西梅和乌梅有什么区别，西梅和乌梅是两种完全不同的食物，并且也存在着很多的不同之处，不少人平时都非常容易将这两种食物给弄混，许多人也因此非常好奇它们两者的区别。那么你知道西梅和乌梅有什么区别吗？
西梅和乌梅有什么区别1
1、产地不同
西梅：西梅目前主要产地是美国加州，而其发源地在法国的西南部位。我国的西梅大都属于进口货。
乌梅：乌梅是窝沟的传统梅子之一，在我国的中南部亚热带地区种植范围较广，由于营养较丰富，有很好的市场。
2、营养价值不同
西梅：西梅的主要营养体现在所含的花青素、维生素A、糖分、以及钙、铁、钾等几种矿物质，主要体现在抗衰老和保肝明目上。
乌梅：乌梅含有大量的果酸，当然花青素的含量也很高，糖分含量低，矿物质的量也不是很高，主要功效在花青素的抗氧化上。
3、用途不同
西梅：西梅由于其含有的花青素具有很好的保健作用，是很多女性喜欢吃的水果，除了直接食用外还能用来制作西梅月饼、西梅蛋糕以及各种烘焙食品。
乌梅：乌梅在我国主要是干制用做中药，当然成熟时期也能直接食用。
4、味道不同
西梅：西梅含有较多的糖分，其味道以甜味为主，而酸味较少，主要集中在果皮部位。
乌梅：乌梅含有最多的是植物酸，味道以酸味为主，甜味很淡，常用乌梅干泡水喝，适当添加白糖，酸甜可口。
西梅和乌梅有什么区别2
西梅和乌梅外观区别
西梅还可以叫做加州梅，口感非常润滑，有着芳香味道，西梅成熟以后呈现深紫色，里面的果肉是琥珀色。
乌梅是一种蔷薇科植物干燥以后成熟的果实，乌梅的'作用还是非常强的，果壳比较坚硬，呈现棕黄色，乌梅表面呈现乌黑色或者棕黑色，表面皱缩是不平的。
西梅和乌梅营养价值区别
适当的吃一些西梅能够让视力变得更好，因为它里面的维生素a含量丰富，是脂溶性维生素，能够让牙齿发育骨骼发育变得更好，适当的吃一些西梅还能达到抵抗老化作用，让身体衰老速度变慢。
适当的吃一些乌梅能达到止咳作用，因为它的酸味能够让唾液分泌变得更多，吃乌梅还能达到止咳作用，可以把它和杏仁，半夏搭配在一起使用，对于肺虚，长时间咳嗽等症状有很好的缓解效果。适当的吃一些乌梅还能达到止泻效果，如果有大肠滑泻以及脾虚久泻问题，吃一些乌梅就很适合。
西梅和乌梅吃法区别
可以把西梅制作成西梅汁来喝，先把西梅清洗干净，最好用淀粉水来清洗，这样可以让它青涩的味道给去除，然后再切开，里面的核去除，放到锅中加入适量的水煮开，把糖添加进去，小火慢慢煮上半个小时，这样西梅汁就制作好了，可以把它放凉以后加入适量的冰块，喝起来会更加轻爽。
乌梅可以制作酸梅汤来喝，需要把甘草，乌梅放到茶壶里面，山楂片放进去，添加陈皮，清水，然后就可以浸泡半个小时，再开始加热，加热半个小时，加入适量冰糖融化，再倒进杯中，加一些桂花，这样吃起来就非常爽以及非常香。
上面介绍的就是西梅和乌梅的有什么区别，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，西梅和乌梅都是非常好吃的食物，酸酸甜甜的非常开胃，西梅和乌梅可以达到的功效作用会有一些不同，大家可以根据自身实际需求来挑选自己所喜欢的食物来吃。
