发黑的香蕉能吃吗，香蕉是大家都非常喜欢的一种水果,它不仅好吃,而且还能够有效促进消化，那么你知道发黑的香蕉能吃吗，下面就跟着小编一起来看看发黑的香蕉能吃吗。
发黑的香蕉能吃吗1
香蕉里面的果肉变黑是因为香蕉变质时，香蕉是不可以吃的。香蕉里面变黑的部分是一条黑线时，香蕉是可以吃的，黑线是香蕉的种子形成的。香蕉的果肉变黑后，可以将变黑的地方去除，然后食用正常的部分。
1、果肉变黑
香蕉里面变黑可能是因为放置时间过长，或者是剥开之后与空气接触，此时，香蕉与空气发生了反应，成分也发生了变质，是不可以吃的。
2、出现黑线
香蕉里面本身会有一条很细的黑线，那是香蕉的种子蜕变而来的.，如果香蕉里面变黑的部分是这里，那么它是可以吃的。
3、食用方法
食用香蕉时，香蕉出现黑色部分，可以将黑色部分去掉，再食用健康的部分。不小心误食了香蕉变黑部分时，如果没有明显不适，建议多喝热水，加快体内废弃物的排出。如果出现腹泻，呕吐，便秘甚至食物中毒的情况，则建议立刻前往医院。
发黑的香蕉能吃吗2
如果香蕉的果肉已经发黑，就不要食用了，变质的水果是一点好处也没有的，只会有负作用。
但是香蕉皮黑了没有关系的，只要里面的肉是好的就能吃。患了炭疽病会让香蕉呈现出黑斑症状。炭疽病是由香蕉刺盘孢菌引起的，属于真菌性的病害，这种病症只有在香蕉成熟时才会显现出来。
只是炭疽菌会使香蕉产生斑点，香蕉放置久了也会发黑。这是因为蕉表皮细胞中含有一种氧化碳素，平时，细胞膜把氧化碳素严密地包裹着保护起来，就像人体的皮肤保护着血肉、骨骼一样。
而一旦被磕碰着，或者是低温下挨冻，细胞膜就破了。里面的氧化碳素就接触到了空气中的氧气，在氧气的氧化作用变成黑色，自然就出现了一些小斑点。
扩展资料：
香蕉表皮有黑斑没事，因为炭疽菌只是侵害香蕉，对人造不成什么影响。何况，使香蕉发黑的炭疽菌与炭疽病毒没什么干系，当然无法使人致病。
长斑的香蕉确实比不长斑的更好。因为香蕉长斑就代表它已经成熟，它具有的免疫激活作用比较温和，更有益身心健康。
发黑的香蕉能吃吗3
首先我们要知道，为了香蕉能够保存更长的时间，一般情况下它们被摘下来的时候都还是绿色的，并没有完全成熟，而这样的香蕉中含有一种名为氧化酶的元素，，当受到磕碰时，里面的酶会与氧气一起反应，生成黑色的物质，这也就是香蕉变黑的原因。
假如我们买回来的香蕉只是表皮发黑，或者是有部分黑斑点，而果肉并没有变色的的话，这证明这香蕉其实是成熟的香蕉，并且口感很好。如果买回来的香蕉连里面都黑了的话，那么就建议大家不要再吃了，扔掉为好。
最后也要提醒大家一句，买回来的香蕉可不要放到冰箱里保鲜了，因为这样不仅不能保鲜，还会让香蕉快速变黑。并且香蕉是无法长期保存的，所以还是尽快吃掉比较好。
