鲜无花果怎么吃最好?无花果不仅可鲜食还可烹饪，它不仅是一种新鲜食用的水果，还可以晒干，作为汤料。无花果既可以润肠通便，还可以降血脂以及利咽等等，药用价值也非常高的，关于无花果怎么吃最好，下面就让我们一起去看看吧
鲜无花果怎么吃最好1
直接食用鲜无花果也是非常棒的，因为含糖量高达20%，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸等，所以吃起来是酸酸甜甜的味道，将无花果洗干净后，直接从尾部的一个小孔掰开，食用里面的红色果肉，无花果的皮是不能吃的哦！
烹饪做汤
无花果烹饪做汤可以放置一些其他的水果或者一些百合、枸杞这样的养生植物配料。
一、百合无花果汤
制作材料：新鲜无花果、苹果、干百合叶。
制作方法：
1、新鲜无花果、苹果和蟠桃洗净切成小块，百合洗净；
2、在锅中放入材料，之后加上适量的水，用大火烧开，之后再用文火煮，大概三十分钟就可以了。
二、无花果粥
制作材料：鲜无花果3个、粳米、冰糖。
制作方法：
1、粳米洗净后，放入锅中，加水煮至八成熟；
2、放入剥掉外皮的新鲜无花果，煮熟后加适量冰糖调味即可。
三、无花果雪梨汤
制作材料：冰糖、梨子、无花果。
制作方法：
1、将雪梨去核切块，不要削皮。
2、将无花果剥皮后新鲜的果肉放入锅中，盛满水，再将雪梨和冰糖放入。
3、像熬制冰糖雪梨的方法一样只是加入无花果作为辅助材料。
无花果吃了有什么好处
无花果的三大功效：润肠通便、预防高血压冠心病、增强抵抗力。
1、无花果有丰富的蛋白酶、脂肪酶以及水解酶，这些物质被人体吸收后能够加快人体对事物的吸收与消化，并且无花果还富含多种酸，能刺激胃酸的吸收，促进肠胃蠕动。无花果含有脂类物质能够润肠通便，缓解便秘。
2、无花果预防高血压树通过含有的脂肪酶和水解酶快速分解与代谢人体脂肪和胆固醇，从而让血液得到净化，促进血液循环，降低冠心病的发生和预防高血脂高血压。
3、无花果富含人体所需的维生素和矿物质，这些都是抵抗病症的必须物质，即使补充人体所需的营养物质能够有效提高身体抗病能力，无花果还能预防癌症，预防细胞癌变，它含有补骨脂素和佛柑内脂以及芳香油等成分都能促进免疫细胞再生，对于肠胃肠癌以及肺癌都有良好的预防作用。
知识拓展：把无花果用来熬汤熬粥，功效非常好。
熬制后的无花果粥能够清热润嗓，还可以美容养颜，且去除了无花果的烈性，不怕吃了会造成腹痛腹泻。如果将无花果与雪梨一起熬制，可治疗肺热引起的咽喉肿痛，声音嘶哑以及咳嗽，效果要比单熬制冰糖雪梨还要好很多哦！
鲜无花果怎么吃最好2
无花果怎么吃
1、无花果生食
无花果它的成长期应该是比较长的，结的果实也是属于偏少的那种类型，果实在夏秋季节渐次成熟，宜分批采收。充分成熟的果实，顶端小孔微开，外皮上网纹明显，风味最佳。
等无花果熟透了之后，会软软的，这时候把它洗干净，剥了外面那层皮就可以吃了，里面的全部都可以吃哦。或者洗干净无花果后，你把它掰开，然后吃里面肉的。
2、无花果汁
材料：如果不想直接食用无花果就可以将它打成果汁，口感是一样的，无花果200g，水350g、蜂蜜适量。
做法：无花果洗干净去皮，切成大块。放入电炖锅中，正常程序五个小时即可，喝的时候调入蜂蜜。
功效：不但好喝透着独有的香气，还能生津止渴，尤其适合夏天解暑。无花果含有多种脂类，有润肠通便的效果，所以女孩子常喝无花果汁，还能清毒、润肠和减肥瘦身呢。
3、无花果粥
材料：无花果本身就是可以做成粥的，别有一番风味。可以选用晒干的无花果来进行熬制。
做法：将无花果洗净切成碎米状待用。粳米洗净加水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入无花果和冰糖适量，煮30分钟，趁热食之。
功效：此粥具有健脾益气、养血通乳之功效。适用于产后元虚血亏导致的乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症。
4、无花果蘑菇汤
材料：无花果200克，蘑菇100克。
做法：先将无花果切碎，蘑菇切条，一同放入锅内，加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟，调味后即可食用。
功效：此方具有防治癌症之功效。适用于肺癌、胃癌、肠癌以及白血病的治疗或辅助治疗。
5、无花果百合汤
材料：百合4茶匙，无花果5个，蟠桃4个，苹果1个。
做法：百合冲洗干净，无花果、蟠桃对切，苹果切块，加入6杯水用大火烧到滚，转文火再煲30分钟就可以了。
功效：百合，有润肺止咳、养阴消热、清心安神的功效。再加上抗氧化的'苹果跟蟠桃，煲出的汤，味道甘中带甜，可以起到很好的防癌抗癌、美容润肺、止咳养颜的功效。
无花果的食用禁忌
烹调宜
1、无花果同番木瓜一样，不仅可以当水果鲜食，也可用于烹饪菜肴。
2、将新鲜的无花果切成片，临睡前贴在眼下部皮肤上，坚持使用可减轻下眼袋。
食用宜
无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。
无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜，在国内外市场极为畅销。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。
无花果的功效与作用
无花果，性味：甘；性凉 。归经：肺、胃、大肠经。功能主治：清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶；乳汁稀少；肠热便秘；食欲不振；消化不良，泄泻痢疾；痈肿；癣疾 。
1、健脾消食，润肠通便
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
2、降血脂，降血压
无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。
3、利咽消肿
无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。
4、补充营养
无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。
5、防癌抗癌
未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化。
食用禁忌
寒性胃痛着忌食
总结：通过上文相信很多人都了解了无花果的功效和作用，无花果，是一种营养价值很高的食物，药食俱佳。上文中就为大家介绍了几种无花果的食疗方法，对人体十分有益，大家在家的时候可以学着尝试一下哦。
