柿子相克的食物有哪几种，新鲜成熟的柿子是金黄色的，色泽十分的鲜丽，一般来说不成熟的柿子都是需要及时的催熟的，这样才能更好的食用，下面为大家分享柿子相克的食物有哪几种。
高糖分食物
柿子味道清甜可口，这是因为在柿子的营养成分中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质，如果吃柿子的时候再大量食用一些高糖分食物，会出现血糖快速升高的情况，不利于身体健康，尤其是本身血糖就比较高的人群。
常见的高糖分食物有：太妃糖、红糖、蜜饯、糖水、蛋糕、蜂蜜、巧克力、西瓜等。
高蛋白食物
柿子具有涩味，尤其是还未完全成熟的柿子，这是因为柿子中含有鞣酸，特别是果皮和果肉接近的地方鞣酸含量很高，吃了柿子后不宜再大量食用一些富含蛋白质的'食物，因为柿子中的鞣酸会和蛋白质发生络合反应，生成的成分不利于肠胃消化吸收，并且还会降低蛋白质的吸收率，因此不建议一起大量食用。
常见的富含蛋白质的食物有：大闸蟹、花生、榛子、大豆及其制品、虾、豌豆、毛豆等。
富含鞣酸的食物
柿子未熟时吃起来稍微有些涩，这是因为在柿子中含有一种叫鞣酸的物质，柿子成熟后果肉中仍然会含有鞣酸，适量食用并不会引起不适，但是吃了柿子之后再大量吃一些富含鞣酸的食物，会增加肠胃中鞣酸的含量、影响到食物的消化吸收，对健康不利。
常见的富含鞣酸的食物有：葡萄、李子、梨子、蓝莓、野梨、生香蕉、生木瓜、茶叶、石榴、山楂等。
富含金属离子的食物
柿子中富含鞣酸，鞣酸是一种会和金属离子反应的化合物，两者大量同食会生成絮状沉淀物质，生成过多会加重肠胃的负担，长期一起食用，沉淀有可能结合成晶体，影响身体健康。
常见的富含金属离子的食物有：鱼虾类、豆类、花生、芝麻、杏仁、松子等。
柿子为什么不能送人
柿子可以送人，而且寓意还比较的好。
柿子，外形圆润，看起来非常的讨喜，而且柿子的谐音是“shi”，有事事如意的含义在里面，很适合送给长辈或者亲友，寓意非常的美好，在柿子上市的时候，买一些柿子，自吃和送人都是非常好的。
柿子与螃蟹相克
柿子味甘、涩，性寒。柿子与螃蟹同吃会抑制人体自身的消化液分泌，影响身体健康。螃蟹亦是凉性食物，两者同食易伤脾胃，因此不要同吃。
柿子与红薯相克
红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣酸、纤维素发生沉淀反应，产生硬块，会对肠胃功能造成影响，严重者可能导致肠梗阻。
柿子与鱼类相克
柿子中包含的鞣酸和鱼肉中的蛋白质和钙盐反应会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发肠胃疾病，如出现恶心、便秘等一些症状。
小贴士：含蛋白质丰富的食物都不宜与柿子同食，如鸡蛋、牛奶、黄豆等。
柿子的食用禁忌
不要空腹吃
空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的鞣酸和胶质，如与胃液融合，则有很高机率导致结石，出现胃胀胃痛等情况。情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、胃出血等一些严重的病症出现。
生柿子不能吃
生柿子因其含有过多鞣酸，食用时会有极重的麻涩味，也会对胃部造成极大的刺激，因此一定要保证柿子成熟以后再吃，否则会产生不适反应。
柿子的食用注意事项
不宜连皮吃
柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，也会增加一些如腹痛、恶心等发病的机会。
不能大量吃
柿子含有大量的糖类，柿子的残余留在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很容易对牙齿造成侵蚀形成龋齿。柿子中的的鞣酸对人体的钙、镁等微量元素的吸收也有影响，容易导致身体矿物质缺乏。
小柿子和什么不能一起吃
柿子不能和高蛋白的食物一起吃，像蟹、虾、鱼及鹅肉等高蛋白食物，食用过多，很容易导致柿子中所含的鞣酸与蛋白质产生反应，形成难以消化的咸鞣酸蛋白，它会在胃部凝固成块，引发急性胃柿石，或者慢性胃柿石，对身体极为不利，轻症者腹泻、呕吐，重症者呕血，甚至死亡。
柿子和什么相克
柿子相克之物有很多，如鹅肉、螃蟹、獭肉、海带、高蛋白海味等，高蛋白的食物与柿子里的鞣酸物质相结合食用，对胃肠的消化压力非常大，很不利于健康，很多人会引发急性的胃柿石，严重者导致死，而胃柿石就是民间相传的中毒，它病发快，而且很严重，治疗不及时就会危及生命。相克的食物详细记载如下：
1、柿子与鹅肉相克
鹅肉是优质的蛋白质食物，柿子与鹅肉相克，源自于柿中大量的鞣酸与蛋白质一起相遇后，会引发肠胃不适，而情况严重时会诱发急性胃柿石，有危及生命的可能。
2、柿子与螃蟹相克
蟹和柿子都是寒性食物，但在中医界权威专家指出，它们生性相克。螃蟹体内含有微量的砷和大量鞣酸，大量的同食蟹和柿子，会引发严重的急性胃柿石，如是要送医不及时，严重者会导致死亡，民间称其为中毒，民间一直有柿子与螃蟹同食，中毒死亡的说法。
3、柿子与獭肉相克
獭肉属于国家二级保护动物，一般人都吃不到，但还是要普及一下健康饮食知识，柿子与獭肉不可以一起吃，它俩是天生的相克之物，吃后会导致腹痛、大泻。
4、柿子与海带相克
海带含有大量的钙离子，而柿子则含有大量的鞣酸，海带中的钙离子与柿子的鞣酸结合后，会形成不容性物质，轻者影响营养吸收，重者则引发肠胃不适、腹痛。
