筷子体现了什么文化，筷子是中华文化圈最具代表性的餐具，但一双小小的筷子，承载着浓厚的情感，在历史长河中，筷子早已成为中华传统文化的符号之一。筷子体现了什么文化呢？
筷子体现了什么文化1
1、筷子一头圆、一头方。圆的象征天，方的象征地，对应天圆地方，这是中国人对世界基本原则的理解。
方的在上，圆的在下，直接接触食物，代表“民以食为天”。
2、手持筷子时，拇指食指在上，无名指小指在下，中指在中间，是为天地人三才之象，这是中国人对人和世界的关系理解。
3、一双筷子分为两根，代表中国人遵守太极和阴阳的理念。
太极是一，阴阳是二，一分为二，这代表着万事万物都是有两个对立面组成的；合二为一，这阴与阳的结合，也意味着一个完美的结果。
4、《周易》中有明八卦：乾、坎、艮、震、巽、离、坤、兑；暗八卦：休、生、伤、杜、景、死、惊、开。
筷子有两根就是二，对应到八卦就是“兑”卦，是“口”的意思。
筷子本身直，长对应八卦的“巽”卦，是“入”的意思。
5、使用筷子时，一根为主动，另一根为从动；主动为阳，从动为阴，此为两仪之象。
6、一双筷子躺在餐桌上，就如同一支笔躺在书桌上，这是文雅的表现。
7、筷子的标准长度是七寸六分，代表人有七情六欲，以示与动物有本质的不同。
8、筷子还有点穴、按摩和刮痧的作用。
旧时人们走江湖，身上只要有一双筷子，有什么毛病都能自己搞定，即便忘了带，随手掰根树枝或芦苇，折断了，在石头上磨一磨，在水里洗一洗也能用。
筷子体现了什么文化2
筷子背后的中国文化
筷子是中国饮食文化的一部分，并赋有独特的内涵。在中国的餐桌礼仪中，筷子一直占据了很重要的地位。
每个民族、每个国家，都因为长期形成的饮食文化，决定了它使用什么样的餐具。欧洲人喜欢使用刀叉，而我们亚洲人，喜欢使用筷子。
常言道，民以食为天。饮食文化是一个民族的重要文化，筷子是中国文化的.代表符号之一，日常随处可见的筷子，承载了我国源远流长的传统，和我们的生活密不可分。
那么筷子文化是从哪个朝代兴起，又是谁发明的呢？
筷子的起源
中国是筷子的鼻祖，筷子作为中国的独特餐具，是东方文明的象征，也是华夏民族智慧的结晶。筷子“头圆尾方”象征着中国人对“天圆地方”的传统解读，是中国人对世界基本原则的理解。其次，手持筷子时，拇指食指在上，无名指在下，中指在中间，隐含着中国“天地人”三才文化，这是中国人对人和世界的关系理解。
筷子文化源远流长，中国人早在3000多年前，就已经使用筷子吃饭了。日本、韩国、朝鲜、越南等国用筷的习俗皆由我国传入。而关于起源，民间有三个不同的传说。
1、姜子牙听了神鸟的指示，用两根细竹丝夹肉，发现了老婆要给他下毒。从此每餐都用两根细竹丝进餐，而四周的邻居也纷纷学着用竹枝吃饭，效仿的人越来越多，用筷子吃饭的习俗也就一代代传了下来。
2、传说纣王喜怒无常，一次妲己尝到有几碗佳肴太烫，可已经来不及调换。为了讨纣王欢心，妲己将头上的玉簪夹菜喂纣王，之后这种夹菜的方式传到了民间，便产生了筷子。
3、相传大禹是世界上使用筷子的第一人，大禹治水期间，因为不想浪费治水的时间，便用两根树枝将汤里面的肉夹出吃，大禹手下的人便纷纷效仿。
筷子名字的变更
筷子古时又被称为“箸”，后来流传到南方，因为“箸”的谐音为“住”，就是停住，住在河边的船家忌讳这个词，便把“箸”改为“快”，意为快开起来，讨个口彩。后来时间久了，又因为这个地方的人以竹子为做筷子的工具，所以把快字加个竹字头，“筷子”就这么流传开来。准确来说，是南宋后才开始有了筷子的叫法。
筷子的礼仪忌讳
筷子送给即将生产的妈妈，寓意“筷子筷子，快快生子”，同时也可以是对孩子的祝福，寄望“筷长筷长，快长快长”。筷子送恋人，寓意“成双成对，永不分离”；送老师，则有“耿直而不弯曲、奉献而不求回报”的含义、、、、、、
筷子不仅是中国人最基本的生活文化，筷子的使用同样打着深刻的中华文化烙印。筷子吃饭时人人都用，但用筷子还是很有讲究的。用筷子的禁忌，也包含了中国的礼仪文化，一双不起眼的筷子可以看出人的素质与家教。
1、在用餐前或者用餐过程中，尽量将筷子摆放整齐，不要把筷子直插入米饭中。
2、夹菜时，不要用筷子在一盘菜中来回挑拣，只挑自己爱吃的菜。夹菜时尽量不要让菜掉下来。
3、吃饭时，不要拿筷子敲打碗碟，每次用完碗筷要轻轻地放下，尽量不要发出响声。
4、不要用筷子指着人，这样是很不礼貌的行为。
5、筷子上沾着饭粒、菜叶时不要去夹菜，保持筷子的清洁，想要给别人夹菜时最好用公筷，注意用餐卫生。
每一个中国人，都有关于家的味道，它是一个味觉的习惯，也是一种情感的记忆，南北不一，味道各异，但对家人的爱，却是唯一。
小孩通过筷子第一次尝到人生的酸甜苦辣，老人通过筷子尝到了儿孙满堂的幸福滋味，孤独的人因为“添双筷子”找到人情温暖，相守的人悟到心灵的依偎……
启迪、传承、明礼、关爱、思念、睦邻、感恩、守望等中国人含蓄的情感，都可以通过一双筷子体现出来。
中国的筷子文化，远不是简简单单的两根小木棍那么简单，见面一句“吃了吗”，恐怕是中国独有的问候。而筷子，则是中国饮食文化的传承，是一种中国符号，代表了中国人情感联系的“纽带”。
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筷子的来源及文化内涵
“衣食住行”，“衣”为先，“食”随其后，这是古人感性的体现，但“民以食为天”，以古人对生活的感性来看，他们是决不会允许自己用手来抓取食物的——那实在太不雅观。
于是筷子应运而生。筷子是伴随着人们推开野蛮而获得的战利品，从它出现至今，至少已经有了三千多年的历史。筷子沿着历史的长河一路走来，其形制自诞生以来， 少有变化，不过是一双七八寸长短的竹棍儿（或者木制的），但作为长期与人们相伴的必不可少的生活用品，筷子还是产生了属于它的丰厚的文化。筷子是怎样产生 的呢？这大约两个方面促成的。
据《白虎通》的记述，“古之人民皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足”，打不到足够的猎物，人们被迫告别大口吃肉的时代，只能转向吃素。这种素食，《礼记·王制》中称为“粒食”，指的就是“粟”，但取食粟非常不方便，于是人们发明了筷子来辅助进食。
人类文明早期，人们过着的还是“茹毛饮血”的生活，到后来发现了火，人们开始进食熟食。人们制作、进食熟食的时候，无法用手直接操作，于是用木棒、枝条等辅 助，这些木棒和枝条，就是筷子的前身。先民们在用陶器等烧制食物时，筷子也要起到一定的作用，渐渐的，筷子就在与人们的食物相伴相生中保存了其形制，被后 人继承了下来。
筷子在其出现的早期，被称为“箸”，最早的对“箸”的记述，出现在《韩非子·喻老》中：“昔者，纣为象箸而箕子怖。”《史记·十二诸侯年表》中也记载了这个 故事，即“纣为象箸，而箕唏”，这里的“象箸”，指的就是象牙筷子。纣王不听贤臣箕子的劝告，在生活上务求隆重华贵，用上了象牙筷子，自然就不会再配寻常 瓦器（盛食物），而是要犀角杯，也不再吃寻常的食物，山珍海味……后来他就酒池肉林，这些当然是建立在百姓的疾苦之上，民众不堪忍受，终致亡国。虽然将商 纣的灭亡“归功”于一双象牙筷子有些夸大，但窥一斑而知全豹，象牙筷正是商纣王个人生活腐化的明证。
我们的先辈在世界历史上打下了文明古国的名头，是有着他们完整的生活、文化及礼仪等各方面的体系的，筷子也不例外。筷子在古人而言，有着一整套完整、繁复的 使用规定，这些礼俗文化，在今人看来，更多的是“繁文缛节”，但它却在各个方面反映了古人的思想、抱负和气度，我们来看看古人与筷子的奇闻轶事。
筷子既然作为进食用具，它在礼仪之上的讲究，也是非常之深的，在我国古代，甚至有官员因为不重视用筷的礼仪而被治不敬之罪罢官的——这就是非常严肃的问题 了。明代徐祯卿《翦胜野闻》里记载的故事，翰林应奉唐肃，明太祖和他一起吃饭，他吃好了就“拱箸致恭”，这是民间的礼仪，太祖认为不可施于天子，于是给唐 肃来了个“罪坐不敬，谪戍濠州”的“奖励”。《礼记·曲礼》中有这样的话，“入境而问禁，入国而问俗，入门而问讳”，可见前人的睿智，不过明太祖那民间之 礼不可施于天子的理论，甚至因此而贬谪一个有才能的官员，就有些矫枉过正了。
我们来看看用筷的一些礼仪和禁忌，当然，握筷这种地球人都知道“技能”就不赘余了。在等待就餐时，要将筷子放在饭碗的右侧，不能交叉，不能掷在桌子上，用餐 时，不能挥舞筷子，也不能用筷子敲打餐盘。据说敲打餐盘与一种恶毒的诅咒有着相通之处，所以为人所禁忌，等待就餐时敲打餐盘是非常不礼貌的行为。
在一些地区，人们在婚嫁时借助“筷子”的谐音，让新娘用红筷子取食桂圆等方式来表达“早生贵子”之意，表达了人们美好的祝愿——筷子已经不只是一种工具，也不仅仅是一种文化，它已经融入了我们的血脉。
