凉拌青椒的做法大全，凉拌青椒主要食材是青椒，此菜辣中带甜，香脆爽口，是一道色香味俱全的名肴，属于川菜系，食用辣椒，能增加饭量，增强体力。以下分享凉拌青椒的做法大全。
凉拌青椒的做法
先准备调味料:鸡精、生抽、醋、耗油、香油、白糖、蒜末、香菜末倒入碗中搅拌均匀~
辣椒去蒂切圈，有大葱的切一根，我家里没有就没放，加入刚刚调好的.配料，搅拌均匀就可以吃啦~
凉拌青椒的做法
锅烧热将青椒下锅开中小火翻炒1分钟，把青椒表面水份炒干
把青椒压扁，开中小火烙10分钟，中途不停挤压，把青椒烙软烂，盛出
调料汁：盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、芝麻油、老干妈、蒜蓉、葱花
待青椒凉透后，加料汁拌匀腌制半小时即可食用
5分钟搞定的凉拌青椒的做法
青椒洗净摘掉蒂
切成细丝
把除了青椒外所有用料混合，融化成糖
搅拌均匀就可以啦！
