营养丰富的豆豉再加上胡萝卜会变成一道健康又美味的`菜肴哦，也是一款老少皆宜的下饭好菜，其实正宗操作起来是不难的哦，口感非常不错，不少小伙伴都想在家试一试怎么做这道菜，不妨来学习一下吧！
豆豉胡萝卜怎么做好吃1
制作时间：20分钟
难易程度：一般
口味：微辣
分类：炒菜
主食材：胡萝卜1根
辅料：青椒1个、蒜苗1根、豆豉1勺、蒜2瓣
步骤：
1、胡萝卜洗净，切片；
2、青椒洗净去蒂，切块；
3、蒜苗1根洗净斜刀切段；
4、蒜2瓣切末；
5、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末爆香；
6、加入胡萝卜翻炒1分钟；
7、加入豆豉1勺，炒至胡萝卜断生；
8、放入青椒块、蒜苗段继续翻炒1分钟；
9、调入盐半勺、鸡精半勺即可盛出。
豆豉胡萝卜怎么做好吃2
1、蒜蓉炝锅
2、翻炒豆豉
3、放入胡萝卜丝翻炒
4、炒至胡萝卜丝断生后放入盐，滴入少许醋可以中和一些胡萝卜本身的甜味
5、出锅前放入一些香葱拌炒几下即可
