莲雾吃法和禁忌，夏天是水果的旺季，莲雾味道酸甜，营养价值高，莲雾中含有大量的大分子物质，含有丰富的维生素，有人体所需要的营养物质，那么来看看莲雾吃法和禁忌。
莲雾吃法和禁忌1
莲雾+虾：莲雾和虾中的某些营养物质是相克的，如果两者一起吃的话会产生有毒的化学物质，使人产生恶心，头晕，和消化不良的中毒反应，对我们的身体非常的不利。
莲雾+黄瓜：莲雾中的维生素C非常的丰富，但是黄瓜中有一种维生素C的分解酶，会将莲雾中的维生素C分解完，这样人体里所需的营养物质就会得不到补充，影响人体内营养物质的吸收。
莲雾+寒性食物：莲雾本身就属于寒性食物，如果和其它寒性食物一起吃会加重食物的寒性，使身体内的寒性加重，造成身体出现不健康的症状。
莲雾宜和什么一起吃
莲雾+冰糖：莲雾本身有很好的清热解毒的作用，加上冰糖一起吃有润肺止咳的作用，对我们人体有一定的好处。
莲雾+坚果：莲雾和坚果一起吃有很好的互助效果，对我们的人体有很多的好处。
莲雾+蜂蜜：莲雾和蜂蜜配在一起吃会增加食物的口感，带来一定开胃的效果。
哪些人不适宜吃莲雾
1、宝宝不能多吃莲雾
宝宝不宜食用莲雾，因为莲雾本身有一定的利尿性这样会使宝宝常常产生遗尿、尿的频现象，如果宝宝消化不良，可以喂食一些莲雾来稍作改善，但绝不能过多食用。婴儿还在成长发育的阶段，婴儿食用过多莲雾容易导致小儿遗尿。
2、女性在月经期间亦不宜食用莲雾
虽然莲雾营养价值很高，但是莲雾属于凉性水果，女性在例假期间不宜吃凉性水果。不少女性，在月经来潮的前几天(月经前期)会有一些不舒服的症状，如痛经。在生理期时身体容易产生疼痛现象，这就是因为女性身体中的寒性过多导致的，所以在月经期间尽量少吃莲雾。
3、频尿者、尿失禁者不宜多食莲雾
从莲雾的药用价值来看，莲雾有清除体内毒素和多余的水分的作用，能够促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。但是频尿者、尿失禁者、肠胃虚寒者多吃的话会加重病情。
4、肠胃虚寒者不宜多食
因为莲雾本身属于凉性食物，如果一些患有胃溃疡、肠胃虚寒者食用的话会造成病情的加重。
5、阴虚者不宜使用莲雾
莲雾营养价值虽高，但它的性质属于寒性。如果阴虚的患者食用的话会造成病者病情的加重。
莲雾的营养成分
莲雾味道甘甜，属凉性食物，莲雾中富含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等营养物质，被人们称做是消热解暑的良方，由于莲雾的另一大特点，汁多甘美，所以还有利尿的功能，是一种营养价值极高的水果。
莲雾的功效作用
1、清热解暑
莲雾中许多的水分，而且它的营养物质也非常的多，经常吃莲雾会有清热解暑的效果，所以在夏天吃莲雾对身体最好不过了。
2、解酒
莲雾不仅仅可以作为水果来吃，还可以用来解酒，在喝完酒之后吃一盘莲雾，对喝酒人来说是最好不过了。
3、助睡眠
莲雾中含有的碳水化合物可补充大脑葡萄糖，缓解大脑疲惫、头晕、难眠、健忘、口干舌燥等症，起到了宁心安神、有助睡眠的作用。
4、助消化
莲雾中的水分很多，而且味道甘美，可以帮助人们消化食物，所以便秘者可以多吃莲雾来助消化。
莲雾吃法和禁忌2
莲雾怎么吃
莲雾的味道比较平和，营养价值很高，含有的成分有膳食纤维、糖类、蛋白质、维生素B、C等，带有莲雾本身的香味，是天然的消热剂。
莲雾含有很多的水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。小孩有消化不良时，可以用莲雾和食盐一起食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。
莲雾的营养价值
莲雾中富含丰富的钙、镁、硼、维生素C、维生素B2、锰、铁、铜、维生素B6、锌、钼等很多微量元素，而且莲雾中含有大量的水分，对皮肤很好。莲雾是微碱性的水果，可以调节人体肠胃的酸碱度。莲雾带有本身带有特殊的香味，是天然的解热剂。
莲雾的正确吃法
1、莲雾可以洗净直接食用。莲雾的果实是汁多味美，含量极高的水分对人体很有好处，莲雾含有特殊水果的风味，莲雾含营养物质脂肪、蛋白质、矿物质，莲雾的味道有清甜、淡香、丰富水分等特性，不但好吃，还是清凉解渴的水果。莲雾具有开胃、爽口及助消化等功能。
2、介绍一个台湾著名的传统名吃，名为“四海同心”。在莲雾的中间挖个小洞，放进如肉茸，用大火蒸约10多分钟。
3、把莲雾切成薄片，放盐水中浸泡一段时间，然后准备好小黄瓜、红萝卜片。随后，一起进行翻炒不仅美味，还可以清热解暑，是夏季的良品。
4、南方人喜欢把莲雾切开后散上一点点盐，或者沾上一些酱油。类似吃杨梅的方法。这样吃起来也可以爽口解暑。
莲雾怎么挑选
区分莲雾的好坏，是以甜度、肉质、色泽、大小来区分。
1、选购莲雾，要选择和注意颜色，还要从外形也可以判断莲雾的成熟度，莲雾的底部张开越大表示越成熟。粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳，而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。
2、选择肉质，可以选择好莲雾，让卖家用刀片将莲雾重从中横切，果肉越厚，海棉质越少，中间海棉状，即表示品质越优。
3、选择大小，可以观察重量，4个以下一台斤为上品，4-5个一台斤为中上品，5-6个一台斤为中品，6-7个一台斤为次品，7个以上为下品。一定要选择好大小。
莲雾吃法和禁忌3
吃莲雾的禁忌
1、莲雾是属于寒性的水果，所以，并不是所有的人都适合吃的，比如：正处于生理期的女性、阴虚的人都应该减少吃莲雾。
2、莲雾还有利尿的作用，所以，孕妇和婴儿也应该少吃莲雾。
3、因为莲雾是寒性的'，所以患有胃溃疡的人群不能在空腹的时候服用。莲雾的通便作用良好，便秘的人群可以适当的吃一些莲雾。
4、莲雾和一些食物也是有相冲的地方。 莲雾不能和蟹一起使用，这对肠胃是有一定的损害的，并且很容易导致腹泻。
5、莲雾的底部是比较容易藏东西的，所以在食用前应该先清洗干净，还可以用盐水先冲泡一下。
6、脾虚的人群不能吃太多的莲雾，吃太多会痴线泄泻的情况。
哪些人不能吃莲雾
1.肠胃虚寒者不宜多食。特别是患有胃溃疡、胃炎患者，以免引起胃部不适。
2.频尿者、尿失者不宜多食。莲雾有利尿的功效。如果出现尿频、尿急或是尿失的患者就不宜吃莲雾，否则加重病情。
孕妇可以吃莲雾吗
孕妇可食用莲雾，莲雾适合孕妇、高温环境作业人群、接触化学毒素人员，不过任何食物都不可过量。但是一定要适量，怀孕早期容易发生早孕反应，出现呕吐，饮食宜清淡多吃些水果以增加食欲。不要偏食，饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡，戒烟，不要接触有毒物质和辐射源，戒烟酒茶，防止感冒等，忌辛辣食物。
莲雾什么时候吃最好
莲雾春季吃是最好的时候。莲雾果实顶端扁平，下垂状表面有蜡质的光泽。果肉呈海绵质，略有苹果香味。莲雾的种类很多，果色鲜艳，有的呈青绿色，有的呈粉红色，还有的呈大红色。
专家介绍最好是在饭后吃莲雾。因为饭前吃莲雾容易增加饱腹感，虽然并不会影响到食物的消化吸收，但莲雾含有的膳食纤维素能给胃一种饱胀的感觉，会降低食欲。
