肉菜凉了可以吃吗，随着夏天的到，来很多人胃口都是比较小的，一般吃饭的时候就会剩下很多的菜，这时候是需要放冰箱保存的，但是并不是所有的菜都是可以隔夜吃的，那么肉菜凉了可以吃吗？
肉菜凉了可以吃吗1
1、凉菜有损于脾胃功能。 众所周知,小米粥养胃,喝点红糖水也是很养胃的。 通常养胃的食物都是温热的食物,冷饭属于寒性食物,长期食用会导致慢性胃炎,吃过冷饭之后会有胃疼的感觉,这是一个前兆,希望大家不要忽视。
2、就营养方面来说,冷饭一般都是吃剩下的食物,放入冰箱或常温的环境中,极易滋生细菌,破坏人体免疫系统,增加胃病的发生。 冷饭建议你不要直接吃,还是先加热后吃,这样也不会导致营养被破坏的可能性。
3、为什么冷饭对胃的消化不利呢,首先,冷饭在体内一般都会产生大量的胃酸,胃酸一多,我们的胃部就会有隐隐的疼痛感。 心情不好,消化功能下降速度减慢。 你最好还是把冷饭倒倒,或者是尽量少吃。
4、如果身体体寒性比较大,就更要少吃凉性食物,对女性来说,本就是阴性,食用过凉的食物,很容易在月经期间产生经痛等生理性反应,也会导致女性出现疾病。 因此,过冷的食物要少吃,以提高身体素质。
5、胃肠不好的人不应该多吃冷的食物,少吃刺激物。 食物太冷容易刺激肠道和胃部,使其剧烈收缩,就会出现腹泻、胃痛等症状。 另外对于身体虚弱的人,手术后,老人更不能吃过凉的食物,也有可能引起其他疾病。
菜凉了可以吃吗
最好不要吃冷的，因为：
1、冷饭一般到位里面会产生大量的胃酸，胃酸一多，我们的胃部就会出现隐隐的疼痛感。情绪不佳，消化功能减退变慢。冷饭还是建议您该倒掉的还是倒掉，或者是尽可能的少做些。
2、对于身体寒性较大的人群来说，就更加要少吃过凉的食物，对于女性来说，本就是阴性的属性，过多地使用过凉的食物，很容易在月经期间产生经痛等生理反应，也会引起女性疾病的发病率。所以，过凉的食物要少吃，改善身体的体质。
3、而对于胃肠不好的人群来说更应该少吃凉的食物，少吃刺激性的东西。过凉的的食物很容易刺激肠道和胃部，使之剧烈收缩，就会产生腹泻，胃痛等症状。还有对于身体虚弱，术后，老年人来说就更加不要吃太凉的食物了，可能会引起其他病症的产生。
肉菜凉了可以吃吗2
隔夜肉菜能吃吗，到底有没有伤害，单纯的来考虑这菜隔不隔夜意义也不大，因为自然环境中，夏天温度高冬天温度低，夏天的菜可能还没隔夜就馊了，而冬天的菜可能隔了一两个夜还没有异味。
现在很多家庭都会注重健康，因此隔夜的饭菜一律不吃，隔夜饭菜确实有一定的危害，特别是隔夜的肉类，会产生很多的细菌，也会影响再次食用的口味，大家应少吃隔夜肉菜。
1、“隔夜肉”，与细菌有关。肉中天然含有的硝酸盐非常少，通常肉的安全性问题更多地来自于细菌生长。跟蔬菜不一样的是，生肉也很适合细菌的生长，而且生肉本身携带的细菌可能更多。
即使是在冰箱的“保鲜”温度下(通常40C左右)，生肉放不了几天就会长出大量细菌。如果把肉煮熟，杀灭了本来携带的“菌种”，就会要好一些。
不过，保存后的生肉在煮熟的时候会经过高温长时间的加热，长出的细菌会被杀灭。而熟肉的加热通常要温和得多，已经产生了细菌不会被杀灭，反而会更危险一些。
所以，对于肉来说，最有效的方式是每次少买，尽量减少储存时间。如果要保存的话，尽量放在冷冻室中，基本上可以防止细菌的生长。
“保鲜”储存的'肉，洗干净、包好可以减少细菌的入侵机会。做熟的肉，也要密封，下一次吃的时候充分加热。对于肉来说，通常的加热不会产生任何有害成分，最多只是影响口味而已。
2、 不少人都听过说“隔夜菜不能吃”，那从专业的角度来看隔夜菜到底能不能吃呢?要回答这个问题，我们必须了解隔夜菜在隔夜的过程中到底发生了什么变化。
植物大多都含有硝酸盐，硝酸盐在植物体内某些酶的作用下会转化为亚硝酸盐，环境中的细菌也会将植物体内的硝酸盐还原为亚硝酸盐，亚硝酸盐会在人体内转化为亚硝胺，亚硝胺是公认的致癌物之一。
3、大家知道酶的活性需要一定的温度，当蔬菜煮熟后酶也就失活了这时，蔬菜内的酶也就没办法再将硝酸盐转化为亚硝酸盐了，接下来就是细菌在起作用了，细菌的繁殖需要一定的时间，当达到一定量后也就是可能产生了相当量的亚硝酸盐
这应该就是所谓的不能吃“隔夜菜”的根本原因，但是我们同样能看出来，问题不在于隔不隔夜，而在于时间，时间才是问题的关键
假如你夜里十点多做的菜那过了十二点就算是隔夜了你会说它不能吃吗，或者你这菜是凌晨1点做的，到了晚上十一二点，这也算是当天的菜啊，要是认为当天的菜就没问题是否你就吃得心安理得呢?
4、可见问题在于时间而不在于隔不隔夜，当然这还得考虑到环境温度上，同样的一盆菜所放周围温度不同，相同时间其细菌繁殖的数量有可能不同，一般低温能够抑制细菌的繁殖，在这样的情况下，单纯的来考虑这菜隔不隔夜意义也不大
因为自然环境中，夏天温度高冬天温度低，夏天的菜可能还没隔夜就馊了，而冬天的菜可能隔了一两个夜还没有异味。
肉菜凉了可以吃吗3
熟的肉凉了是否可以吃，需要根据存放的时间决定，同时还需要观察肉是否出现了变质，需要具体情况具体分析。
熟的肉如果只是短时间存放，且储存方式正确，比如放在保鲜盒当中，然后放在冰箱里面储存，能够延长肉的保存时间，而且能够抑制细菌滋生，防止发生变质，避免串味，这种情况下是可以吃的。
但如果熟的肉长时间存放，同时还处于温度比较高的环境，就可能出现细菌滋生或者是病原菌滋生，也会导致肉当中的营养物质流失，口感变差，甚至出现腐臭味，说明发生了变质，如果继续进食对于自身的健康非常不利，所以不可以吃。
肉类食物不容易保存，建议尽量根据个人或者是家庭的进食量制作，保证肉的新鲜度，避免营养物质流失，口感相对也比较好。另外，在吃肉类食物的时候，还需要适当吃一些蔬菜或者是水果，以保证营养均衡和多样化，也能够避免摄入过多肉类食物造成体内脂肪堆积。
吃凉饭对身体有哪些危害
冷饭通常是放在冰箱或常温下的饭,吃凉饭对身体有一定的危害,主要表现为导致胃肠道症状、消化吸收等。特别是在气温较低的时候,吃凉饭更容易引起各种不适症状,甚至一些胃病,影响身体健康,平时要多注意避免。
1、胃肠道症状:凉饭可引起胃部寒冷刺激,加重胃蠕动负担,增加胃酸分泌,进一步损伤胃黏膜。冷饭不热还会滋生大量细菌,导致胃肠道功能紊乱,甚至导致胃肠炎,出现胃胀、胃痛、反酸、腹泻等症状;
2、消化不良:吃凉饭容易引起胃肠道的负担加重,胃肠道疾病的发病率增加,对胃肠道吸收功能的影响更大。如果长时间吃冷饭,还会降低机体消化吸收功能,使机体对营养物质的摄入减少,消化不良,机体对营养物质的吸收减少,就会引起消瘦、免疫力下降等症状。
应该吃温热饭,以保证胃肠道功能正常,提高食物的消化吸收,增强机体免疫力。
