【导读】：中医认为，夏季是阳气最旺的季节，如果不注意养护，很容易烦躁上火。除了要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气；饮食宜清淡，不宜肥甘厚味。下面介绍3款夏季养生食谱。
食谱一：紫菜绿豆排骨汤
【材料】排骨、紫菜、绿豆、姜、花椒
【做法】1、排骨小段，姜拍破，紫菜泡开洗净，绿豆浸泡；
2、锅中放满水，排骨、姜和适量花椒同煮。水烧开后撇去浮沫；
3、煮约1小时，下绿豆。约半小时后下紫菜，烧开后关小火炖约1小时；
4、盛碗前根据个人口味加少许盐和鸡精。
【功效】开胃排毒、清热利水。
食谱二：紫菜虾米猪骨汤
【材料】干紫菜20克，猪脊骨500克，虾米1撮，姜3片，葱1条，水8碗。
【做法】1、干紫菜用清水泡至软，中间换水一次；
2、虾米洗净，用清水稍加浸泡；葱洗净切葱花；
3、猪脊骨洗净斩大块，汆水捞起冲净；
4、煮沸清水，放入猪骨、虾米和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，放紫菜再煲半小时，下葱花和盐调味即可食用。
【功效】健脑补益，滋阴养肾，润发生肌，降压抗癌，提高机体免疫力。
食谱三：清炒马齿苋
【材料】马齿苋、色拉油、盐、姜、大蒜（白皮）、香油
【做法】1、将马齿苋洗净，切成3厘米长，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分；蒜子、姜切末；
2、锅置旺火上，放入色拉油，烧至七成热，下姜、蒜末煸香，放入马齿苋，加盐翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。
【功效】马齿苋在民间也叫长寿菜。此菜具有清热解毒，利水祛湿，散血凉血之功效；适应于目翳、心血管疾病、肾炎水肿、热毒泻痢、便血、痔疮出血等。
