燕麦黑米粥功效与作用，食疗养生是一种非常好的生活饮食习惯，既营养又美味，在日常饮食中吸收足够多的纤维，好的饮食习惯就要常吃营养食物，下面分享燕麦黑米粥功效与作用。
燕麦黑米粥功效与作用1
中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾益肝、活血明目等功效。研究表明，米的颜色越深，其具有的抗衰老成分就越多，黑米是颜色最深的一种米，因此它具有非常好的抗衰老功效。
而燕麦富含亚油酸，对人体更是有益。《本草纲目》里早就有对燕麦的功效所有记载，燕麦具有“充饥滑肠”的作用，即既能够充饥，又有促进肠部蠕动和排毒的功效。
另外，燕麦还有降血脂、保护心脑血管、预防癌症、治疗便秘、美容养颜等功效，十分适合老人、胃部不好的人。燕麦性味平和，一年四季都适合食用，男女老少皆宜。
黑米和燕麦是一对绝佳组合，大家不妨试试这款黑米燕麦粥。
燕麦黑米粥功效与作用2
黑米作用：
1、现代医学证明，黑米具有滋阴补肾、补脾温肝、补胃补脾、益气活血、养肝明目等疗效。经常食用黑米，有助于防治头晕、眼花、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺滴咳、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等疾病。
2、由于黑米所含营养成分较多集中在黑皮中，故不宜精制，以食用糙米或三级米为宜。营养专家李淑云研究表明，黑米活力指数为7.7021，食品防病指数为36.05，具有较强的保健功能。
燕麦米作用：
1、燕麦富含维生素B和锌，可以调节糖和脂肪的代谢，并能有效降低人体胆固醇。经常食用，对老年人的心脑血管疾病会有一定的预防作用。此外，经常食用燕麦对糖尿病也有较好的降糖、减肥效果。燕麦片有通便的功效。
2、含有植物纤维，它还含有维生素B1，维生素B12是有效的。很多老年人排便打结，轻易导致脑血管意外，燕麦能解决便秘烦恼。燕麦还能促进血液循环，缓解工作和生活中的压力。含钙、磷、铁、锌等矿物质，还能预防骨质疏松，促进伤口愈合，预防贫血，还能补钙。
扩展资料、
黑米的食用禁忌
1、黑米的外表覆盖着一层坚硬的种皮，不容易煮开，所以在下锅前要把黑米浸泡一整夜。消化不良的'人患病后不宜急于吃黑米，可以吃些紫米养病。
2、黑米粥如果不煮，不仅大部分的标志性营养物质不能溶解，而且吃后更容易引起急性肠胃炎，对虚弱的儿童和老年人的消化功能更是如此。因此，消化不良的人不应该吃生的黑米。根据中医的说法，黑米是平的，味道甜。火盛热燥不宜食用。
3、由于黑米中所含营养物质主要集中在黑皮中，不适合精加工。建议吃糙米或标准的三等米。黑米的铜含量是大米的1到3倍。不适合肝豆状核变性、铜耗高的患者使用。四环素类药物忌用黑米，四环素类药物忌用黑米。
燕麦黑米粥功效与作用3
燕麦黑米粥做法
洗干净黑米淘、倒入电饭煲中
加适量水，不要太多
将黑米煮开后再煮十分钟
关火焖一会
将燕麦和大米淘洗干净，倒入锅中
再加入适量水，按下键开始煮粥
待煮至黑米软烂时
将一袋藕粉用温开水调匀，倒入锅中
边煮边搅拌，煮至粘稠即可食用
