黑米糯米红豆粥的功效与作用，黑米糯米是很有营养的食物，而用黑米糯米红豆熬成的粥更是富含丰富的营养物质，对人体健康很有好处，下面就由小编带大家去解下 黑米糯米红豆粥的功效与作用 ，一起来看看吧。
黑米糯米红豆粥的功效与作用1
紫糯米做饭，味极香，并且又糯，民俗做为滋补品，有紫糯米或"药谷"之称。黑米熬料的小米粥芳香光亮、软糯鲜美，因其带有丰富多彩的营养成分，具备非常好的滋补养生功效，因而被大家称之为"补血补气米"、"长命米"。
紫糯米被称作"黑珍珠"，大米类绿色植物，是含有暗紫色的种皮的稻米，由于米质有糯性，因此 又称之为血糯米。紫糯米的营养成分很高，除含蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物外，还含丰富多彩的钙、磷、铁、维生素b21、B2等。紫糯米有补血补气养神作用，长吃可运动健身，也可泡药酒。
用紫糯米煮的粥，颜色呈咖色，吃起來香醇爽口。据相关科研单位在紫糯米种植区调研，服用紫糯米，对慢性疾病病人、手术恢复期患者、孕妇、儿童、体质虚弱者都是有滋补养生功效。以紫糯米为关键原材料做成的饮品、食品，更有显著的诊疗实际效果。
赤小豆含有木薯淀粉，因而又被大家称之为“饭豆”，它具备“津体液、通便、消胀、除肿、止吐”的作用，被李时诊称之为“心之谷”。赤小豆是大家日常生活不能缺乏的高营养成分、智能的粗粮。
坚信如今你早已了解紫糯米红豆黑米粥有什么营养成分了，之后你也就能够常常自己在家里边烧，烧了以后还可以吃许多天，那样也较为节约你的時间，并且如今恰好是夏季，假如你胃口不太好得话就可以常常煲这类粥来喝，既能补充营养成分，并且还可以调养食欲。
黑米糯米红豆粥的功效与作用2
黑米红豆粥的`功效
黑米中还含有水溶性黄酮类化合物以及生物碱、植物甾醇等药用成分。黄酮类化合物成分的范围很广，种类和数目非常多，不同成分可能具有不同的生理活性。黑米皮中的总黄酮物质主要是由黑色素组成。据医学资料，黄酮类化合物的主要生理功能是它能够维持血管的正常渗透压，减低血管的脆性，防止血管破裂，止血并有良好的抗氧化性能和清除自由基的作用。
黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。中医理论上，“有黑入肾，肾强则青春焕发，精力充沛”之说。
据民食习惯，黑糯米以糙米进食，白糯米以精白米进食。因此一般地说，黑糯米的营养价值比白糯米高得多。产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱，有利于增加乳汁，哺乳婴儿。黑糯米不仅对产妇有良好的滋补作用，而且对于慢性病患者、恢复期病人和体虚者，都是一种很好的营养滋补品。
营养功效：黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤
等功效。同时能很好改善贫血以及神经衰弱的状况。而红豆可清健脾益胃，通气除烦，益气补血，还有很好的利尿作用，所以，红豆是很好的瘦脸美腿佳品。黑米和红豆合而为粥，有气血双补，滋阴暖肝之功效。
