我们都知道咖喱是一种东南亚独有的香料，其实还有一种咖喱风格受人喜欢，那就是日式咖喱，那么小编今天为大家带来的内容是日式咖喱饭的做法，希望大家喜欢！
日式咖喱饭的做法1
日式咖喱饭的做法
1、我们要准备的材料有：鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、苹果、西红柿、深色块状的咖喱、盐。
2、首先我们得把鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，接着把鸡胸肉放进锅里炒至8分熟。再把土豆、胡萝卜、洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱，先不要放盐，免得一会儿咸。
3、把事先准备好的苹果和西红柿也要切块，等锅中的汤烧开后就把切好的苹果和西红柿放进去。因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。一份美味的日式咖喱饭就大功告成啦。
日式咖喱饭的功效
爱吃日式咖喱饭的朋友们，知道日式咖喱饭的功效吗？平时吃日式咖喱饭时有没去了解过日式咖喱饭的功效呀。如果没有的话，要去了解一下日式咖喱饭的功效哦，也可以参考下文介绍的日式咖喱饭的'功效哦。
1、日式咖喱饭有增进食欲的功效。因为咖喱中含有具辣味成分的香辛料，它们会刺激唾液或胃液的分泌，进而加速肠胃蠕动，引起食欲。
2、日式咖喱饭有促进发汗的功效。因为日式咖喱饭中含有咖喱，而咖喱中的辣味香辛料一经人体吸收后，会促进血液循环，达到发汗目的，而发汗可以使体温下降，故亚热带的人们特别喜欢吃辛辣的料理。
3、日式咖喱饭有排除体内的毒素的功效。因为日式咖喱饭中含有咖喱这种香料，咖喱与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果。
4、日式咖喱饭具有行气、活血、止痛的功效，对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有很好的疗效。此外，它还能促进人体汗腺分泌，排泄体内污物，促进肝脏代谢，更有生津开胃的作用，可谓一种颇具有食疗效果的健康菜式。
日式咖喱饭的做法2
做法一：日式蔬菜咖喱
准备材料：日式咖喱、土豆、玉米笋、洋葱、青豆、玉米粒、红腰豆
做法：
1、将土豆、洋葱洗净并切成小方块，接着把青豆、玉米粒、红腰豆、玉米笋均清洗干净且用开水焯至熟，且捞干备用。
2、往锅里倒入适量的水，待水滚便将土豆、洋葱倒入锅中中加热。等到土豆十分熟时，便可放入适量的日式咖喱，均匀搅拌，达到粘稠状即可，用盘盛出。
3、将已焯好的青豆、玉米粒、红腰啼、玉米笋放在盘子上面。
这样，一道美味可口的日式蔬菜咖喱就做好了。喜爱吃咖喱的朋友们开来尝尝吧。
做法二：日式咖哩乌龙面
准备材料：乌龙面、高丽菜片、鸿禧菇、韭菜、虾仁、咖哩粉、日式高汤、日式咖哩块、酱油1大匙、七味辣椒粉少许
做法：
1、将鸿禧菇根部切除，用盐水稍微抓洗一下，再用手轻轻剥开，韭菜切段备用。
2、煮开一锅水，将高丽菜片、鸿禧菇、韭菜段分别煮熟备用。
3、将锅子烧热，放入1大匙油，先将高丽菜片、鸿禧菇、韭菜段放入炒过，接着再加入咖哩粉、虾仁一起炒香，然后加入高汤，待其煮开后，便将咖哩块放入，再加入酱油，拌匀后即为咖哩汤汁。
4、乌龙面烫熟后，用冷水沖洗掉表面黏滑液，放入煮好的咖哩汤汁中煮1分钟，装碗备用，撒上少许七味辣椒粉即完成，趁热拌匀即可食用。
