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葱油饼的简单做法

来源:可可女性网    阅读: 1.9W 次
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葱油饼的简单做法,应该没有人不喜欢吃葱油饼,而且葱油饼受欢迎其实并不是只是因为葱油饼的口感好,还是因为葱油饼也可以补充很多的营养,葱油饼的做法很简单,下面是葱油饼的简单做法。

葱油饼的简单做法1

家常葱油饼 的做法

所需食材大合照。

葱油饼的简单做法

500g面粉,3g盐,先倒入250g滚烫的开水烫面,再倒入120g凉水,揉成光滑的面团。

葱油饼的简单做法 第2张

分成十等份,表面刷油,盖上保鲜膜松弛40分钟。

葱油饼的简单做法 第3张

面粉一勺,食用油两勺,调成稀油酥备用。

葱油饼的简单做法 第4张

松弛好后擀成大薄片,抹上油酥,撒上盐,葱末。

葱油饼的简单做法 第5张

两端折起,中间再对折,从一端盘起,尾部压在下面,再松弛十分钟。最后擀成饼。

葱油饼的简单做法 第6张

放入刷油预热的饼铛中,表面刷油锁住水分,盖盖子中火烙制,两面变色就可以出锅啦。

葱油饼的简单做法 第7张

成品图棒棒哒,超级有食欲吧。

葱油饼的简单做法 第8张

葱油饼的简单做法2

葱油饼的做法

面粉加水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面4个小时以上.

葱油饼的简单做法 第9张

多切葱花备用

葱油饼的简单做法 第10张

醒好取出面团不要揉,直接分成8份

葱油饼的简单做法 第11张

擀成大薄片,刷一层油,撒一点盐调味,再铺满葱花,卷起来拉一拉扭一扭,从一侧向另一侧卷起,尾部压在下面、全部做好醒5分钟

葱油饼的简单做法 第12张

擀成圆饼

葱油饼的简单做法 第13张

平底锅刷少许油,放入饼后上面也刷油,底部煎至金黄再翻面

葱油饼的简单做法 第14张

两面都煎至金黄就可以出锅

葱油饼的简单做法 第15张

外酥里软又多层,葱香浓郁

葱油饼的简单做法 第16张

葱油饼的简单做法3

免手揉的发面葱油饼 超级软无敌好吃的`做法

所需食材大合照。

葱油饼的简单做法 第17张

面粉,糖,酵母,温水全部倒入碗中。用筷子搅拌均匀,无需用手揉面,盖上盖子密封醒发两倍大。

葱油饼的简单做法 第18张

这是醒好的面,里面都是大蜂窝。

葱油饼的简单做法 第19张

由于面团含水量大,案板上一定多撒干粉,将面团倒在案板上,表面再撒干粉。

葱油饼的简单做法 第20张

不用揉面,直接擀成面片,刷上食用油,撒上少许盐和葱花。

葱油饼的简单做法 第21张

由于面团很软,借助刮板卷起来,再切成均匀的等份,我这里切了八等份,可以根据自己的具体需求切分,喜欢大点的饼就切大点,没有具体要求。

葱油饼的简单做法 第22张

取其中一个面剂,整理成圆形。

葱油饼的简单做法 第23张

放入刷油预热好的饼铛中,表面再刷油,盖上盖子,全程中火,两面变色饼就熟了。

葱油饼的简单做法 第24张

出锅啦,是不是特别有食欲呀,金黄金黄的饼点缀着绿绿的葱花儿,色香味儿俱全。

葱油饼的简单做法 第25张

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