凉拌青椒怎么做好吃窍门，青椒是我们常见的一种食物了，很多人平时做菜的时候都会做一份凉拌青椒，这是非常下饭的一道菜肴，口味也是一级棒，下面为大家分享凉拌青椒怎么做好吃窍门。
食材
青椒 1个
蒜 适量
香油 适量
醋 适量
盐 适量
调料 适量
方法/步骤
准备好食材：青椒1个，蒜。
将青椒洗干净，去蒂去籽。
将青椒切成丝，蒜切碎，放入碗中。
加入适量的`盐。
依口味加入适量的凉菜调味料。
再加入适量的醋和生抽。
最后滴上几滴香油，搅拌均匀。这样就做好了。
工具/原料
青椒500g
方法/步骤
首先将青椒清洗干净，控干水分，然后将尖椒根部去掉，准备一个空盆，盆中多放点蒜末，来点藿香。
切点太椒圈，将太椒圈下入锅中，加入精盐和味精，加入白糖一勺，加入生抽两勺，桂花香醋一勺，半勺芝麻油，蒸鱼豉油一勺。
加入两勺辣椒油，搅拌开，起锅不放油，下入青椒，开中小火煸炒，用勺子按压，让它受热均匀，小火炒软，炒至断生，将青椒煎好后盛出放凉，放凉倒入盆内，用筷子充分拌匀即可。
食材
西红柿 半个
青椒 5-6个
葱 半根
蒜 1瓣
红干辣椒 2个
花椒 适量
方法/步骤
西红柿、青椒、葱、蒜洗好备用
青椒切拨片、葱切葱花、西红柿切小块、蒜切碎
青椒、葱拌点盐腌几分钟
倒入西红柿搅拌均匀，蒜蓉放上面
热锅倒油，放入花椒、红辣椒节，炸好花椒油后捞出
菜上放点五香粉、盐，热油浇蒜蓉
放适量醋、香油搅拌均匀，爽口的西红柿拌青椒就做好了
