清补凉该怎么做，在这么炎热的夏季里，这时候来点清补凉那也是相当清爽的，这种清补凉是非常美味可口的，令人吃了还想再吃，那么下面就为大家分享清补凉该怎么做。
清补凉该怎么做1
食材
绿豆 100g
红豆 50g
雪耳 15g
海带 10g
莲子 65g
花生 50g
冰糖 150g
通心粉 50g
方法/步骤
准备好食材
莲子、花生、绿豆、红豆混合浸3小时、雪耳、海带泡发再洗净
锅内烧水，把红豆、绿豆、莲子、花生、海带加入锅内，大火烧开，转小火煮至锅内的豆子酥烂
加入雪耳和通心菜继续煮半小时
加入冰糖煮至融化即可
成品
清补凉该怎么做2
食材
莲子 50g
红豆 50g
绿豆 50g
红枣 50g
薏米 100g
淮山 50g
方法/步骤
将绿豆、红豆、莲子、薏米、红枣用清水洗净。
淮山切块，锅中倒入清水，加入绿豆、红豆、莲子、薏米、红枣、淮山。
大火烧开后小火煮30分钟即可。
总结如下。
清补凉该怎么做3
食材
椰粉 适量
冰糖 适量
红枣 适量
鹌鹑蛋 适量
菠萝 适量
莲心 适量
红芸豆 适量
绿豆 适量
龟苓膏 适量
淮山 适量
莲子 适量
玉竹 适量
芡实 适量
沙参 适量
方法/步骤
步骤1：把所有的食材他开洗干净，清洗时注意把有坏掉的食材挑选出来，不要让一颗坏的食材坏了一锅的`东西。
步骤2：锅内倒水，先把红芸豆，红枣和莲心加入盖上大火烧开转小火煮至8分熟，您可以先把这几样清洗干净后放入锅煮再去清洗别的食材，这样可以节省时间。
步骤3：之后打开加入冰糖，如果你喜欢吃甜的可以多加些冰糖，这可按口胃而适当的加量。
步骤4：倒入绿豆再盖上煮至绿豆熟，绿豆煮熟即可，不可煮烂或煮成绿豆沙。
步骤5：准备椰浆粉用开水冲成椰浆汁。如果是用椰肉现炸成汁是最好的，原汁原味更香浓。
步骤6：准备菠萝丁，鹌鹑蛋，把龟苓膏切成小块
步骤7：再把所有食材全部加入进去，有些食材是可以不用煮的，比如菠萝、龙眼肉等，可直接食用的食材等到煮熟关火后放进去，或是要食用时加入即可。
步骤8：煮熟了放着冷却后即可食用，夏天进冰箱冷藏更佳。
步骤9：最后就是慢慢享用这清爽的甜品。
