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冬瓜煲什么汤祛湿解毒

来源:可可女性网    阅读: 2.73W 次
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冬瓜煲什么汤祛湿解毒,冬瓜是一种常见的蔬菜,冬瓜汤是百姓日常食用的一种汤羹,冬瓜汤是以冬瓜为主要食材,而且这种汤品味道清香,营养丰富,以下分享冬瓜煲什么汤祛湿解毒

冬瓜煲什么汤祛湿解毒1

(1)冬瓜薏米猪骨汤

在众多的冬瓜祛湿汤当中,冬瓜薏米猪骨汤是非常常见的一种。冬瓜味甘性凉,当中含有丰富的营养物质,可以起到祛湿解暑的作用功效,而薏米则可以利水消肿、健脾祛湿,时常被用来祛湿养生,再搭配营养丰富的猪骨,熬出来的汤不仅味道鲜美可口,祛湿的功效也可见一斑。

(2)赤小豆冬瓜祛湿汤

这道赤小豆冬瓜祛湿汤口味甜味,制作起来也非常简单,只需要将赤小豆、冬瓜等放入煮锅当中熬煮成汤,再加入适当的盐调味即可,不仅营养丰富,而且可以起到消除脂肪、祛湿消肿等作用功效,因此有需要的朋友都可以自己动手来煮一煮。

冬瓜煲什么汤祛湿解毒

(3)冬瓜土茯苓祛湿汤

冬瓜土茯苓祛湿汤主要会用到冬瓜、扁豆、薏米以及土茯苓等,将所有的材料清洗干净后一起放入砂锅当中炖煮一个小时,当所有的材料软烂后加入适量的盐来调味,最后即可享用。在湿气大的季节里面,吃点冬瓜土茯苓祛湿汤,可以起到生津消暑、清热利湿等作用。

冬瓜煲什么汤祛湿解毒2

冬瓜祛湿汤的做法

做法一

材料:祛湿汤包,冬瓜,姬松茸。

做法:1、把汤包里的材料浸泡二个小时以上;

2、冬瓜洗净去皮切块;

3、姬松茸同样洗净;

4、把祛湿汤包与冬瓜、姬松茸一起下锅炖熟即可。

做法二

材料:冬瓜,茶树菇,虾皮,葱花。

做法:1、将冬瓜削皮去籽,将茶树菇泡发,切葱花适量;

2、准备好炖盅,将食材全部放入炖盅内加入适量的水后上火炖5分钟;

3、5分钟后放入盐再炖15分钟即可,出锅后洒上葱花。

冬瓜煲什么汤祛湿解毒 第2张

做法三

材料:冬瓜、排骨、葱、盐、鸡精。

做法:1、排骨洗净入沸水焯一下,沥干水分备用;

2、锅内放一丁点油,放入葱花炒香;

3、放入排骨炒香,添入1.5大碗水,加入盐,大火烧开,转小火炖至排骨软烂;

4、冬瓜去皮切成薄片;

5、将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可;

6、加点鸡精就可以食用。

冬瓜煲什么汤祛湿解毒 第3张

夏季吃冬瓜的.好处

1、有助预防冠心病

冬瓜含有丰富的蛋白质,脂肪,脲酶,皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸,其中主要成分也是亚油酸,它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂,有助于防治冠心病。

2、养颜护发

冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分。冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,并使肌肤细嫩光滑,头发乌黑光泽。

3、减肥排便

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果,被称为“减肥瓜”。《神农本草经》中记载其“久服轻身耐老”。陶弘景《本草别录》说:“冬瓜利小便,治腹水肿胀。”后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸,对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。

冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能,从而减少体内脂肪,有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。

4、清肺排毒

冬瓜全身都可入药:冬瓜皮利水消肿、清热解暑,常用于水肿和体虚浮肿等,还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓,应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等,还可解酒毒、鱼毒等。

冬瓜煲什么汤祛湿解毒3

荷叶薏米冬瓜汤

材料:猪肉眼、冬瓜约一斤、蜜枣4粒、云苓、莲子、薏米、南豆及荷叶适量

做法:

1、瘦肉洗净汆水备用,药材就浸洗一阵;

2、冬瓜干净切件,冬瓜皮、瓜瓤和瓜仁都不要丢掉,因为一起煲就可以加强消暑功效;

3、煲内放约3L水,水滚后放入所有材料;

4、待再次滚起时,先继续用大火煲约15分钟,然后加入冬瓜;再转慢火加盖煲1、5小时。

冬瓜煲什么汤祛湿解毒 第4张

冬瓜薏米扁豆猪展汤

材料:冬瓜1斤半-2、斤薏米65g、扁豆65g、蜜枣3粒、干瑶柱2-3粒、猪展、水3L

做法:

1、猪展切件出水备用;

2、冬瓜洗净切件备用;

3、薏米、扁豆及蜜枣洗净略浸备用;

4、将所有材料放入高压煲煲20分钟,于喝前再大滚一下便成。

功效:除烦止渴、利尿消肿、除痰、祛湿。

冬瓜煲什么汤祛湿解毒 第5张

茯苓白术冬瓜薏仁汤

材料:冬瓜700克、茯苓30克、白术50克、生熟薏仁38克、黄豆38克、腰果140克、姜几片、水2、5升、盐适量

做法:

1、全部材料洗干净;

2、冬瓜切块;

3、大火煲滚水后,放入全部材料。

4、水再滚起后,转慢火煲1小时,加盐调味完成。

功效:茯苓白术冬瓜薏仁汤有清热利湿、健脾益气的功效,有标本兼治之功,脾胃的消化功能良好,湿气自然更易排走。

冬瓜煲什么汤祛湿解毒 第6张

冬瓜蛤蜊薏仁粥

材料:冬瓜300克、薏米50克、蛤蜊100克、盐、姜3片、葱花少许。

作法:

1、先把蛤蜊泡在清水里,加入盐巴,让蛤蜊吐沙一段时间。泡好一段时间把水倒掉,冬瓜削皮,切块;姜片切丝备用;

2、薏米泡好煮熟后,放入冬瓜,等冬瓜大火烧开转中火,煮到冬瓜呈透明色,有一点点软。接着再把蛤蜊放入锅煮至冬瓜烂熟即可,加入少许米酒、香油,最后放上青葱即可。

功效:消暑止渴、清热利湿。

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