家常凉拌菜各种做法，凉拌菜的历史文化非常的深远，很多人吃凉拌菜的时候对于一些调味料都是非常钟意的，认为这才是凉拌菜的灵魂所在，下面为大家介绍家常凉拌菜各种做法。
家常凉拌菜各种做法1
食材
黄瓜 1根
生菜 1把
胡萝卜 1个
粉丝 50克
白糖 5克
盐 3克
香菜 适量
醋 适量
蒜 适量
生抽 适量
方法/步骤
取大盆，生菜洗净，撕成块加入盆中。黄瓜去皮洗净，切成丝加入盆中。香菜洗净切段加入盆中
粉丝焯水后过冷水
控净水分加入到盆中，胡萝卜去皮洗净切成丝加入到盆中
盆中加入适量的'白糖、盐、醋、蒜碎、生抽等自己喜欢的调味料
将所有的食材拌匀，喜欢的可以加点香油或者蚝油或者辣椒油
将拌好的凉拌菜装入盘中，端上餐桌，开餐。
家常凉拌菜各种做法2
食材
黄瓜 一根
豆油皮 适量
白萝卜 适量
土豆 适量
食用油 适量
酱油 适量
蒜 适量
盐 适量
辣椒 适量
方法/步骤
黄瓜洗净，切成丝，备用。
萝卜洗净切成丝，备用。
土豆洗净，切成丝，备用。
把豆油皮拿热水泡半个小时左右，至其柔软，然后切成条状。
锅中放入足够的油，烧热，然后放入土豆丝，炸熟。
锅中放入一点油，烧热，燃后放适量酱油，将其倒入凉菜中。再炸一点辣椒油，根据个人口味放入凉菜中，加入适量蒜末，适量盐，搅拌均匀即可食用。
家常凉拌菜各种做法3
食材
腐竹 200g
木耳 适量
熟花生 适量
食盐 2勺
白糖 2勺
陈醋 2勺
辣椒油 2勺
黄瓜 适量
蒜末 适量
香菜 适量
方法/步骤
把腐竹提前泡发。
腐竹切成小段。
将木耳和腐竹烫熟，过凉水。
放入食盐、白糖、陈醋、辣椒油。
放入熟花生、黄瓜、蒜末、香菜。
搅拌均匀，即可食用。
