烹饪专业学生上岗食堂发生了什么，此事没过多久，便引起网友高度热议，网友们纷纷说羡慕这所学校的学生，再也不用吃食堂大妈们“手抖”后的食物了。烹饪专业学生上岗食堂发生了什么。
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11月7日，一条学校食堂工作人员因疫情不能返校，烹饪专业学生提前上岗“就业”的视频在微博冲上热搜。网友们欢快评论：这下手不抖了！
红星新闻记者了解到，该学校是位于成都市郫都区红光街道的成都银杏酒店管理学院。据该校新闻宣传中心老师吴丽娟介绍，11月3-5日，学校按照防疫相关要求，对全体师生进行3天2次的核酸检测。
“第一次做了之后全员显示阴性，第二次，有部分食堂员工的健康码因属地原因变成了黄码。”吴丽娟说，这些员工无法正常回校，但为了保障学校就餐供应，11月6日早上，学校辅导员、酒店系的老师在微信群内向学生发出征集，希望有学生能到食堂帮忙。“征集发出后，同学们积极响应，一共有131名学生报名担任志愿者，其中，烹饪专业的有45名。”
6日上午10点，这些志愿者同学在学校的安排下全部就位。洗菜、切菜、烧油，伴随窜动的火苗，志愿者们熟练地翻炒、调味、起锅。西红柿炒鸡蛋、麻婆豆腐、干锅排骨……一道道美食在午餐时间被端了上来。
同学们的成果也得到了在校其他同学的点赞。网友@谦gua宁说：“不仅打饭菜的量很足，味道也不错。”网友@丢雁呐也开玩笑说：“果然自己人打饭手一点都不会抖！”
“经过核酸，黄码的工作人员也已经拿到了阴性检测结果，今天学校食堂恢复了正常秩序。”吴丽娟告诉记者。
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“幸福来得太突然了！”因为疫情，烹饪班学生突然接管学生食堂：“同学们，都是自己人，菜管够，不够还可以再加。”
近日，四川成都，学校食堂大妈，由于疫情不能返校，于是烹饪专业的学生提前上岗，接管食堂。舀菜绝对不抖，菜保证管够，饭给你压得满满一碗。最终赢得学生一致好评。
此事没过多久，便引起网友高度热议，网友们纷纷说羡慕这所学校的学生，再也不用吃食堂大妈们“手抖”后的食物了。从拍摄的短视频来看，厨师班的`小伙儿们给学长学姐学弟学妹们打菜的分量很足，且菜品看上去也色香味俱全，很能勾起大家的食欲。
众所周知，凡是在学校食堂吃过饭的，都知道：食堂大妈抖菜级别绝对是一绝，一勺下去，抖动两下，可以精准地把菜勺那仅有两块肉抖掉，只剩下素菜，绝对让你目瞪口呆。大妈曰：“我亦无他，唯手熟尔。”
记得笔者上学的时候，每每食堂吃饭，总抱着一种抱怨：点肉菜，从来就吃不到肉，点素菜总是吃的沙子，点饭总是短斤少两。然后久之，就形成一种逆来顺受，觉得食堂本应当如此，不如此怎么能叫学校食堂。即便自己从学生变为老师后，食堂的饭菜也没有任何改观，唯一变化的是自己尽量不去学校食堂吃饭了。
在本次事件中，这虽然只是学生们的“应急”，但其实也是可以常态化的育人方式。学校食堂的岗位，完全可以开放给学生进行勤工助学，以及作为烹饪专业学生的实习机会。烹饪专业的学生，进行实习的单位，不必都选择星级宾馆或者大饭店，学校食堂也是可以考虑的。
事实上，近年来，很多学生对学校食堂的饭菜质量、服务并不满意，如何提高学校食堂饭菜质量以及服务水平，也是办学必须考虑的。职业院校结合烹饪专业的建设，提高食堂管理、服务水平，这是一举两得。而其他院校设立食堂勤工助学岗位，以及引入学生参加食堂管理，也是育人的重要探索。
最后，笔者认为，学校应该因势利导，做好规划安排。把学校食堂作为主要实习基地，就地取材，鼓励菜品创新，鼓励做出特色菜品。把理论与实践相结合，把生产与实习相结合，把创新与实验相结合。这样的话，比去其他饭店实习成本效率效果都会好。对此，大家对这件事如何看待呢？
