紫角叶的做法大全家常，紫中含有各种丰富的营养物质，紫角叶口感肥厚粘稠，质地柔嫩。常吃紫角叶可治便秘。十分钟搞定，那么下面为大家介绍紫角叶的做法大全家常。
紫角叶的做法大全家常1
食材
紫角叶 200克
黑木耳 10颗
白芝麻 少许
葱花 少许
麻油 2勺
香醋 1勺
食用盐 少许
生抽 1勺
方法/步骤
紫角叶洗净对半切开。
黑木耳用冷水泡发。
紫角叶和黑木耳分别汆水。
将紫角叶和黑木耳捞出用凉开水冲洗。
麻油起锅，炒白芝麻至出香味。
撒入葱花，加香醋，生抽和少量盐。
倒入紫角叶和黑木耳。
充分拌匀后装盘就可以食用了。
紫角叶的做法大全家常2
食材
紫角叶 400克
菜籽油 适量
盐 适量
味精 适量
大蒜头 适量
方法/步骤
紫角叶400克，去掉老筋，洗净，晾干。紫角叶为蔓藤植物，我们掐它的叶子吃。
大蒜头一颗，去掉外皮，用刀背压扁。
铁锅烧热，放入适量的菜籽油，待烧热后，倒入洗好的`紫角叶和大蒜头。
将火调至大火状态，开始爆炒，速度要快。
待炒至九成熟后，加入适量的盐，继续用大火炒半分钟。
很快，紫角叶便炒好了，放些味精，出锅即可。
紫角叶的做法大全家常3
食材
紫角叶 一把
盐 适量
方法/步骤
准备好一把紫角叶
将紫角叶放在盐水中浸泡15分钟
泡好后取出，摘下叶子，去除茎干
在用清水冲洗一遍
锅中放油，加入紫角叶翻炒
炒至变色后加入清水，水开后盛出
