回家太晚怎么做饭，民以食为天，美味的食物可以抚慰一个人的心灵，就算是自己一个人生活也要好好吃饭，下班太累也要好好犒劳自己，下面和大家分享回家太晚怎么做饭。
回家太晚怎么做饭1
1、速冻水饺。
饺子是我们中国的一种传统美食，现在我们在市场上也可以买到非常多特别好吃的速冻水饺，煮的时候也特别的方便，几分钟就可以煮好，吃起来味道也是非常的不错的，而且在购买的时候，我们也可以多选几种口味的。
2、速食面条。
在我们的生活中有很多的人也都是特别喜欢吃面条的，如果喜欢吃面条的话，我们也可以买一些速食面条，面条和调料包都是搭配好的，只需要煮一煮就可以吃了，比如说烩面，重庆小面，热干面等等都是特别受欢迎的。
3、自热小火锅。
现在有很多的年轻人也都是特别的喜欢吃火锅的，如果特别喜欢吃火锅的话，我们在家里面也是可以常备一些自热小火锅的，吃起来特别的方便，而且味道也很好，可以选择的搭配也非常的多，不管是素的还是荤的，都是很受欢迎的。
回家太晚怎么做饭2
加班，是如今大部分人不可避免会遇到的一个问题，等回家之后都已经很晚了，基本已经没有动力去做饭了，所以大部分人都可能会叫外卖，但是外卖并不是很健康的食物，所以在这里教你如何在短时间内做出一道美味的孜然羊肉。
孜然羊肉
第一步：将黄芪羊肉切块，尺寸约为2cm左右为宜，不过可以根据自己的喜好来调整；
第二步：在合适的容器中放入刚刚切好的黄芪羊肉、生粉、料酒、孜然粉、盐等调料，拌匀腌制约20分钟左右；
第三步：利用这20分钟左右的空档时间来准备主食，比如焖米饭等；
这道快速制作的孜然羊肉不仅仅有黄芪羊肉的美味，同时他还兼顾着羊肉和黄芪的食补的功效，可谓是一举两得！而且最重要的是，那会儿焖的米饭应该也熟了，正好和刚出锅的孜然羊肉一起吃！
回家太晚怎么做饭3
【清炒虾米卷心菜】
做法:
1、番茄底部用刀划十字,顶部用小刀去蒂,放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出,用手剥掉皮后切成小丁;
2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片,然后再切半,热锅下油,放入西葫芦大火煸炒至七成熟,沥油捞出;
3、用刚才剩下的锅不需要再放油,放入番茄丁和盐,炒至番茄变泥状,加入西葫芦继续煮一会儿即可。
【蚝油双菇】
做法:
1、香菇和口蘑分别洗净去蒂,每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半,香葱切碎备用;
2、锅中放入适量油爆香香葱碎,然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀;
3、待双菇稍稍变软后调入生抽、蚝油翻炒均匀;
4、加入面筋和高汤,待汤汁稍微收干,调入白砂糖翻炒均匀后装盘即可。
小贴士:
小小蘑菇中,蕴藏了大自然的精华,是非常鲜美的食物。各种蘑菇不仅口感鲜美、细腻嫩滑,营养价值也非常高,是一种高蛋白、低脂肪、健康的食物,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,具有很强的`保健功能。经常食用可以很好地协调人体对其他营养的吸收,从而增加食物的营养效率。比如草菇富含维生素C,香菇可以提高心脏病人的免疫力,金针菇可以促进孩子大脑和骨骼的发育。
【金针菇炒蛋】
做法:
1、将金针菇去除根部的1-2厘米,洗净,泡在淡盐水中;
2、鸡蛋打散,放少许盐、胡椒粉和清水,搅拌至均匀;
3、锅烧热,加少许油,下鸡蛋,炒熟成蛋花状,盛出;
4、锅中放少许油烧热,下金针菇,炒至发软,加入炒熟的鸡蛋;
5、翻炒至二者混合均匀,加盐和耗油,搅拌均匀后加少许葱花,出锅。
小贴士:
1、金针菇在盐水中浸泡,是为了消除可能的细菌和异味;
2、炒鸡蛋得用大火,鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松。
【响油白菜】
做法:
1、白菜洗净,用手撕成条,放入烧开了水的锅中,待水再次开起就捞出,不要煮时间长了,这样刚好爽口;
2、烫过的白菜控掉水,放入盘中,依次浇上生抽,盐糖,花椒粉辣椒粉;
3、1大匙油放入小锅中烧热热的,均匀浇在撒了调料的白菜上,与此同时倒入一勺好醋(今天用的宁化府老陈醋)~拌一下就可以吃啦。
小贴士:
1、油不需太多,够浇熟调料即可;
2、放凉了也很好吃。
【紫苏煎黄瓜】
做法:
1、黄瓜切成5cm左右的筒状。中间竖着破开成2个半圆的筒状,在绿皮的那一面切上菱形的花刀;
2、干红辣椒切小。蒜随便切末。紫苏随便切几刀;
3、锅里放油烧热,转小火,把黄瓜打过花刀的一面向下,放入锅里,煎至表皮有一点点焦;
4、煎到黄瓜花刀的地方焦焦的,没有皮向上的一面看上去软软的,放入蒜、紫苏、干辣椒、盐;
5、然后开始炒,用锅铲轻轻的斩断黄瓜,它会自动裂开成小块;
6、一丁点的水,焖一两分钟;
7、收水。一点儿味精或者鸡精,完成
