大米怎么保存不长虫，大米是我们每天都需要吃的东西，很多家庭都会遇到这个问题，不管是北方大米还是南方大米都会生虫，尤其是夏季，又热又闷的天气大米总会繁殖米虫，下面看看大米怎么保存不长虫及相关资料。
大米怎么保存不长虫1
米虫又是怎么回事？
米虫也称大米里的蛀虫，这些米虫并不是凭空产生的，而是在大米中一直潜伏着。水稻种植后，成虫将水稻的嫩芽钻开洞，将虫卵产在里面，然后再把米粒洞口堵上，因此，这些虫卵相当于大米自带的。
我们一般买回来的大米会放在阴凉通风干燥处，避免高温光照，今年雨水频繁，大米容易受潮霉变生虫。每到太阳好的时候，总会有人把大米拿出来暴晒，以为这样可以防虫还能驱虫，实际上，这种做法不仅无效，还严重降低了大米的食用品质。建议我们一次性买大米的量不要太多，如果购买的是真空包装大米，开袋后要尽快食用。
大米长虫其实是一种自然现象，但我们可以做好防孵化工作。我们买回来的大米并没有孵化，先将这些带虫卵的大米扼杀掉，不让它孵化大米就不会长虫了。
下面分享5种防虫小妙招，家里的米袋子中再也不用担心长米虫了。
1、花椒防虫法：
用几块纱布分别包一些花椒粒，放入装米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，然后把容器盖严。如果是用袋子装米，可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干，再装米时就可以防止生虫了。
2、白酒防虫法：
因为白酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌的作用，所以可防止大米生虫。我们需在存米的容器里放入一个装有白酒的干净酒瓶，瓶口高于米面，不加盖子，然后把容器盖严，可以防止生虫。
3、海带防虫法：
因为干海带有很强的吸湿能力，所以起到杀虫和抑制霉菌的作用。在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100∶1，隔10天左右取出并晒干，然后再放回米缸。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。
4、石灰防虫法：
在装米的容器底部铺些生石灰，上面再铺塑料布，然后再放大米，把容器盖严，可防虫。
5、大蒜防虫法：
在存米的.容器里分散的放几瓣大蒜，把容器盖严，同样能起到防虫的效果。
大米如果发现生虫了，说明存放的环境非常适合米虫孵化，大米的质量也会变差，因此建议尽快食用完这些大米，把大米用清水淘洗干净，挑出里面的米虫即可，即使不小心食用了米虫，对身体健康也不会造成影响，建议夏季多次少量的买大米，这样既不会生米虫，也会不必要的浪费。
大米怎么保存不长虫2
1：【花椒保存法】，准备一个料包，盐，花椒！首先找一个无油无水的锅子，倒入盐炒热，随后再放入花椒炒香，待其凉透后装入料包中并扎紧口，之后将其放入大米中，然后将米袋密封住，放在干燥，通风的阴凉处，就可以了！
小贴士：这是利用了炒熟花椒的刺激性气味，达到了驱虫杀菌的效果。盐，又有很好的吸水性，能让大米适中保持干燥的状态，这样就能避免蚊虫的叮咬，从而延长保质期。
2：【干海带保存法】，干海带在市场上一般都有卖，价格也不贵！买回的海带擦拭干净，再次晾干。之后按照大米和海带，100:1的比例放入缸内，注意装米的缸最好是用砖头垫高，这样可以防潮。之后将米缸放置通风阴凉处，十天半月的取出海带晒干，再放入米缸内，这样就可以防止霉变和生虫了。
3：【无氧保存法】，将大米放在通风处摊开晾干，注意不要暴晒，直至干透，然后装入透气性比较小的塑料袋内，之后将其扎紧口，放在阴凉干燥处，这样也可以延长保质期！
4：【香料保存法】，用带皮大蒜或者八角！将大蒜直接放在大米中，之后密封保存，也可以避免生虫发霉；也可以将八角装入料包中，分成多份直接放在米缸中或者米桶里的边角上，这样也能避免蚊虫的叮咬。
那么，已经生虫的大米，应该作何处理呢？小简再教您几招……
1：将大米放在冷冻室，24小时后取出，一般小虫都会被冻死，这样就比较容易拣出来了。
2：晾干，将已经生虫的大米取出，摊晾在通风处，让小虫自行爬走，之后再用过一下筛，基本上就可以了。
大米怎么保存不长虫3
方法一：坛罐密封无氧保存
一般人家都有大坛子、缸、罐子和塑料桶，把这些器具擦拭干净，一定要保持干燥，先在里面放入一个大塑料袋子，然后放入大米，排尽里面的空气，把大塑料袋子封好口，然后盖上盖子，放在阴凉干燥处即可。
方法二：大蒜保存法
把大蒜分成一瓣一瓣的，一定要挑选没有破损的蒜瓣，在大米的底部和最上面分别撒上几瓣，可以有效的防止大米生虫、发霉，注意至少半个月要翻动一次，换一下蒜瓣。不管多难存放的大米，只需放几瓣，1年都不长虫发霉，方法太棒了！
方法三：花椒保存法
调味料花椒是个宝，是天然的抗氧化剂，把花椒分别装在小纱布袋中，然后分别放在大米容器的上下、中间的四个角落，盖好盖子密封保存，这样花椒散发出的气味渗入到大米中，可以有效的防止大米生虫、发霉，而且蒸出的米饭具有一股特殊的香味，真是一举两得。
第一招：容器的选择，应该用桶或者缸，如果有条件的话，可以先把容器消毒，控干，确保容器干燥，卫生！买回的大米，倒进容器内，盖上盖子，放在离地20公分的高度，尽量保持周围干燥，通风。为了能长久保存，可以在里面放几个大蒜头。
第二招：用保鲜袋保存，找几个干净的保鲜袋，将大米装入里面，然后外面再套上一个保鲜袋，将里面的空气挤走，再用绳子将口扎紧，让大米与外界隔绝，这样也能延长保存期限。
第三招：用白酒防虫法，将少许高度白酒装入瓶子内，开口将其插入米缸内，瓶口高于大米表面，然后再把米缸密封，这样可以防止大米生虫。记住，米缸口一定要密封！
保存时，如果大米已经生虫，发霉，这该怎么办？别急，小简再教您2招……
利用海带，海带有很强的吸湿，杀菌，杀虫的作用。将海带晒干，每100斤大米放入1斤干海带就可以，大约7天左右就能吸收大米中30%的水分，也能杀死里面的虫子，霉菌。海带可以反复使用20多次。这样保存的大米，放1年都不会坏哦
还有一个窍门是这样的，先将大米清除米虫，然后再把花椒和茴香用纱布包起来，放在大米的表面，不要立即盖上盖子，这样也能清除米虫。
不管是春季还是夏季，都尽量不要保存得太多，现吃现买就可以，特别是夏季，大米最容易变质，一定要注意哦……
