蒜蓉生蚝要蒸多久，生蚝是生活中常见的一种海鲜，而且生蚝肉质肥美，营养丰富，尤其是容易出现在烧烤的场景中，最重要的是烹饪方法比较简单，以下分享蒜蓉生蚝要蒸多久？
一、蒜蓉生蚝蒸多长时间
我们都知道一般海鲜类的食物比较难清洗，生蚝是生的，里面会含有大量的细菌和寄生虫。如果蒸的时间过短，生蚝不熟，高温无法把里面的寄生虫杀死，人体食用了生蚝，生蚝里面的寄生虫会存留在人体内，影响大家的身体健康，甚至大家可能产生疾病。但是蒸的时间也不要太长，否则生耗老了会缩，肉质会变老，影响口感，一般蒸5-6分钟即可，味道非常的鲜美。
二、蒸蒜蓉生蚝时需要注意什么
1.蒸蒜蓉生蚝时注意控制时间，把握火候。水开了以后上蒸锅，蒸五分钟左右即可关火，用余热来蒸熟是关键。
2.蒜蓉记得不要炒熟透，半熟即可，闻到蒜香味关火留余温再翻炒几下就可以了也不能太生，蒜茸太生了吃完后嘴巴会有强烈的蒜味，半熟的蒜茸最完美。
3.蒸生蚝不要加入糖、荸荠、玉米、芹菜等辅料，否则一起食用，会引起不适。
蒜蓉生蚝蒸多长时间?看到了小编的文章，大家一定能蒸出新鲜可口的生蚝。蒜蓉生蚝里面含有丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸，这些物质对人体有很大的好处，可以增强人体免疫力和抵抗力，可以防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素，所以说营养价值还是很高的，对我们的生长发育也很有好处，是不可多得的美容食品。
生蚝蒸多长时间最好吃
根据实际情况决定。
生蚝是软体动物门类生物，是养殖贝类的一大种类，味甘性寒，其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质，口感鲜美，具有很强的保健以及药用价值，在生活中是很受欢迎的。
一般来说如果是新鲜的生蚝，那么蒸10-15分钟左右即可，要是生蚝肉，那么蒸5-8分钟左右就可以了，蒸好不宜蒸的时间太长，否则会导致生蚝口感变的不好。
生蚝开水蒸还是冷水蒸好
建议冷水蒸比较好。
生蚝既可以用开水蒸也可以用冷水蒸，但一般建议使用冷水蒸会比较好，冷水蒸生蚝可以使生蚝随着水温的升高慢慢变熟，这样口感更加鲜嫩；要是直接用热水蒸，那么很容易导致生蚝的口感变老，其次就是热水蒸生蚝，会导致生蚝的腥味更加中一些，对其口感具有一定影响。
生蚝没蒸熟可以吃吗
不建议生吃。
日常生活中要是生蚝没煮熟，那么是不建议进行食用的，因为生蚝常年生活在海水中，可能携带有一定的细菌以及微生物，食用后可能会加重人体肠胃负担，对人体胃肠道造成影响，严重时还可能会导致寄生虫病。
小贴士
生活在也有人生吃生蚝，但这要建立在生蚝品质过关的情况下，日常市场上看到的生蚝，多半是不可以直接生吃的。
生蚝没蒸熟吃了怎么办
根据实际情况而定。
吃了没熟的生蚝，要是身体体质好，并没有出现明显的不适症状发生，这时候不需要太担心，多吃一些促进消化的食物，加速其代谢即可。
但要是吃了没熟的生蚝之后，身体出现了明显的腹痛、腹泻、恶心等不适症状，并且情况在不断加重，同时伴随其它症状，这时候建议及时进行就医，避免耽误病情，对自身健康造成威胁。
蒸生蚝料汁怎么调
不同人群喜欢的料汁口感不一样，以口味重的人群为例，生蚝料汁可以这样调：
材料：油、料酒、胡椒粉、生抽、蒜、辣椒、盐。 做法：
1、先把蒜切末，把蒜末，辣椒末放入碗中。
2、然后加入盐，胡椒粉，生抽，多放花生油。
3、之后放少许料酒，搅拌均匀，碗中放盐，胡椒粉。
4、放料酒，花生油，生抽搅拌均匀即可。
1、生蚝的营养价值
生蚝的功效并不只这么简单，它营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的8种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。
1、生蚝含有丰富的糖原，我们知道糖原能够给身体提供丰富的动力，为身体恢复活力起到非常重要的作用，经常食用生蚝还可以起到提高免疫力的作用呢。
2、生蚝又叫“海底牛奶”，说的.是它蛋白质含量高，在生蚝干，也就是蚝豉中体现更加明显。撇去生蚝性寒这一点不说——体质特别寒凉的人还是不太建议多吃，这也是大部分海鲜的通病，生蚝对于美容养颜、滋阴补血、补肾壮阳都有不错的效果。
3、牡蛎所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用，有利于胃及十二指肠溃疡的愈合。动物实验证明：牡蛎制剂白牡片能治疗豚鼠实验性溃疡和防止大鼠实验性胃溃疡的发生，并能抑制大鼠游离酸和总酸的分泌。
4、生蚝中里面含有大量的牛磺酸，我们知道牛磺酸能够起到非常有效的保肝利胆的功效，这对于孕期肝内胆汁淤积症能够起到很好的防治作用，因此患有这种病症的孕妇可以吃一些生蚝进行调理。
5、所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。
6、生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。
7、生蚝还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用。
8、生蚝里面含有丰富的蛋白质，而这些蛋白质里面又含有大量的优质的氨基酸，很多都是人体每日所必需的，它能够起到起到解毒的作用，对于身体健康是非常有利的，因为它们可以将身体中的毒素清除出去，同时还可以降低胆固醇呢，所以对于动脉硬化能够起到很好的预防作用。
9、生蚝中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看，看起来特别有血色。
10、生蚝中含有钾，它可治疗皮肤干燥及粉刺；维生素也可以使皮肤光润，同时可以调节油脂的分泌。
11、生蚝中含有硒，它能够阻止体内有害物质对精子细胞膜的氧化损伤，起到保护精子的作用。
2、生蚝的做法
（1)蒜茸生蚝
主料：生蚝、蒜茸、葱花、粉丝、耗油。
做法：
1、新鲜生蚝洗净沥干摆盘。
2、大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黄色捞出。
3、将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少许生抽。
4、蒸锅水烧开，将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。
5、最后撒入葱花点缀。
（2)猪手炆生蚝
材料：猪手，生蚝，八角，香料，上好酱油。
做法：
1、将生蚝放入水中浸熟，水里放入姜、葱、糖等调味料。
2、将猪手出水，去除腥味。
3、将油锅烧热，放入姜、葱等，爆香猪手。放入刚才的生蚝汤，把猪手炆入味和软烂。
4、最后放入上好酱油调色，即可上碟。
3、生蚝的功效与作用
中医认为生蚝味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经。具有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效。
用於虚损，妇人崩漏失血，或热病後阴津耗伤，心神不安，烦扰不寐。宜单用生蚝煮熟，食肉喝汤。
用於丹毒，酒後烦热，口渴。 宜以姜、醋拌生蚝食。
用於阴虚烦躁，夜睡不宁，血虚心悸等症。 蚝豉与瘦猪肉煮汤饮食。
4、男性吃生蚝的好处
1、缓解身体疲劳
生蚝中含有丰富的糖原，生蚝的壳之所以闭合很紧，就是靠糖原在发挥作用，男人吃生蚝之后，这种糖原会贮藏于肝脏中，为身体提供能量，从而起到缓解身体疲劳的作用。
2、补肾壮阳
锌对男性生殖器官发育和性功能的完善至关重要，前列腺和精液中锌元素丰富，才能保证精子正常生存和活动，生蚝中含有丰富的锌，男性多吃生蚝能补充所需的锌元素，防止精子生长异常，活动能力减弱，从而起到补肾壮阳的作用。
3、提高免疫力
男人吃生蚝还能提高免疫力，这也是依赖于生蚝中的锌元素作用，人一旦缺锌，免疫力就会下降，所以吃生蚝补锌还能达到强身健体，预防感冒的目的；此外，生蚝中含有丰富的牛磺酸，补充牛磺酸也是能够帮助促进机体免疫力的。
4、补充消耗能量
生蚝中含有丰富的氨基酸，种类多达18种，氨基酸是蛋白质的组成物，
男性平时消耗能量多，多吃生蚝可以补充额外的氨基酸能保持身体健康。
5、强筋健骨
生蚝肉中含有丰富的钙质，而且钙含量与牛奶中的钙含量相比差不了多少，男人吃生蚝之后，生蚝中的钙遇上胃酸形成易于吸收的可溶性钙质，能有效预防骨质疏松，还有助于骨骼，牙齿生长。
6、辅助治疗作用
生蚝中含有丰富的荷尔蒙能起到补血作用，并提高男性性功能，治疗阳痿，并对胃痛，失眠，甲状腺功能减退等疾病有一定的辅助治疗作用。
一、生蚝生吃好吗？其实是不好的。
生蚝，也称牡蛎，是一种营养丰富，味道鲜美的海味。有人说生蚝生吃，是天上有，地上无的人间美味。虽然生蚝生吃味道好，但是确是会严重影响我们身体健康的。美国食品和药品管理局发布警示，提醒人们不要生吃生蚝。因为这种海产品可能受到了诺瓦克等病毒的感染。
由此可知道生蚝生吃是不好的，会让我们容易受到病毒的感染。
生蚝生吃会让我们受到病毒的感染，那么是不是就不能吃了呢？非也。生蚝只要经过烹饪、做熟以后就不含这种病毒了，人们可以放心食用。生蚝生吃是不好的，会让我们容易受到病毒的感染。
二、既然生蚝生吃有风险，那么怎么吃才是健康美味的呢？
1、首先在买生蚝时，要购买外壳完全封闭的生蚝，不要挑选外壳已经张开的；
2、若选择煮着吃，要将生蚝的外壳完全煮开，外壳张开以后再煮3―5分钟最佳；
3、若蒸着吃，等水完全沸腾后再放入生蚝，待外壳完全张开后，再蒸4―9分钟便可；
4、在蒸煮生蚝的过程中，尽量用小锅，避免用太大的锅一次做太多，否则可能形成生蚝受热不均，使一部分生蚝无法熟透；
5、另外，在蒸煮过程中没法伸开的生蚝，不要食用。
三、药理作用
1、生吃牡蛎是很多国家的传统，据说可以提高男性功能。其实，牡蛎中的活性肽对人体有多种功能，生吃只是获取了很少一部分营养保健功能，大部分由于人体胃酸的破坏作用，而没有被人体吸收利用。
