海参和鲍鱼的营养价值和功效，这是我们在生活中比较常见的滋补佳品，相信很多人家里都有收藏它，食疗是最健康也是最安全的方式，这种食物经常出现在养生的食谱里，下面小编带你了解它，海参和鲍鱼的营养价值和功效。
海参和鲍鱼的营养价值和功效1
1、 鲍鱼非常的营养，而且口感很好，鲍鱼本身含有丰富的，优质蛋白，更准确的说是球蛋白，能够起到滋阴补阳的作用，从中医的层面来说，鲍鱼这种深海产品，具有补而不燥的特点，也就是说鲍鱼不像人参、鹿茸一样，吃的多就会出鼻血，就算是车胎再多，也没有任何的副作用。
2、 海参更是有数不尽的营养成分，具有非常好的延年益寿、延缓衰老的作用，特别是对于高血压、冠心病、糖尿病等全身免疫性疾病的患者，非常的适合使用这种食物，不但能够增强免疫力，补充营养成分，而且还可以起到防治的作用，可以降血压、降血脂、清血管等作用。
3、 鲍鱼和海参可以结合起来一起吃，营养丰富，口感独特，是非常好的食物、保养品。另外鲍鱼还具有抗癌防癌的作用，特别是对于有尿频、血压不稳、哮喘、气虚等症状的患者可以多吃鲍鱼，非常好的调节作用。
海参和鲍鱼的`营养价值和功效2
鲍鱼含有丰富的微量元素和蛋白质，胆固醇低，尤其适合女人食用，可以增强身体的抵抗力。海参鲍鱼的营养价值非常高，它们本身含有二十中氨基酸，另外还有人体必须的蛋白质、脂肪、无机盐钙、铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素A，D，B1等。中医学认为，海参鲍鱼具有滋阴补阳，止渴通淋的功效，而且它们补而不燥，营养价值就更是高。
据悉，海参鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍，适量食用能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。
海参鲍鱼中富含丰富的球蛋白，海参和鲍鱼肉中还含有一种成分能够破坏癌细胞必需的代谢物质，因此鲍鱼还有抗癌的功效。适量食用鲍鱼能有效提高人体免疫力，润燥利肠，鲍鱼入药后还可用于医治头晕眼花，高血压及其它类症。
