怎样拌西兰花凉菜，西兰花是健康有原因食品，想要保持西兰花的营养，那么可以制作一份凉拌西兰花，这样吃也是非常美味的'，那么下面就为大家介绍怎样拌西兰花凉菜。
怎样拌西兰花凉菜1
食材
西兰花 适量
虾仁 适量
食用油 适量
盐 适量
糖 适量
蚝油 适量
方法/步骤
准备好需要的食材。
西兰花切小块、蒜切小片。备用。
锅里加适量盐和食用油，放入西兰花，煮熟捞出控水备用。
虾仁过水 煮至变色，捞出备用。
锅里倒适量油，油可以稍微多一点，爆香蒜片。
放入虾仁，炒香。盛出。
将炒好的虾仁和蒜片，放入西兰花。
加适量盐、糖和蚝油，翻拌均匀，美味即成。
怎样拌西兰花凉菜2
食材
西兰花 300克
青红椒 50克
方法/步骤
锅中烧水加入盐和油，水开之后下入西兰花和青红椒烫至翠绿色。
将西兰花过冷水控干水分倒入盘中，然后再放入切好的蒜末。
碗中倒入香油、料油、盐、鸡精、鸡粉、白糖、陈醋，搅拌均匀即可完成。
怎样拌西兰花凉菜3
食材
西兰花500g 紫菜20g 辅料 芝麻油适量 盐适量 樱桃番茄7个
步骤
1、西兰花洗净切小朵后对半切，用凉水泡20分钟（花里面容易藏虫子，一定要泡哦）
2、紫菜用热开水泡开
3、锅里烧开水，加适量盐，食用油几滴
4、水开后下西兰花焯水，2分钟后捞出
5、捞出快速过凉水
6、沥干水分
7、紫菜沥干水分
8、西兰花和紫菜根据自己喜欢的口味加入油，盐，辣椒等等分开拌匀
9、装盘，紫菜做树根，西兰花做树冠
10、摆上樱桃番茄，OK，大功告成啦
