【导读】：很多人吃火锅的时候爱吃羊肉卷，因为味道是很好的，可是不是所有的羊肉卷都是正规厂商生产出来的。下面一起来看看吧！
一般不是的，大部分的羊肉卷还是选择的羊肉的边角料进行制作的，还是很不健康的。也是会有很多的添加剂的，主要是几个方面看得出问题，看颜色。羊肉的颜色一般很鲜艳。猪肉是粉红色。羊肉比牛肉略浅一些，但肉的纹理要细一些。看骨头。跟猪肉和牛肉相比，羊肉的骨头一般比较细，这是很明显的标志。
很多的羊肉卷是超市经常能买到的，价格也是各种各样的，其实主要都是合成肉。看包装。有的包装袋上的配料中会注明，含有猪肉成分的就是合成肉。
超市的羊肉卷也是分很多种的，不过大部分的羊肉卷都是合成肉。除非是很贵价格的羊肉才是好的肉，现在很多低价的羊肉卷都是添加了食品添加剂合成的。真羊肉下锅时，肉质会收缩。我们将买回来的羊肉放入滚烫的水中，真的羊肉在下锅以后，红白肉片依然不会分离，而且肉质在高温下收缩变得更加的紧实。
判断的标准也是很容易的，轻易的分开的就是合成的羊肉卷，也就是会有各种添加剂的食品。而如果是假的羊肉，在下锅以后，由于沸腾的热水冲击，红肉和白肉就会出现分离的现象，颜色也会有点不自然。
