冬瓜猪骨祛湿汤中含有非常丰富的纤维素、钙离子和维生素，可以有效的促进肠道蠕动，增强人体的免疫力，具有清热解毒，利尿消肿，祛腐生肌等多种功效，来看看怎么煮冬瓜猪骨祛湿汤吧。
冬瓜猪骨祛湿汤1
食材
薏米 50g
五指毛桃 20g
猪骨头 400g
冬瓜 1000g
姜片 3片
盐 适量
方法/步骤
煲汤必备的电紫砂煲，用电煲省很多，而且汤也能煲的很鲜。先煲一锅清水。
另起锅，烧一锅清水将猪骨头烧热去血水洗净备用。
冬瓜去籽切大块，一定要带皮吖！皮才是最好的食疗药材喔！胡萝卜也切大块
薏米、五指毛桃、姜片洗净。备用。
先将猪骨、薏米、红萝卜、五指毛桃、姜片放紫砂锅大火煲热后转慢火煲80分钟，然后放冬瓜再煲40分钟。最后放盐即可。
冬瓜猪骨祛湿汤2
冬瓜有利尿消肿的作用，因为冬瓜中含有丰富的氨基酸，能帮助人体解除游离氨的伤害，其中的粗纤维可以刺激肠道蠕动，致使有害毒素物质排出体外。经常食用猪骨冬瓜汤促进尿液排出，消除水肿。
保护骨骼健康
猪骨冬瓜汤中含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，磷酸钙，骨胶原以及骨蛋白，其中骨胶原，骨蛋白是汤中的.重要成分，食用后可以起到明显的补钙作用，以保护骨骼健康，预防骨质疏松和骨关节疾病的发生。
降脂减肥
猪骨冬瓜汤中的膳食纤维含量丰富，补充足够的膳食纤维能增强饱腹感，亦能防止血糖升高，抑制人体对脂肪和胆固醇的吸收，而冬瓜中的丙醇二酸能有效控制摄入体内的糖分转化成脂肪，防止脂肪堆积，因此经常食用可以起到减肥的作用。
增强体质
猪骨冬瓜汤中含有大量人体所需的维生素，包括维生素A，B族维生素，维生素E等，这些维生素是人的身体正常运转必不可少的营养元素，摄入足量的维生素，能够调节神经，使细胞再生，代谢能力变得更好，有助于增强体质。此外猪骨冬瓜汤中还含有大量的蛋白质，脂肪，骨胶原，骨蛋白，磷酸钙等营养成分，这些成分易于被人体吸收利用，既有壮骨作用，又能滋补身体，缓解身体虚弱。
冬瓜猪骨祛湿汤3
猪骨冬瓜汤的功效和作用
冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c很丰富。.冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
猪骨 - 猪猪骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
猪骨冬瓜汤的做法
制作材料
猪骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。
制作步骤
1、把猪骨斩成小块，洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。
2、将猪骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
3、将猪骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
备注： 为了保证汤汁清爽，一定要把猪骨烫至血沫出尽;如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。
猪骨冬瓜汤的相关信息
冬瓜中含有丰富的蛋白质和维生素，具有很好的利尿消肿、清热解毒的作用，尤其是对于暑热难消、脚气浮肿等疾病有很好的疗效。而猪骨中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和钙质，常吃猪骨就可以为身体补充钙质。用冬瓜和猪骨一起炖汤喝，不但味道鲜美异常，而且营养还非常的丰富。但是因为这道靓汤具有很好的通利功效，所以孕妇是不能喝的，而且身体瘦弱的人也最好不要常吃。
