西梅好不好吃，西梅在日常生活中是一种很常见的水果，西梅的吃法是有很多的，不仅可以干吃还可以腌制成西梅干，但是有些人对于西梅不要了解，下面小编分享西梅好不好吃，一起来了解一下吧。
西梅好不好吃1
西梅好吃吗
西梅好吃，未熟的西梅酸涩；成熟了的西梅甜软。西梅中含有枸椽酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸，还未成熟的西梅吃起来味道比较酸涩，但同时，西梅中又含有多种糖类物质，食用成熟西梅的时候又会觉得很甜软，喜欢吃酸食的可以购买未熟西梅，喜欢吃甜食的可以购买完全成熟的西梅。
西梅甜吗
成熟度高的西梅味道是甜的。很多人说买到的西梅的.酸的，这是因为买到的果实成熟度不高，市面上买到的西梅都是在7、8分成熟的时候就会采摘下来，通过运输后送到各城市的货架上，这样的西梅难免酸涩，想吃成熟度高的西梅可以去果园采摘。
西梅怎么洗
材料：西梅、食盐。
做法：
1、食盐倒在装有清水的水盆中。
2、放入西梅。
3、浸泡半个小时。
4、用清水进行漂洗。
5、装盘食用。
为什么西梅吃了会大便
西梅中含有果胶、植物纤维，进入肠道后会吸附水分膨胀，并且可以促进肠胃的蠕动，加快食物的消化和吸收，适量食用西梅对肠道环境有一定的调节作用，但是也不要多吃，吃多了会造成拉肚子的情况。
口感最好的西梅品种
目前市面上卖得比较好的西梅品种有法兰西、西梅女神等。不同的西梅品种口感和风味各不相同，西梅除了售卖鲜果外，还可以加工果脯、罐头的最优质原料，并可成为各大城市中旅游景点、观光果园的首选品种。
西梅好不好吃2
西梅硬的好吃还是软的
根据自己的口味决定。硬的西梅成熟度低一些，其中有机酸的含量比较高，吃起来口感酸甜脆爽，适合喜欢吃酸的人群；而软的西梅成熟度比较高，其中糖分比较集中，口感相对来说会更加香甜滑软，适合喜欢吃甜，不能吃酸的人群，硬的西梅和软的西梅各有不同的口感，不能比较哪个更好吃，根据自己的喜好挑选即可。
西梅挑选软的还是硬的
根据自己的需求而定。软的西梅由于成熟度比较高，所以保存时间会比较短，可能只能保存1-2天，若是买回去立马就能吃完的话，那么就可以选择软的西梅；而硬的西梅由于成熟度不高，所以保存时间会久一些，大约可以保存2-3天，若是买的量比较多，不会马上吃完的话，那么就建议选择硬一点的西梅会更好。
西梅硬的能放软吗
可以放软。西梅是一种可以催熟的水果，西梅由硬放软就是一个催熟的过程，在存放过程中，西梅中的水分会有所流失，其中的果胶大量分解，淀粉大分子糖转化为小分子糖，糖分含量集中，原本比较硬的西梅就会慢慢开始变软，变甜。
新鲜的西梅怎么挑选
看外皮
选西梅的时候要选择外形饱满、圆润，果皮颜色比较深的西梅，一般这样的西梅品质好，成熟度高；若是表皮上有明显的暗斑甚至是溃烂点，或者表皮颜色青黄，则多表示西梅已经腐坏或者成熟度不高，不宜挑选。
看果粉
新鲜的西梅表皮有一层厚厚的果粉，若是西梅的表皮没有果粉或者果粉很薄的话，则多表示存放时间过久，新鲜度不够。
闻气味
新鲜的西梅闻起来有较明显的香甜气味，若是西梅闻起来有明显的酸味或者是酒精味的话，则表示存放时间过长，快要或者已经腐烂变质。
