蒲桃与莲雾的区别？莲雾现在是南方地区常见的水果，是一种主要生长于热带的水果，莲雾吃起来香香脆脆的，特别美味可口，它的营养价值也非常高，很多人说莲雾也叫水蒲桃，那么蒲桃与莲雾的区别？
1、树干区分
蒲桃
蒲桃和莲雾在外形是比较接近的，两者在生活中很难进行分辨，但是蒲桃和莲雾的区别也很显著，其中两者的树干不同，蒲桃的树干可高达10米，枝干挺拔，并且分枝较多，莲雾的树干只能生长3米之高，四季是常绿状态。
2、花朵区分
莲雾
蒲桃与莲雾在花朵上也有一定的区分，蒲桃的花朵为伞状顶生，形状则为阔卵形，花色则为黄白色，直径大概是在3～4厘米之间，莲雾的花朵比较硕大，直径大概是在5～6厘米之间，并且花色为洁白色。
3、叶子区分
蒲桃
蒲桃的叶片是革质呈现披针形或是长圆形，，叶片的长度大概是在15～25厘米之间，而宽度则是在3～5厘米之间，莲雾的叶片相比蒲桃比较细长，长度大概是在10～22厘米之间，宽度则是在6～8厘米之间。
4、果实不同
莲雾
蒲桃与莲雾在果实上也存在着明显的区别，蒲桃的果实呈现球形，在初期时呈现绿色，在果实成熟的时候则会呈现黄色，莲雾的果实呈现圆锥型，颜色则为鲜红色，所以通过判断两者的果实也可进行区分。
其实这主要和这种水果的一些缺点有关，第一个就是蒲桃结果难，这种树要栽种多年才会结果，而且这种水果成熟以后，是很不耐存储的，一旦成熟了就很容易烂掉了。
其次是蒲桃这种水果很容易招惹果蝇。在以前如果是公园、小区的蒲桃成熟了，很多的小孩子都会去采摘，或者是捡掉落地上的来吃。
可是现在却很少有人吃它了，就是因为这种水果很容易招惹果蝇，外面看起来好好的，打开以后里面却都是虫子。特别是成熟了以后的，更是常遭到果蝇的祸害，往往十个有七八个都是有虫子的。
最后一点就是蒲桃成熟的季节，很多的水果也成熟了，它是小众水果卖不上价格。蒲桃虽然和枇杷同期成熟，长得也很相似，可是枇杷的知名度高，而蒲桃是小众的水果，市场需求量不大，同时价格方面也要低很多。
所以农民就不愿意种植了，纷纷选择一些耐存储，产量高，并且经济效益高的水果来种植。
蒲桃是怎样一种水果？
从这种水果的读音来看，好多人都会听成“葡萄”，他们就会发出质疑：葡萄怎么能长得像枇杷呢？在北方也有很多人种植葡萄啊，怎么就是南方独有的水果了呢？
其实这个“蒲桃”，可不是“葡萄”哦！
为了和葡萄区分开来，有些地方叫它“水蒲桃”，或者是香果、响鼓、风鼓、铃铛果等。
这是一种非常高大的树木，蒲桃是桃金娘科的常绿乔木植物，一般可以长大十余米，并且它的茎干粗壮，枝繁叶茂的。
蒲桃是一种热带树种，它喜欢在温暖、炎热的环境生长，尤其是爱生长在河边、河谷等湿地。
这种植物对土壤要求不严格，只因它的根系很发达，能深入到土壤中，并且生长迅速，适应性也较强。
蒲桃是一种早春开花的植物，它在广州地区一般三月份就开花了，之后马上就结果了。等到了五六月份的时候，果子就成熟了。
蒲桃的果实，看起来非常像是枇杷，特别是成熟了以后也是黄色的`。就连大小都是差不多。
但是蒲桃的果肉不多，里面有好大的果核，而且在成熟了以后果核还会和果肉分离开来，这样一摇晃就会和铃铛一样发出声音。
蒲桃好吃吗？
在二三十年前，这可是南方很多小孩子初夏的时候最常吃的一种水果了，也是他们最爱吃的水果了。
蒲桃长得像枇杷，吃起来的味道甚至要比枇杷更美味。像枇杷成熟了以后，也是带有一点酸味的。可是蒲桃却不同，它虽然水分不如枇杷多，但是甜度要高一些。
而且蒲桃这种水果，它的果香味浓郁，有些品质的蒲桃吃起来有玫瑰花的香味。正是因为它香甜的味道，让很多人对它是爱不释手。
在八九十年代的时候，南方很多地区都有种植蒲桃。特别是在华南地区，它更是一种十分常见的果树，很多人常在院子里、房子四周，或者是庄稼地里栽种几株。只因为它的果实，是当时很受欢迎的一种水果。
当然了也有一些野生的，这种果树长得高大，生长速度也快，一些公园、河道就会栽种它，从而起到观赏、绿化的作用。而到了五六月蒲桃成熟了，很多的小孩子也会去树上采摘它的果实来吃。
也是因为当时种植它的人比较多，有时候大街小巷还常有人沿街售卖它。一些老头、老太太会用箩筐挑着来卖。由于它的价格不高，但却很美味，所以购买的人不少，就连很大的大人也喜欢吃它。
但是在近些年，种植蒲桃的农民减少了很多，而在市场上也难以见到它了。不少之前吃过它的人纷纷表示，蒲桃是儿时最爱吃的一种水果了，如今却难以吃到了，实在是怀念。
一、莲雾的由来
莲雾的形状就是一个圆圆的小红椒，在树上的莲雾就像是一个个悬挂的莲台，于是莲雾的这个名字也就因此而来。
二、水蒲桃的由来
水蒲桃又叫蒲桃，因为其本来就属于桃金娘科，而果实又多汁水嫩，因此就有了一个水嫩的名字水蒲桃。
水蒲桃的正确吃法
1、鲜食。只要洗干净了是可以直接食用的。
2、盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
3、水蒲桃黄瓜：1、洗净2 个水蒲桃，切片，在盐水中浸泡。2、与小黄瓜、红萝卜片同炒即成。此菜减肥瘦身。
4、凉拌：1、水蒲桃2个洗净，切小块。2、加入适量酱油、醋、麻油，拌匀后撒入葱花即成。(此菜开胃助消化。水果美味，而且有益健康，是饮食男女的首选之一。水果也最好的搭配对象，它可以跟各类的食物一起搭配，成为美味以及健康的美食。)
5、水蒲桃红布林黄瓜柠檬汁：1、 将水蒲桃，黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素，可用果汁机)。2、倒入杯中，滴上柠檬汁，也可撒上细碎的柠檬皮或薄荷汁或片，最后在杯上挂一厚片柠檬，使香味更加清新。
吃水蒲桃的注意事项
1、糖尿病患者，便秘者不宜多吃。
2、脾胃虚寒者不宜多食，多食会令人泄泻。
3、水蒲桃不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，因此购买之后要尽早食用。
4、水蒲桃底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。
一般人都可以吃水蒲桃，健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质，瘀血体质的人都是可以吃水蒲桃的。小孩有消化不良时，用水蒲桃伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。水蒲桃特别适合孕妇、高温环境作业人群、接触化学毒素人员，不过任何食物都不可过量。
