亲爱的发友朋友们，周末愉快！
发姐最近看到一个新闻报道，来源是《洛杉矶时报》。这篇报道指出，长期饮用黄瓜汁可以有效防止脱发、指甲劈裂、记忆力减退等问题。美国营养专家通过对比研究证实，每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落和指甲劈裂，甚至于还可以增强人的记忆力。实验中营养专家还发现，吃整个黄瓜的效果没有饮黄瓜汁效果好。
简单来说，每天一杯黄瓜汁，可以起到防止脱发的作用。现在问题来了，这个说法科学吗？
1/黄瓜究竟有怎样的营养？
懂点营养学的人都知道，黄瓜有95%以上都是水，它的营养成分是很低的，我们把黄瓜的营养信息列出来/营养素含量(每100克)▼
热量(大卡)15.00
胆固醇(毫克)一
碳水化合物(克)2.90
镁(毫克)15.00
脂肪(克)0.20
钙(毫克)24.00
蛋白质(克)0.80
铁(毫克)0.50
纤维素(克)0.50
锌(毫克)0.18
维生素A(微克)15.00
铜(毫克)0.05
维生素C(毫克)9.00
锰(毫克)0.06
维生素E(毫克)0.49
钾(毫克)102.00
胡萝卜素(微克)90.00
磷(毫克)24.00
硫胺素(毫克)0.02
钠(毫克)4.90
核黄素(毫克)0.03
硒(微克)0.38
烟酸(毫克)0.20
可以看到，黄瓜和营养成分确实不高，也没有什么神秘的成分，但是它营养真的很齐全，除了部分维生素之外，基本上包括人体所需的各种营养成分，是一种非常好的蔬菜。中医理论认为，黄瓜具有清热解毒、利水消肿、生津止渴、除湿降压、减肥抗癌等功效，对治疗热病烦渴、咽喉肿痛、小便不利、目赤、热病吐泻、灼伤等病具有较好作用。
2/吃黄瓜真的能防脱发吗？
想吃一样食物就起到治疗脱发的效果，这个事情不用我分析，我想正常人都不会相信。但是吃一样食物对头发生长有好处，提供头发生长所需要的营养，这是有可能的，黄瓜就有这样的优点，具体是哪些营养成分对头发好，发姐给大家分析一下
维生素A：维生素A对上皮组织的形成和发育有重要作用，缺乏维生素A可以引起皮肤的角质化，引发脱发。
维生素E：维生素E缺乏会导致蛋白质变形，会让发质变差。
烟酸：其实就是维生素B3，维生素B族对头发生长都有好处，烟酸能促进血液循环，有扩张头皮血管的作用，促进头发加快生长。
锌、铁、硒：锌、铁、硒三大微量元素元素是对头发生长最相关的三种微量元素。
钾：钾元素参与人体蛋白质的代谢，也是甲状腺激素保持正常的一个必须条件，这些都是头发正常生长的保障。
当然，以上这些营养成分，很多食物都含有，但是黄瓜的优点在于含量丰富，而且黄瓜本身口感清脆、老少皆宜，你建议一个人每天吃一棵大白菜不太现实，但是每天吃一些黄瓜或者喝一杯黄瓜汁完全有可能，成为防脱发的首推蔬菜也就不奇怪啦。
3/预防脱发，多吃蔬菜真的很重要
现在随着人们生活水平提高，越来越多的人爱吃肉食，吃水果蔬菜很少，这种习惯在某种程度上也改变我们现代人的健康状况。其实西方人在几十年前就衣食无忧，但是现在它们越来越注重蔬菜和水果的补充，专门从蔬菜水果中提取出维生素和微量元素做出各种膳食补充剂来维持身体健康。所以养发护发的第一步，多吃蔬菜水果吧，尤其像黄瓜这种多水、多维生素的蔬菜，怎么吃都没有坏处。之前来咨询我的很多发友，说头发爱出油、掉发多，我推荐他们吃一些维生素B族，出油和掉发情况大有改善，其实这些维生素，不都是本来蔬菜水果中都含有的吗？
||||||||/发姐小结
今天给大家推荐每天喝一杯黄瓜汁的方法，特别现在是夏天，吃黄瓜本身就是很清爽的事情，喜欢吃的朋友们可以多吃一吃，全是对头发有益的营养元素，对头发很有好处。世界卫生组织建议每个成年人每天吃400~500g的蔬菜，很多人都吃不到这个量，从现在开始坚持这个量来吃蔬菜，吃一年以上，再看看自己身体状况会有哪些改变吧！
