狗狗冰淇淋造型卡通面包，近年来很多面包店的老板可谓是费尽心思，为了吸引人们的注意力，在面包的造型上不断变换，比如这款特别可爱的狗狗冰淇淋造型卡通面包，今天就由小编为大家讲解一下。
狗狗冰淇淋造型卡通面包1
本次狗狗造型参考著名漫画形象史努比。史努比是美国漫画《花生漫画》的角色，原型为米格鲁猎兔犬，在作品连载的不同年代里其拥有各具特色的设定和性格。早期的形象并无具体的出身背景，直到往后的漫画中才陆续补充了角色的身世故事，增加了它在作品中的趣味所在。
食材清单
高筋面粉180g
低筋面粉20g
细砂糖25g
可可粉5g
冰豆奶125ml
黄油20g
鲜酵母6g
竹炭粉适量
黑芝麻12颗
制作步骤
步骤1、将面粉酵母冰豆奶混合均匀，用厨师机或者面包机搅打成光滑面团，检查一下有厚膜容易撕裂的情况下再搅打片刻，加入已软化的黄油搅打。
步骤2、搅打至能拉出薄膜的阶段，将面团揉圆放在室温内发酵至2-2、5倍大。
步骤3、面团一发完毕后，将面团排气分割出200g白面团加入可可粉充当甜筒，10g白面团做后期史努比的手，8g白面团加入竹炭粉揉成黑色面团充当史努比的眼睛鼻子嘴巴，8g白色面团做后期的冰淇淋滴落淋面，剩下的白色大面团备用。
步骤4、现在开始整形，可可面团分割成6等份搓圆备用，取一个可可面团搓成水滴状，稍微按压后用刮刀整形成一个三角形。
步骤5、在上方切一刀，切出来的可可面团搓成细条。
步骤6、拼凑在可可面团上面充当甜筒的菱格。
步骤7、冰淇淋滴落淋面的白色面团分割成6等份，用擀面杖擀开随意拉扯形成滴落形状，铺在可可面团的顶部。
步骤8、白色大面团分割成6等份，搓圆摆放在可可面团顶部，稍微整理一下形状让白色面团和滴落的部位紧密贴合。
步骤9、现在来整形史努比的五官，黑色面团取1g搓成水滴状摆在白色面团的左侧充当耳朵，两个芝麻做眼睛，黑色面团搓细条摆出弧度充当嘴巴（可用牙签镊子辅助）搓一个黑色小椭圆形充当鼻子，最后用备用的白色面团搓两个小圆球放在面团之间充当手手。
步骤10、接下来是整形。
步骤11、整形完毕后放入烤盘二发至1、5倍大，此时预热烤箱180度，发酵完毕后我撒了一些粗白糖在三个甜筒上面，入烤箱180度17分钟即可。
小贴士
1、夏天高温可先把面粉液体和厨师机桶冷藏一个晚上使用，或者厨师机桶外围垫冰袋，面团搅打完毕后稳定不能超过28度。
2、整形参考：“我喜欢的样子你都有”系列，凶凶的正脸，两个耳朵搓成水滴状贴合在两边，椭圆形的鼻子，搓一条细条放在中间再摆上芝麻，最后是手手。（2）:害怕又不安的模样，无处安放的小手。（3）官方笑脸。（4）贼贼的坏笑，每天都要开心呀。这一部分的牙齿需要长一点，千万别吝啬要不然出炉后缺门牙即视感。
3、必要时可在烤了4分钟之后盖上锡纸。
4、如果一次只烤三个，可以缩短时间180度烤10分钟即可。
狗狗冰淇淋造型卡通面包2
什么是面包糠
面包糠即利用面包为原料制作而成，其实是一种被广泛使用的食品辅料，主要用于油炸食品的制作，如牛排、鸡排、汉堡等。平常的.家常炸丸子，也可以在表面加上面包糠，起到很好的食用效果。
面包糠的主要作用是可以缓解食物在高温油炸时被炸焦的时间，并且可以使食物外表皮焦酥可口。
面包糠还有就是用于家常菜肉丸子的制作，如四喜丸子等，它的主要原料就有面包糠。
面包糠的作用
1、面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用：将鸡蛋分离，只使用蛋清；将要炸的食物在蛋清中浸一下；再在外层包裹上足量的面包糠，就可以下锅炸制了；待外层微微变黄后再炸至金黄色即可。
2、在制作家常四喜丸子时也可以使用面包糠。将选用搅拌好的瘦猪肉馅和面包糠混合搅拌均匀，再加入其他适量的调味料，揉成大小相等的丸子，即可制作。
3、在各类点心上也可以用面包糠，在使用前要在点心外粘上少许蛋清，这样才能将面包糠很好的包裹在点心外。
面包糠制作方法
如果在市面上买不到满意的面包糠，也可以自己在家制作。
1、可用日常剩余的面包作为材料，将其切成小块。
2、倒入烤盘中均匀铺开，150度烤制。
3、烤制期间要将面包块翻动几次，以保证面包块能够均匀酥脆。
4、待烤制成功后拿出晾凉，然后用搅拌机打碎成末。
5、将打碎的面包屑过筛。
6、剩余细细的面包屑就是制作成功的面包糠了。
7、将面包糠放置入干燥的瓶中，需要时取出即可使用了。
面包糠哪里有卖的
一般在各个大型超市都可以买到现成的面包糠，例如沃尔玛、百佳、麦德龙等。如果不想出门寻找，那么利用网络的发达，在线上网购也是不错的选择，但是要注意面包糠的质量是否有保证。
劣质的面包糠一般发黄或呈棕色，这些都是土法制作而成，有的还含有面包皮，使用后容易使食品炸焦甚至发苦味。
在购买面包糠时要选用质地亮白的，这样的面包糠才是佳品。
