台湾水果莲雾的吃法，生活中很多人都把莲雾当作消暑的佳果,尤其是在炎热的夏天,吃莲雾可以清热消暑。 时常觉得直接吃莲雾过于单调,还可以有哪些莲雾的做法呢，看看台湾水果莲雾的吃法
台湾水果莲雾的吃法 1
1、蒸食
莲雾这种水果除了可以鲜食以外，还可以把中间的果核挖出，然后放入适量的肉茸，再放到蒸锅中隔不蒸制，蒸熟以后直接食用，肉茸会有一种浓郁的`果香，而莲雾的口感也会更加诱人，这种美食在台湾地区十分常见。
2、凉拌
莲雾不但可以当水果食用还可以制成凉拌菜，平时可以把莲雾洗净以后切成片状，放在清水中浸泡几个小时，再把小黄瓜和胡萝卜分别切片，然后与莲雾片放在一起加香醋和少量生抽调匀，最后加麻油提味就可以。
3、做果汁
莲雾平时还能做果汁喝，在制作时可以把莲雾洗净切块，再把苹果去皮以后切成块状，橙子去掉果取取出果肉，另外还要准备几个草莓，把它们一起放到果汁机中榨出果汁，加适量蜂蜜调味就可以。
吃莲雾的注意事项
莲雾虽然食用方法多变，营养价值也特别高，但平时食用时也有很多需要注意的地方，它有很明显的利尿作用，平时不能给小孩子过多食用，不然容易发生遗尿，另外莲雾还是一种性质寒凉的水果，那些正处于月经期的女性不适合吃莲雾，不然会引发经期腹痛。
莲雾是一种水分含量极高的水果，所以吃莲雾的话有助于生津解渴。但是莲雾也是一种热带水果，而且与其他热带水果比较起来，延误在生活中出现的频率较低。而产莲雾的地区主要有台湾地区和海南地区，台湾地区的莲雾与海南地区比较起来，糖分含量不是特别充足。
台湾水果莲雾的吃法 2
莲雾是什么季节的水果
1、莲雾一年四季产果，10月（9月下旬）至次年4月为莲雾的丰产期，丰产期莲雾果质更优，又大又红。
2、莲雾多次开花结果，生长量大，结果也多。正常3～5月开花，5～7月果熟。
3、通过特殊处理能调节花期，使果熟期提早到12月至次年4月。
4、在华南地区，3-4月份开1次花，5-6月果实成熟，7月下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果。一般果重70-80克。在台湾省莲雾栽培多实行产期调节，每年4-6次开花结果，一般亩产5000公斤。
莲雾是什么味道
1、莲雾水分多、脆、清、甜。味道很清淡，鲜嫩多汁，淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。红色的比较甜些，绿色的更清淡些，没有特殊的气味。
2、莲雾的一个特性是颜色越深越甜，特别甜的莲雾，红红的，很光滑，外加凹陷的顶端，越看越像辣椒。
3、莲雾从小的那头开始吃，底部凹进去的那圈容易带涩，建议不要食用。
小记：莲雾一年可以收获好几次，是一年四季都可以吃到的水果。味道清甜，没有特殊气味。
莲雾清甜，水分超级多，在春夏干燥炎热季节，作为清凉解渴果品，很受欢迎，但是莲雾在市场上不常见 。
