干货怎么保存不长虫，随着人们生活质量的不断提高，大众比过去更加注重饮食的健康，在进餐之前我们首先要了明白食物的营养成分，功效作用以及储存方式，平时做到谨防病从口入，身体才能更加健康，接下来一起了解一下干货怎么保存不长虫？
干货怎么保存不长虫1
首先是预防：
一、干燥防虫法：干货之类的买回来后一定要在大太阳下晒干、晒透后再放入密封罐中于阴凉干燥处存放，如有条件存放在冰箱中则更佳。虾皮一类的海产干货则可晒干后放入保鲜袋存放在冷冻室中，效果更好。
二、隔离空气防虫法：将米面分装入小口袋内，放入冰箱里冷冻24小时，拿出来晾干湿气（千万不得太阳照晒），马上封闭起来，隔离空气就不长虫子了。家里平时用过的各种瓶子（大到5升食用油的瓶，小到矿泉水的瓶）盛放米粮豆，效果都很好。
三、气味防虫法：
1、花椒防虫：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。将20至30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮上10分钟，煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干后再盛米,也有防虫效果。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。
2、柚子防虫：将柚子扒开皮后，把果肉放在一边，将厚皮的外层削去，留下表皮和果肉中间厚厚的白瓤，将白瓤切成中等大小放在太阳下晒干，要一直晒到干干的，到一点水分都没有的程度最佳。将晒干晾好的白瓤3-5块放在米袋子里，米袋子里就再不会生虫子了。最好是2-3 个月取出放在太阳下再晒一下，效果会更好！
3、白酒防虫：在米桶内放一只干净的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶内装上一百克白酒，将袋口扎紧，可以防虫。
4、大蒜防虫：将新蒜表皮的水分吹干,分解成一瓣瓣的,直接放置米缸中,在深的,浅的地方都埋上一些，可以起到防虫的效果，这个方法也可用来防止绿豆生虫。
5、树叶防虫：月桂树叶能起到非常有效的防虫效果。把月桂树叶卷起来放到盛米、面的袋子或容器中，月桂树叶能散发一种特殊的味道，正是这种味道让虫子“闻”而生畏，但米、面却不会沾染这种气味。
6、海带防虫：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。
此外，丁香和胡椒也对虫子极具威慑，把它们用布包起来放在米、面中，也可以起到效果。或将干的海带或者干的桔子皮放在米中,可以同时起到防潮防霉的'作用。
其次是治理：
如果米面已经生虫，可以将生虫的米面移到干燥密封的容器内，放入新鲜的杨树叶一起密封，四五天后就可以杀死幼虫和虫卵，用簸琪或筛子将米面过滤后即可食用。还可用新鲜的生姜放在米中,把虫子驱赶出来。
平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米情况不严重，且没有霉变，是可以食用的，多洗几遍就行。但有霉变的情况下则一定不能再食用了，切忌将米放在阳光下暴晒。
防潮可以把大米白面等粮食尽量放到通风干燥处{高处，例如放到凳子上或台面上}。以前在农村见过用陶制的缸装米面都非常好。
干货怎么保存不长虫2
超市干货久放不长虫的原因
1、购买的人多，干货根本没机会久放。
每天都有很多人去超市买菜，人流量比较大，同样购买干货的人也比较多。散装干货比袋装干货便宜，而且想买多少就买多少，多数人都会选择买散装米。所以别看一斗米很多，有时候一天就卖光了，每次去超市看到的并不是放了很久的干货，而是重新上货的新米，怎么会长虫？
2、温度、湿度比较稳定
米虫无缘无故冒出来，其实和温度、湿度有很大的关系。家里的温度忽高忽低，晴天比较干燥，雨天比较潮湿，这种环境就适合米虫的孵化、生长，所以才会长米虫。
而超市的物品比较多，有很多都是容易长虫、腐坏的，一旦出现问题，还是超市的损失。所以超市会采用空调、新风系统来控制温度、湿度，让超市保持低温干燥。就算是冬天供暖的时候，也是相对干燥的，不适合米虫的生长，所以干货等其它食物都不会长虫。
3、利用特殊手段来防止干货长虫
干货一直都放在超市的干货区，这个区域内还有很多干货，包括辛香料，比如花椒、八角、桂皮、干辣椒等。之所以把干货放在这儿，是有原因的。
辛香料都具有浓郁的味道，还有防虫驱虫的作用，把干货和辛香料放在一起，就算有米虫也早就桃之夭夭了，不敢待在这个地方。超市就是利用这个手段来防止干货长虫，就算放半个月也不会长虫。
其实，看超市也并不是我们看到的那么简单，进货、卖货就行了，防损也是很重要的，不然分分钟亏本。货品的摆放就是防损的手段之一。
那干货买回家后为什么会长虫呢？还是因为环境适合的关系。
干货一般都放在厨房里，厨房要开火做饭，温度相对是比较高的，而且洗菜、洗碗要用到水，湿度也比较大，就适合米虫的生长了。不要以为装进密封的米桶就没事了，每天不是还要打开嘛，照样会接触外面的空气，就很容易长虫了。
买回家的干货该如何正确保存呢？
散装的干货确实要用密封的米桶来装，最好是玻璃、塑料、陶瓷材质的，稳定性强，不会受潮。准备一些花椒，用干净的纱布包起来，在干货的上下左右各个角落都放一个花椒包，再把米桶放在阴凉通风处即可。
干货怎么保存不长虫3
干货的种类到底有哪些
1、肉类干货
在干货当中有很多是肉类，比如大家喜欢吃的咸鸡，咸鸭，咸鹅，咸鱼，咸猪头肉，还有马上过年都会制作的灌肠等等，这些都是属于肉类的干货。
这些肉类是经过提前腌制，然后放在通风处进行风干，或者在太阳光直射下进行晒干而成的，储存的时间比较久，可以放上好几个月。所以在很多干货店里面可以看到挂着一排的各种鸡鸭鱼肉的干货，尤其到了过年的时候，这些干货非常的畅销。
2、菌类干货
菌类干货主要是指用新鲜的菌类经过晒干而成的，比如大家平时吃到的黑木耳，干香菇，还有干的花菜，银耳，红草等等，这些都是属于菌类干货。丁磊装货，一般买回家这时候需要提前放在水中浸泡变软，然后用来炒菜或者煮汤，味道非常鲜美，营养价值也非常的高。
3、海鲜干货
海鲜干货自然就是用海鲜经过风干或晒干制作而成的，北方地区这样的海鲜干货并不是很多，在南方地区尤其在广东地区，由于比较喜欢吃海鲜，而且会煲各种各样的汤，所以海鲜干货非常的多
比如比较有营养的干海参、干鱼翅、干花胶、干鱼肚等等，这些海鲜干货营养价值非常高，是滋补的佳品，价格也非常的贵，所以会有专门独立的海鲜干货店来售卖这些价格比较高的高档海鲜干货。
