适合孕妇吃的蔬菜有哪些，宝妈在孕期都比较喜欢吃肉，而不注重蔬菜的摄入，长期救护导致缺乏维生素，进而影响胎儿发育成长，所以下面的内容小编将告诉宝妈们适合孕妇吃的蔬菜有哪些。
适合孕妇吃的蔬菜有哪些1
1、菠菜
菠菜中的铁元素含量较高，这可以帮助妈妈们预防缺铁性贫血，另外，菠菜中含有大量的叶酸，可以帮助预防胎儿畸形，因此在孕期，妈妈们要注意经常吃些菠菜，当然在吃之前，最好用热水烫一下菠菜，再入锅炒，这是因为菠菜的表面还有很多的草酸，所以人们吃菠菜会觉得较涩，这其实是草酸的作用，而用热水浸泡后，草酸便会溶于水而消失，这样孕妇便不会受到草酸的侵害。
2、西兰花
西兰花中含有SGS，这是一种可以帮助稳定血压，让孕妇缓解焦虑的物质，有助于孕妇的神经协调，防止孕妇抑郁焦躁。另外西兰花中含有很多的叶酸，这也可以帮助预防孩子畸形，或者是患上神经类疾病，因此孕妇在妊娠期可以经常吃西兰花。
3、红薯
红薯中含有很多的营养物质，可以帮助补充蛋白质，碳水化合物，纤维，脂肪，钙，铁等营养元素，这些物质可以促进胎儿的发育，而且其中的高量纤维可以促进孕妇的肠道蠕动，预防便秘，让妈妈们更加健康。
4、萝卜
萝卜中含有大量的维生素，像是维生素A，维生素B，另外胡萝卜中还有胡萝卜素，这些物质都有助于孕妇的身体健康，有助于胎儿的发育，在妊娠期的妈妈不妨吃些萝卜，像是清炒萝卜丝，或者是萝卜烧肉都是非常不错的菜，孕妈们可以尝试哦！
5、青菜
在怀孕期间，妈妈们也可以吃些青菜，绿色的青菜中含有大量的维生素及其他矿物质，而且味道鲜美，因此在孕期，妈妈们可以用排骨汤下面条，其中加上青菜，保证维生素，蛋白质的营养都能够得到补充。
适合孕妇吃的蔬菜有哪些2
1、韭菜
韭菜中的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分对于身体健康是有很大的裨益的，对于食欲还有促进的作用，对老人、孩子、孕妇来说，多吃一些韭菜是很好的。
韭菜还能作药用。如韭菜炒鲜虾，对于壮阳益精、健脾补肾、治疗腰膝无力、盗汗、尿频等有很好的作用。韭菜汁、生姜汁加糖调服，对于治疗妇女孕期恶心、呕吐很见效。韭菜炒猪肝或猪肾，可以治疗老年肾虚所致的耳鸣、耳聋、眼目昏花、阴虚盗汗。韭菜炒鸡蛋可温中养血，对虚性哮喘、痰多等症有效。孩子如果不下心食了小玩具、钮扣等，建议就可以食炒韭菜，这样的话就可以迅速的排出。
2、萝卜
萝卜包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。但是，萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。
3、菜花
菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外，更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效，更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。孕妇常吃菜花有益。
4、茭白
茭白，又称菱笋，是人们普遍爱吃的蔬菜，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶饮，可防治妊娠水肿。用茭白炒芹菜食用，可防治妊娠高血压及大便秘结。
5、姜
姜性温热，含挥发油脂、维生素A、维生素C、淀粉及大量纤维。有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，且可治伤风和感冒等。孕妇在怀孕早期出现孕吐时，可适量食姜。
6、莲藕
莲藕性温凉，含B族维生素、维生素C、蛋白质及大量淀粉质，可以去热解凉。当孕妇出现喉咙痛、便秘时食用，可以缓解症状，帮助润肠排便，并能预防鼻子及牙龈出血。
7、大蒜
大蒜性温，含挥发性的蒜辣素和脂肪油，有刺激性，同时有杀菌作用，对感冒、腹泻以及肉类食物中毒有很大的功效。孕妇适量食用，可以防止饮食不洁而引起的胃肠道不适。
8、茄子
茄子性寒，含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质、脂肪及铁、磷、钠、钙等矿物质，可散血止痛、利尿解毒，预防血管硬化及高血压。患有妊高症的孕妇可适量食用，帮助平稳度过孕期。
9、丝瓜
丝瓜性温凉，含B族维生素、氨基酸、糖类、蛋白质和脂肪，对筋骨酸痛很有疗效，可祛风化痰、凉血解毒及利尿作用，对孕妇手脚水肿、腰腿疼痛都有一定功效。
10、海带
海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料。多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起呆小症。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。
11、马齿苋
又称马齿菜。其性寒滑，故怀孕早期，尤其是有习惯性流产史者忌食之。如《本草正义》中说兼能入血破瘀。明·李时珍也认为马齿苋散血消肿，利肠滑胎。近代临床实践认为，马齿苋能使子宫平滑肌收缩。所以，孕妇忌吃马齿苋，但在临产前又属例外，多食马齿苋，反而有利于顺产。
以上12中蔬菜就是小编今天要为大家推荐的非常适合孕妇食用的。各位准妈妈可以参考一下，孕期多吃些蔬菜和水果是非常有好处呢，不仅能够美容养颜，对宝宝的发育也是极好的。小编建议，孕育一定要科学合理地摄入营养。
适合孕妇吃的蔬菜有哪些3
1、 萝卜
萝卜一直有“小人参”的称号，由此可见萝卜的营养价值有多高，萝卜中含有丰富的维生素c,十分有利于人体的吸收，孕妇经常食用萝卜可以起到预防疾病的强身的'功效，但是在注意萝卜不要同水果一起共食。
2、 野菜
野菜因为污染少甚至没有污染而受到人们的喜欢，野菜也具有极高的营养价值。研究表明，野菜中含有大量的植物蛋白和丰富的维生素以及多种矿物质等，它的营养价值是非常高的，但是在食用野菜的时候也要注意辨别，避免误食出现中毒的情况。
3、 苦瓜
苦瓜因为味道苦而不受大家的待见，但其实苦瓜对于孕妇来说多吃苦瓜也是有好处的，苦瓜可以帮助孕妇清热解毒，苦汁还可以起到刺激肠胃，促进肠胃的蠕动的作用，对于孕妇的食欲等都有改善的作用！
4、 茄子
茄子中含有丰富的维生素p，可以预防孕妇的微血管出现破裂的情况。而且茄子中富含的维生素e，有防止出血和抗衰老的作用。
5、 茼蒿
铁是人体内制造血红蛋白的主要原料，人体内三分之二的铁存在于血红蛋白中。女人怀孕时，对铁的需求量会增加，如果不补充足够的铁，会导致准妈妈贫血。孕期缺铁将会直接影响胎宝宝的生长和大脑的发育，并容易导致准妈妈出现某些严重的并发症。
茼蒿是含铁的代表蔬菜之一，吃了不仅可以补铁，还有润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退等作用。因此对于孕妇和胎儿来说，茼蒿这种蔬菜的营养价值还是很高的。
6、 蘑菇
蛋白质是生命的物质基础，是构成人体的内脏、肌肉及细胞的基本物质。如果女性孕前摄取蛋白质不足，就不容易怀孕；怀孕后如果蛋白质供给不足，胎宝宝不但发育迟缓，而且容易流产，或者会因发育不良而造成先天性疾病。
蘑菇是含蛋白质丰富的代表蔬菜之一，它富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白含量也非常的高。
7、芹菜
钙是构成骨骼和牙齿的主要物质。准妈妈缺钙，可能会引起妊娠期高血压疾病，另外还会致使新生儿生长迟缓。
芹菜是蔬菜中含钙量比较丰富的食物。过去医学一直认为蔬菜内虽含有一定量的钙，但因受植酸和草酸的影响，人体对蔬菜里的钙质吸收并不理想。但新的研究结果是，人体对有些蔬菜，例如芹菜中钙的吸收率大大高于牛奶。
