怎样凉拌猪头肉，猪肉是我们最常吃的肉类之一，猪肉它的营养价值很高，是很常见的肉类，猪肉有着很多的做法，其中猪头肉就是很热门的一种做法，受很多人喜爱，那么怎样凉拌猪头肉呢？
做法步骤：
第1步、葱和香菜切碎备用。
第2步、猪头肉切片。
第3步、放入盆中，加入捣好的.蒜泥、醋、葱、香菜，滴几滴香油，拌匀即可。
第4步、装盘即食。
第5步、下饭菜。
凉拌猪头肉的做法步骤
将泡好的木耳用开水焯。
将猪头肉、黄瓜其他配料准备好。
将糖、酱油、耗油、醋、辣椒、葱、蒜、香菜放入盆中。
拌匀后，盛盘。
成品。
凉拌猪头肉的做法步骤
准备食材备用。（猪头肉是熟食）
肉切片状，香菜切小段，洋葱切丝。
洋葱香菜倒入肉片里。
小碗里加入盐，鸡精粉，醋，生抽，香油搅拌均匀。
倒入肉片中。
加入少许麻油，搅拌均匀即可。
成品图，肥而不腻。
成品图。
