食物相克柿子，很多人对于柿子还是比较喜欢的，而且柿子上市的季节一般都是在十月份左右，而且柿子也分为两种有软柿子和硬柿子。下面看看食物相克柿子及相关资料。
柿子不能和什么食物一起吃
1、柿子不能和什么食物一起吃之章鱼，柿子属于寒凉食物，而章鱼又是一种寒性的海鲜，且章鱼为高蛋白食物，两者食物单独食用各有好处，但一同食用的话，章鱼的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，易凝结成鞣酸蛋白，聚于肠胃中，可引起呕吐、腹痛、腹泻等症状；
2、柿子不能和什么食物一起吃之海带，还带中的钙离子也会与柿子中的鞣酸结合，然后形成不溶性的结合物，从而影响一些营养成分的吸收与消化，容易导致胃肠道的不适，所以吃完柿子后不要马上食用海带，吃完海带后也不要马上食用柿子；
3、柿子不能和什么食物一起吃之白薯，食用白薯之后，胃里会产生大量盐酸，如果马上食用柿子，在胃酸的作用下，二者会反应产生沉淀，沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难以消化，又不易排出，容易得胃柿石
吃柿子的12个禁忌
1、吃柿子的12个禁忌第一个，不要空腹吃柿子，柿子中含有较多鞣酸及果胶，如果空腹食用柿子，那么柿子中的这些成分会再胃酸的作用下形成大小不等的硬块，不易消化和排出，容易滞留在胃中形成胃柿石；
2、吃柿子的12个禁忌第二个，不要食用柿子皮，柿子中的鞣酸又多集中于柿子皮中，柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸脱尽，如果连皮吃也容易造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐等症状；
3、吃柿子的12个禁忌第三个，螃蟹和柿子不能同食。从中医学的角度来看，螃蟹与柿子都属于寒性食物，不宜同时食用。从现代医学角度来看，螃蟹含有高蛋白，在鞣酸的作用下也容易形成胃柿石；
4、吃柿子的12个禁忌第四个，糖尿病人不宜食用柿子。柿子中含10、8%的糖类，且多是简单的双糖和单糖，很容易被吸收，使血糖升高，这对于糖尿病人尤其是血糖控制不佳者更为有害；
5、吃柿子的12个禁忌第五个，脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食柿子，患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食用柿子；
6、吃柿子的12个禁忌第六个，不能和鹅肉一起食用。鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质，蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，二者同食，影响胃部的消化；
7、吃柿子的12个禁忌第七个，喝酒不能吃柿子。柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻；
8、吃柿子的12个禁忌第八个，柿子不能过度食用。柿子含糖量高，多吃对牙齿和口腔不利。并且，吃柿子比吃等量的苹果、梨之类的水果更具有饱腹感，从而影响食欲；
9、吃柿子的12个禁忌第九个，饭前饭后少吃柿子。柿子中的鞣酸会影响人体对钙、镁、铁等矿物质的吸收，使这些营养素不能被利用，柿子吃多容易导致这些矿物质缺乏，使营养不良；
10、吃柿子的12个禁忌第十个，贫血患者少吃柿子。柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的`吸收，服用铁剂时不宜吃柿子，柿中鞣酸与铁结合成沉淀，可引起胃肠不适， 甚至绞痛，同时影响铁剂的吸收；
11、吃柿子的12个禁忌第十一个，没有熟透的柿子不要食用。成熟后的甜柿子单宁含量能低到0、1%以下，而涩柿子未成熟时可高达4%以上，吃单宁含量高的柿子，鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物，易形成结石；
12、吃柿子的12个禁忌第十二个，痢疾者应忌食柿子。柿子性寒，味甘涩，患有痢疾者应忌食。尤其是脾气虚寒的慢性久痢，更不宜食用。另外，食用柿子前后不可食醋
与柿子相克的食物表
1、海带
海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。
2、红薯
吃红薯后会在胃中产生大量的盐酸，而柿子在遇到盐酸后会结合形成沉淀，这种沉淀物极难消化且不容易排出体外，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。
3、螃蟹
柿子和螃蟹都是寒性食物，而螃蟹含有丰富的蛋白质，柿子的鞣酸和蛋白质相遇后，会发生凝固现象，不容易被人体消化吸收，因此会出现腹痛、腹泻等症状，影响肠道健康。
4、鸡蛋
鸡蛋中蛋白质含量很高，柿子含有大量鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结沉淀，大大影响肠胃的消化功能，严重时会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
5、紫菜
紫菜也是富含钙离子的`食物，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿子的关系。
6、葡萄
葡萄内含鞣酸，和柿子同食不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
7、酒
酒味甘辛微苦，性大热有毒。而柿子性寒，二者不宜同食。人们在饮酒时，大多用肉类等菜肴下酒，蛋白质食物更与柿子相克，发生生化反应后形成凝块，既难于消化又不易排出，久之就会成病。另外，酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿子中鞣酸与胃酸相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻，故两者不宜同食。
8、章鱼
章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿子甘涩性寒，因都属寒冷药性，所以二物不可同食，否则有损肠吸易致腹泻。同时，章鱼亦为高蛋白食物，蛋白质与柿中的鞣酸相遇，易凝结成鞣酸蛋白，聚于肠胃中，可引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。
柿子不能和什么食物一起吃
1、不能和螃蟹一起吃
螃蟹是一种寒凉的海鲜，含有大量蛋白质。与柿子一起食用时，容易与柿子结块，难以消化。一旦人体的消化系统被破坏，就会引起各种胃肠道疾病。在严重的情况下，可能会发生不良现象，例如腹泻，腹痛和呕吐。
2、不能和紫菜一起吃
紫菜富含钙，铁和其他微量元素，柿子富含鞣酸。当两者同时食用时，柿子中的鞣酸将与海藻中的钙离子反应形成不可消化的混合物，并会刺激胃部，影响其他营养素的摄入，并可能甚至诱发肠胃不适症状。
3、不能和红薯一起吃
柿子不能与红薯一起食用，因为红薯含糖量很高。这些糖在胃中发酵，将增加胃酸并与柿子中的果胶发生化学反应。刺激胃粘膜引起泛酸并引起胃灼热，会产生肿块，严重时会导致胃出血。
4、不能和土豆一起吃
土豆含有的淀粉和蛋白质很丰富，能够健脾健胃，但是也会刺激肠胃分泌大量的胃酸，而柿子含有丰富的鞣质和果胶，与土豆同吃很容易发生反应，从而引起胃柿石。
5、不能和高蛋白的食物一起吃
生活中常见的高蛋白食物包括牛奶，鸡蛋，鱼类等。柿子不能同时与这种食物一起食用，因为柿子富含单宁酸。在胃酸的作用下，该物质很容易与蛋白质凝结形成胃柿石。胃柿石在胃和肠中的积聚会刺激胃肠道粘膜，从而引起腹痛，腹胀和其他症状。在严重的情况下，甚至可能引起恶心和呕吐。
