苹果需要削皮吗，苹果是生活中比较常见的水果，苹果性质温和，适当进食苹果可以收获许多的好处，其营养价值也比较高，大部分人都可以进食。但是很多人会有疑问，就是苹果需要削皮吗？
吃苹果的时候到底要不要削皮，需要综合实际情况来判断。一般情况下，自家种植的苹果，如果没有病虫害，农药污染时不需要去皮，因为天然的苹果外表皮同样营养丰富，有人体需要的维生素、纤维素、微量元素等，苹果连皮进食对健康也有促进作用，不过需要在苹果没有受污染的情况下才可以带皮进食。
如果苹果在市场上购买的，有可能是喷洒了农药或者受到病虫害影响的，部分不法商家为了让苹果的色泽看起来更加的鲜艳，还可能会给苹果的外表皮打蜡，这种情况下连皮进食就可能会影响健康。
因此，不知道苹果来源的情况下，吃苹果时最好去掉外皮，这样才能保证苹果表皮的有害物质不被人体摄入影响健康。可见，苹果在进食之前是否需要削皮，应该综合实际情况来判断。
吃苹果有哪些好处？
1、提高抵抗力
生活中可以适当进食苹果，对免疫功能提高有利。因为苹果中含有人体需要的维生素，而维生素补给充足可以有效提高免疫功能，免疫功能增强后身体的抗病能力也会提高，这样可以防止疾病的影响而导致健康受损。因此，平时想要提高免疫功能的人，可以适当进食苹果获取里面的营养物质。
2、促进肠道蠕动
苹果是生活中常见的一种水果，想要有效改善便秘，平时可以适当进食苹果。因为苹果中含有丰富的膳食纤维、粗纤维。在肠道蠕动能力下降时，便秘症状就会出现，如果可以获取苹果中的这些物质，提高肠道的蠕动能力，此时肠道蠕动速度加快，粪便才能尽快排出，这样对便秘症状改善有利。因此，想要缓解便秘的人平时可以适当进食苹果。
吃苹果时，皮别扔
苹果当中含有一种对人体很有帮助的物质，那就是膳食纤维。而膳食纤维又分为两种，一种就是可溶性膳食纤维，而另一种就是不溶性膳食纤维。
苹果当中这两种膳食纤维都有很多。其中苹果肉当中所含有的果胶属于可溶性膳食纤维。而苹果皮当中则含有不可溶性膳食纤维。所以，以后吃苹果的时候别再把果皮给削去了。如果把苹果的皮削掉了，那么不可溶性膳食纤维还有一些矿物质就损失了。
有的人吃苹果的时候喜欢削皮，主要是因为怕是怕果皮被污染，上面会含有农药或者是一些脏东西洗不掉。而这些担心也是情有可原的。所以大家在苹果前可以将苹果浸泡一下，再用流动的清水洗一下。这样的话，就不比太过担心这些问题的存在了。
不要清洗剂洗苹果
大家最好不要用一些化学物质去清洗。主要是担心冲洗的时候有一些化学物质会带有粘性，导致难以冲洗掉。而用清水冲洗就是最好的方法了。并且这种方法安全又有效。反观用一些清洗剂清洗，那么就很有可能会带来其他的风险。
水果经过盐水浸泡以后再清洗会更好吗？
有的人在平时清洗苹果的时候会喜欢用盐水浸泡一会以后再清洗。其实这种方法并不是很好。主要是因为盐去除农业污染物的强度并不显得会比清水要好，可以说，盐水对这些农业污染物并没有什么明显的效果。反倒是经过盐水的浸泡以后，盐分会进入到水果当中，从而破坏水果中原有的`维生素，并且还会导致体内增加盐分的摄入。
总而言之，清洗苹果和其他普通水果最简单最有效的方法就是用清水浸泡一段时间以后，再用流动的清水冲洗。没必要弄得那么麻烦，倒不如清水来得简单且方便。看到这里以后，相信你也知道了怎么清洗水果了，但吃苹果的时候别把皮给浪费了。
一天一个苹果，医生不上门，是一句流传很广的俗语。每天吃一个苹果也确实有很多好处，苹果中有维生素、膳食纤维、有机酸、蛋白质、钾、胡萝卜素以及苹果多酚等，常吃苹果有助于免疫力提高。感到劳累时吃个苹果还能恢复精力，缓解疲劳，好处有很多，这一点几乎没有争议。
只不过吃苹果要不要削皮，一直是争议的焦点，有人认为苹果中含有花青素，削皮是浪费，也有人认为苹果皮中有农药残留，削皮吃更健康，到底哪一种说法是对的呢?
要肯定这两种说法都是正确的，这并不是在“和稀泥”，苹果皮中不仅含有花青素，还有丰富的维生素C，营养含量是非常高的，带着皮吃自然是锦上添花。现今的苹果为了缩短生长周期以及卖相更好，也会有催熟剂以及农药的残留，经常吃不削皮的苹果，会使得有害物质在身体中累积，对健康是有害的，这一点也是毋庸置疑的。
到底是否要削皮，就要看利大于弊，还是弊大于利。如果是前者，当然不削皮为好，若是后者，自然要削皮。就利来分析，其中固然含有花青素以及其他的养分，但滋补效果是有限的，人们不可能因为多吃点苹果皮，就能预防疾病，延缓衰老。哪怕作用存在，短时间内也是无法看出来的。
就弊端来分析，不管是农药残留，还是催熟剂，对身体的伤害都是存在的，哪怕是发现不了，危害也是潜在的，吃得时间越久，存在的隐患就会越大。
如果是自己家种出来的苹果，自然无须纠结，问题是大部分人吃的水果，都是买的。对比之下，弊是大于利的。总之一句话概括：吃苹果是要削皮的，削皮的苹果吃起来更安全，经常吃不削皮的苹果，或多或少会伤害到身体。
除了苹果之外，还有很多果蔬也是如此，比如黄瓜皮能够排毒抗菌，西红柿皮能防癌抗氧化，冬瓜皮能利水消肿，茄子皮能保护心血管等。不可否认，这些食材的皮确实有这方面的效果，但对个人而言，它的意义到底有多大，相信经常吃的人是最有体会的。
一个人皮肤已经老化了，不会因为每天吃黄瓜和番茄皮就年轻回来，身上有水肿的人，不会因为吃了冬瓜皮，肿胀感就没了，心血管已经出了问题，也不会因为多吃点茄子皮就好了。反之，在不恰当地培养方式以及清洁方式下，这些皮反而会成为了细菌的滋生地，以及农药最终停留的场所，经常吃是不划算的。
对于苹果等果蔬类食材，在之前是否要削皮吃，眼光不能只停留在果皮中所含有的养分以及所存在的价值，因为任何一种食物，食疗的作用是有限的，更别提果皮了。而要盯住果皮可能存在的危害，凡是会损害到身体，就不应该经常吃，毕竟在快节奏的生活方式下，大部分人的免疫力是很低的，没有必要挑战免疫力的极限。
