清补凉的家常做法大全，相信很多人都喜欢吃清补凉，清补凉早就已经成为我们现在的日常生活最常见美食之一了，不仅营养价值很高,而且口感很好，下面是清补凉的家常做法大全。
清补凉的家常做法1
海南清补凉（市面版）的.做法
准备老椰子一个，椰子水喝掉，挖出椰肉备用。如果想吃椰子水清补凉需要再准备嫩椰一个。（嫩椰子水甜肉嫩，冷藏饮用最佳。老椰子水少肉厚，椰香十足，适合制作椰奶及相关甜品。）
将椰肉、纯牛奶、白砂糖、纯净水加入榨汁机榨汁，白砂糖根据个人喜好调整用量，建议分多次加入。喜欢喝浓度高的椰奶可以选择不放纯净水，个人觉得太浓的椰奶容易腻，不适合做椰奶清补凉。
鲜榨椰奶如果不当天喝完的话，一定要倒入锅中煮沸放凉后放入冰箱。不然会变质！
将配料放入锅中加水煮熟后冷水冷却，滤干分开装冷藏。食用时加入适量配料，倒入椰奶即可享受清凉一夏。有条件的话可以将椰奶+冰块打成冰沙，搭配花生碎更好吃！（不同地区配料不同，全凭喜好）
如果懒得搞椰奶，可以直接加新鲜冷藏椰子水，搭配鲜嫩椰子肉更，没有椰子的话，白糖水也OK，不过口感就没有那么好啦！
清补凉的家常做法2
正宗海南椰奶清补凉的做法
豆子混合泡水一小时,用高压锅压25到三十分钟(开火开始算时间).普通锅煮约一个小时
煮一锅水(水多些),水滚后加入西米煮十分钟,关火闷十五分钟,再开火煮滚后关火闷十分钟,
再开火煮滚后加入通心粉煮至西米无白心,
通心粉熟软后捞起(冲凉水免黏连)
煮一锅水水滚后加入冬瓜伊,煮至冬瓜伊浮起 并透明后关火闷五分钟后 捞起冲凉水免黏连(滚约十分钟)
约两百毫升水煮滚,把龟苓膏倒入半碗水中搅拌至无颗粒后 倒入滚水中搅拌均匀 煮滚 后倒入碗中晾凉备用 .
椰浆用凉水(热水)稀释(根据个人口味 冷热皆可), 椰浆须用1200毫升水稀释(浓谈根据个人口味,可增可减)
西瓜和芒果切小块，加冰，所有调料放一块儿就可以开动了。
清补凉的家常做法3
杂果清补凉的做法
先将黑凉粉，双皮奶以及布丁放进碗里
然后将水果放在表面
再将西米，珍珠，芋圆，红豆，椰果依次放在表面
最后放入椰奶，撒上花生碎就完成了
成品
清补凉的家常做法4
广东清补凉(清热下火糖水)的做法
所有食材提前泡1小时
把小片海带泡一小时
泡发后剪成小片
全部材料放进电饭锅或炖锅，炖煮2小时即可
煮好后加红糖，一定是红糖哦，颜色好看，味道也浓郁...
