草莓酱怎么做好吃又简单，制作草莓酱的时候要准备新鲜草莓，然后放入适量的柠檬汁，这样能让草莓酱特别好吃，还能有效延长草莓酱的保质期，下面是草莓酱怎么做好吃又简单的方法！
草莓酱怎么做好吃又简单1
1、制作草莓酱的时候要准备新鲜草莓，一千克细砂糖100克，另外还要准备一个新鲜的柠檬，再准备一个干净的盆，把准备好的新鲜草莓要放在淡盐水中浸泡，15分钟以后把草莓取出，再用小刀把草莓底部的蒂去掉，用清水洗净以后去掉水分。
2、把草莓果肉用干净的刀剁碎放在干净盆中，加入准备好的.新沙糖调匀，以后腌制两小时，这时会有大量果汁吸出，再把准备好的新鲜柠檬从中间切开，挤出柠檬汁放入到草莓果肉中调匀。
3、准备一个干净的不粘锅，把腌好的草莓放入到不粘锅中用大火煮开，再用小火慢慢熬煮，过程中要不断搅拌防止糊底，等锅中的草莓果肉变成浓稠的酱汁后要关火，让他在锅中自然降温，取出以后装入到干净玻璃瓶中，就能得到做好的草莓酱。
4、草莓酱在做的时候放入适量的柠檬汁，能让做好后的草莓酱特别好吃，而且能有效延长草莓酱的保质期，另外草莓酱在做好以后，一定要密封存入冰箱的冷藏室，食用时取出适量及时把它密封保存，防止草莓酱发生变质。
草莓酱怎么做好吃又简单2
准备材料：草莓 250 克，细砂糖 50 克，玉米糖浆 30 克，新鲜柠檬半个
开始制作：
1、草莓洗净，沥干水，去蒂并切碎，将碎草莓放进锅中。
2、新鲜柠檬榨汁。
小贴士：柠檬汁可以防止果肉加热时变色，也可以调节果酱的风味。
3、 细砂糖倒入草莓中，大致拌均匀，静置约半小时等待草莓出水。
4、加入柠檬汁，搅拌均匀。
5、小火加热，煮至沸腾时加入玉米糖浆。
小贴士：添加玉米糖浆，可缩短熬制果酱的时间，如没有也可以不加，但要适当增加细砂糖的量。
6、继续煮至变浓稠即可。
7、倒入玻璃瓶，拧紧瓶盖，倒置隔绝空气，放凉后置于冰箱冷藏保存。
小贴士：储存果酱的玻璃瓶一定要提前消毒。
