中国传统筷子文化，生活中我们经常会使用到筷子，使用筷子也是有很多讲究的，筷子是中华传统文化的精髓，关于筷子的文化知识你知道多少？下面一起了解中国传统筷子文化的相关知识。
中国传统筷子文化1
筷子的起源
西方人最早是游牧民族，食物是烤熟煮熟的肉块，可以切成小块拿在手中进食。印度人的主要食物是稻米，容易去壳，可以蒸煮成团，同样可以用手抓着是进食。我们祖先的日常食物是茶，是一种粘稠的半流质食物，不能用手抓着吃，也不能用手捞食影响其中的野菜和树叶。可能有一个聪明的古人顺手取来小木棍儿之类的东西试着把野菜或树叶拨入口中，这就是筷子的最初形式。
筷子的内涵
筷子在使用的时候，讲究配合和协调。一根动，一根不动，才能夹得稳。两根都动，或者两根都不动，就夹不住。这是中国的阴阳原理，也有西方力学的杠杆原理。
从生疏到熟练，从拿起到放下，这是一种耳濡目染，这是一种言传身教，这是一种中国人无法割舍的情怀。作为中国人，我们更应该明白“一双筷子的含义”。
筷子的忌讳
1、敲筷：小的时候，大人经常告诫：敲碗敲筷，一世受穷。中国的父母就这样代代传承着这一用筷的民俗禁忌。因为用筷子敲打碗盘，是以前乞丐的常用传统动作。
2、巡筷：忌举筷不定，用筷子来回在桌上的菜盘里寻找，不知道从哪里下筷为好。
3、品筷：有人习惯于用舌头舔去粘在筷子上的饭菜，这是一种极不卫生极不雅观的行为，
4、嘬筷：其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种极为不好的做法，一般出现这种做法都会被认为是缺少家教。
5、指筷：不能拿筷子指人，用筷子时以手指人，是一种非常不礼貌的行为，会被人误以为是在指责对方
6、刺筷：夹不起菜就用筷子当叉子，用筷子插取盘中食物。
7、抖筷：用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼。
8、迷筷：忌用筷子在盘里扒拉夹菜；此行为是缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。
9、杂筷：把颜色、质料不一或长短不齐的筷子递给客人，会被认为是对客人的大不敬。
10、祭筷：忌讳筷子插在饭上，会被视为大不敬，因为汉族的传统中多是给逝者上香时才会把一双筷子插入饭中。
11、叉筷：在用餐时将筷子随便交叉放在桌上这是不对的，人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定。
12、落筷：失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝。
中国传统筷子文化2
筷子长度的寓意
筷子的标准长度是七寸六分，代表人有七情六欲，以示与动物有本质的不同。为什么明明是两根筷子，却叫一双筷子呢？这里面有太极和阴阳的理念。这是中国人的哲学，西方人不懂。筷子谐音“快”。寓意“快快乐乐，快乐一辈子”。
筷子在生活中的寓意
传统上方下圆中式筷子。
寓意：天圆地方，天长地久。
送筷子给搬新家的人。
寓意：快快发家，乔迁快乐。
送筷子给合作伙伴。
寓意：合作而不会争功，表示精诚合作的意义。
送筷子给好朋友。
寓意：双木成林，同甘共苦，和睦相处，贴心地关怀对方。
送筷子给小孩。
寓意：表达“快长快长”的期望。
送筷子给老人。
寓意：长长久久，快乐安康，福寿无疆。
筷子使用方便
一双简单的筷子，有着挑、拨、夹、拌、撅、扒等多项功能。即使是在盛大的宴席上，只要有一双方便而实用的筷子在手，除了汤以外，可以席卷全桌。
筷子不仅使用方便，而且还价廉物美。著名的物理学家李政道博士就曾这样称赞：“筷子，如此简单地两根木棍，却精妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。”两根筷子的交叉点形成了杠杆的支点，用起来轻巧灵活，得心应手。
筷子的文化传承
一双筷子，不仅蕴含了中国人丰富的情感，而且是中华民族文化传承的载体。西方有学者称赞筷子是古老东方文明的代表，是华夏民族聪明和智慧的结晶，是中国人的“第五大发明”。
一双筷子，不仅仅是我们每一个中国人共同的饮食工具，它还是一种对中华五千年文明史的文化传承。
中国传统筷子文化3
中国人用筷子的十二种忌讳
1、三长两短：
这 意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人 过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做 成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。
2、仙人指路：
这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法 是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，北京人一般伸出食指去指 对方时，大都带有指责的意思。所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭 时同别人交谈并用筷子指人、
3、品箸留声：
这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下jian的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。
4、击盏敲盅：
这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下jian的事情，被他人所不齿。
5、执箸巡城：
这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的.表现，且目中无人极其令人反感。
6、迷箸刨坟：
这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。
7、泪箸遗珠：
实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。
8、颠倒乾坤：
这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。
9、定海神针：
在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的。
10、当众上香：
则往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬，因为北京的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。
11、交叉十字：
这 一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的，为北京人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被 老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受。除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子，这也就无疑是在否定自己，这也是不 行的。
12、落地惊神：
所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为，祖先们 全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。但这有破法，一但筷子落地，就应当赶紧用落 地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将起筷子，嘴里同时说自己该死。
