你想知道哪一种米营养价值高吗？大家都知道，大米是南方人都非常喜欢吃的主食，而北方人却喜欢吃面食。大米的种类也是非常多的，下面小编就为大家整理了哪一种米营养价值高的内容，一起来看看吧。
哪一种米营养价值高1
大米
营养价值高的大米
在众多的大米中，大家都希望能挑选出一些营养价值更高的来吃，这样对健康是有好处的，在有机大米当中，应该挑选一些颜色深的，因为颜色越深的大米，营养价值就会越高。
黑米营养最高
在众多的大米当中，有白大米，紫大米黑大米大米，绿大米，这些都是有机大米，根据食物营养价值的一般规律，同样一种食物原料中，颜色越深的，营养价值就越高。
黑米比白米营养高
黑大米中的营养价值是很高的，比起白大米来说，维生素含量是他的4倍左右，同时黑大米中的钾、镁、铁、锌等矿物质就更丰富了。在这么多的大米当中，有机白米营养价值是最低的，而有机黑米的营养价值是最高的。
有机糙米营养流失少
有机糙米是一种最好保留所有营养成分的一种大米，因为糙米在加工的时候还保留着胚乳，所以说这种大米的营养成份的保存是最好的。
哪一种米营养价值高2
小米有什么营养价值吧。
一、味香，色深
其实，好的小米颜色会偏深黄或者蜡黄，用鼻子闻的时候还会散发出一股清香味，在没熬制成粥时会让人忍不住品尝下清亮的米汤，入口十分清甜，米油也是超级浓稠。
至于小米有什么好?由于小米是健脾之物，我们的脾又属于土，加上脾胃又属于后天之本，且也是气血生化之源，位居中，所以天然小米熬煮出的粥油(代参汤)对我们的`身体健康效果非常好。
此外，由于小米是五谷之首(粟)，所以作为种子，小米极其补肾，虽然它只有小小身体，却可以蓬勃出巨大能力，将其熬制成粥就会滋养到我们的肾阳，增强我们身体益精的功效。
那么，我们在家庭中要如何熬煮小米才好?实际上，小米养人主要因为它的米油，所以我们用加热的方法，便可以将其精华凝聚提炼出来，特别适合没有胃口的人、需要养胃气的人、发烧的人以及脱发的人食用。
首先需要我们先准备好一锅清水煮沸，其次将已经泡好的小米给倒进去，米水比例大概为1：4，然后大火烧开沸腾一分钟后，便可以将大火转成小火慢熬，大概20分钟左右后，听到噗呲噗呲声音就意味着水米已充分融合在一起了，最后将其凉放一会儿，上面便会结出厚厚一层米油。
