可以发挥出预防心血管疾病的功效，是大家很适合吃的一种美味食物。
对女性来说黑玉米是很适合吃的，因为黑玉米是可以起到护肤美容的功效，在黑玉米中是有大量的黑色素存在的，这样是可以入肾的，同时还可以通过吃黑玉米的方法来有效改善肝、心、脾、胃等内脏健康，对我们清除人体内自由基有意义
还可以利用吃黑玉米的方法来减少我们体内脂质的堆积，对平衡人体的肥瘦是有好处的，同时还可以避免不良色素沉积的情况产生，是护肤美容的好选择。
黑玉米的营养价值
黑玉米是非常有营养的食物，首先黑玉米中的微量元素含量是非常高的，特别是黑玉米中的蛋白质、氨基酸含量很丰富，这些对人体来说都是很需要的，吃黑玉米可以帮助我们人体增强身体素质，对预防疾病是有意义的，同时还可以吃黑玉米来帮助增强免疫力，是吃黑玉米的时候很适合的.，对我们人体健康是有很大帮助的，所以吃黑玉米是很适合的好选择。
在黑玉米中的微量元素的含量还是比较高的。对于人体所需要的各类微量元素来说，在黑玉米中还是非常丰富的，特别是在黑玉米中的钠元素、钾元素都很丰富，所以说吃黑玉米对补充人体所需的营养物质是非常有好处的，还可以利用吃黑玉米的方法来帮助我们人体起到调节体液平衡抗疲劳的功效
这样对预防和治疗高血压的问题有好处，对常见的脑血栓也有好处，而且黑玉米还可以发挥出维护心脏功能、调节情感、放松情绪、稳定心理的功效，对我们的心血管健康是有意义的。黑玉米是属于一种碱性的长类食物，所以吃黑玉米还可以有很强的减肥功能产生。
黑玉米中的含铁量是非常高的，所以说黑玉米可以作为一种补血的食品来说吃。对人体来说，大家都知道铁元素是我们人体中很重要的一种元素了，所以黑玉米是可以起到参与血红蛋白的功效，同时还可以利用黑玉米来帮助我们促进细胞色素以及酶合成，这样就可以和能量的代谢有关系了，对预防贫血有帮助。
黑玉米是转基因的吗
对黑玉米来说，因为黑玉米是属于玉米的一种了，不过黑玉米的籽粒角质层是会产生不同程度的黑色素沉淀情况产生，所以就让玉米变成黑玉米了，而且黑玉米是完全可以种植的，并不是转基因的食物。
黑玉米不适合什么人吃
吃黑玉米的时候也有一定的禁忌人群，对于消化系统不好的人群来说黑玉米不适合吃，因为黑玉米是属于一种粗粮食物，吃了之后是会加重我们肠胃负担的，是会导致我们肠胃不适的，而且吃黑玉米的时候还容易因此而导致静脉破裂出血，或者是肠胃溃疡出血的问题产生，是不利于我们肠胃健康的，所以说这类人群不适合吃黑玉米。
黑玉米不能和什么一起吃
吃黑玉米也有搭配的禁忌，首先黑玉米是不能和红薯一起吃的，否则就容易导致腹胀的情况产生，同时黑玉米也是不能和田螺一起吃的，吃了就容易导致食物中毒情况产生。
孕妇可以吃黑玉米吗
孕妇是完全可以吃黑玉米的，因为黑玉米是粗粮食物，大家吃黑玉米对促进肠胃健康有好处，不过一定不能吃太多，这样才可以避免产生肠胃不适的情况。
食用黑玉米的注意事项
吃黑玉米的时候要注意，对于黑玉米来说，如果出现了受潮霉坏变质的情况，那么就会产生黄曲霉素的情况产生，所以说这样的黑玉米是应该避免的，否则会有致癌的威胁。
1、提高身体免疫力
黑玉米中的氨基酸含量特别高，是普通玉米的六到八倍，而且它含有的氨基酸有十几个不同品种上，它们都是人类身体正常代谢的必须成分，其中赖氨酸的含量较为出色，它进入人体能提高人体对蛋白质的吸收和利用，对提高身体免疫力作用比较明显。
2、降压降脂
黑玉米中有多种微量元素存在，像钾以及铁和锌等就是黑玉米中重要的营养成分，特别是钾这种物质的含量特别高，人们每天食用一百克黑玉米，就能满足身体对钾的需要，另外人们食用黑玉米以后还能抑制身体对钠的吸收，因此食用黑玉米也能减少高血压和高血脂的发生，对心脏病和血体有很大的好处。
3、护肤美容
黑玉米中最诱人的元素当为黑色素。众所周知，黑色入肾，可有效地改善肝、心、脾、胃“五脏”功能，使之良性循环;能有效地清除人体内的自由基，减少脂质堆积，平衡人体肥瘦，使人保持最佳体形，能有效地防止可见光和紫外线的辐射，防止不良色素沉积，护肤美容，使人青春常在。
4、抗肿瘤
日本学者研究证实，当黑色食品的色素与亚硝酸比在1:3时，能抑制99%的亚硝酸致癌物的形成，这强有力地说明，黑玉米的黑色素具有理想的抗肿瘤作用。
有什么作用
1、黑玉米中很诱人的元素当为黑色素。众所周知，黑色入肾，可有效地改善肝、心、脾、胃“五脏”功能，使之良性循环;能有效地清除人体内的自由基，减少脂质堆积，平衡人体肥瘦，能使人保持体形，能有效地防止可见光和紫外线的辐射，防止不良色素沉积，护肤美容，使人青春常在。
2、日本学者研究证实，当黑色食品的色素与亚硝酸比在1:3时，能抑制99%的亚硝酸致癌物的形成，这强有力地说明，黑玉米的黑色素具有理想的抗肿瘤作用。
3、黑玉米茎叶：黑玉米茎叶含有比其它作物茎叶高得多的蛋白质和维生素，特别是秸秆，甜度不亚于甘蔗，畜禽喜食，是猪、鸡、牛、羊、马等动物质优价廉的好饲料。
4、黑玉米苞皮：可用来编织五彩缤纷的座垫、靠背和琳琅满目为工艺品。
1、预防坏血病
黑玉米中含有大量的维生素c，这是它与普通玉米最大的不同之处，使进入人体以后可以促进人体细胞间质和角质纤维的形成，如果vc摄入量不足，人体就会出现坏血病。另外，维生素c还能促进人体对铁的吸收，可以提高人体造血功能，对人类高发的贫血有一定预防作用。
2、延缓衰老
黑玉米中含有大量的黑色素，这种物质的主要成分就是花青素，是一种天然的抗氧化成分，不但能提高人体细胞活性，还能清理血清中的胆固醇，平时经常食用黑玉米可以预防动脉硬化，也能提高人体免疫力，还能起到补肾美容和延缓衰老的重要功效。
3、预防软骨病
黑玉米中含有多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素钙与磷的含量比较高，这些物质进入人体之后能快速被人体吸收和利用，它们是构成人体骨骼和牙齿的主要成分，能有效提高骨密度，也能预防佝偻病和软骨病以及骨质疏松等常见骨科疾病的发生。
4、预防高血压
黑玉米中微量元素钾的含量也比较高，可以满足人体对这种微量元素的正常需要，它能促进人体内钠盐的排泄，可以调节人体内部体液的平衡，能让过高的血压降下来，同时也能减少血栓和心脏病的发生。
