大多数人买来香蕉基本上都是直接食用，纯天然的吃法对自身健康是有益的，但小编最近发现了一件有意思的事，香蕉烤着吃其营养价值居然比没烤的时候更高，对人体健康更有益处。显然大家都认为这是不科学的，让我们来求证下！
市面上售卖的水果大部分都要去皮吃，香蕉的食用也是如此。其实香蕉的果皮也是有诸多营养成分，如果在吃水果时能把果皮用火烤一烤，就可以把水果皮上有益于健康的成分，烤进果肉中。
烤香蕉的功效强在哪里？
1、抗癌
近些年来，癌症发病率逐年增加，也越来越年轻化。预防癌症饮食调理是关键，小编建议每天不妨食用烤过的香蕉，烤过的香蕉能排解人体内的毒性物质，帮助人体抗癌。香蕉中含有能排解人体内活性氧化物等毒性物质、提高免疫力的化学物质，当人们食用香蕉时，体内的白血球会受到刺激，从而使白血球数量增多、活动加快。
2、防便秘
吃香蕉可以疏通大便，但直接吃效果不显著，原因是缓解便秘的成分都在香蕉皮上，仅仅吃果肉是达不到目的的！如果在吃香蕉前把带皮的香蕉在火上烤烤(不可烤焦)，果皮上的低聚糖就可大量进入果肉中，吃这种含大量低聚糖的果肉，可促进肠道有益菌大量生长，增强排便能力，还能美白哦！
3、暖胃
香蕉烤过之后可去除寒性，有温胃的功效。食用烤香蕉，胃部更显温和，也更便于营养成分的吸收。
4、瘦身
妹纸们追求身材总是把自己整的死去活来，不妨试试烤过的香蕉。烤香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高，其实不然，一根烤香蕉的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量比起来，大约只有一半以下的低卡路里。
吃烤香蕉要注意什么
1、烤香蕉不能用不熟的香蕉
所有的蔬菜、水果，在食用的时候最好挑选已经熟的，因为没有成熟的水果可能潜藏着危险。所以烤香蕉一定别用不熟的香蕉，否则，皮的涩味会完全钻进香蕉果肉里，不仅涩口、口感差，还可能会引起便秘。
2、烤香蕉不宜过量食用
香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的，但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。
此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，烤香蕉不宜过量食用。
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