雪蛤是凉性还是温性， 雪蛤是一种特别好的保养品，它的治愈功效很多。雪蛤无论男性还是女性吃，都会对身体有好处，但是不能过度食用，下面小编来讲讲雪蛤是凉性还是温性。
雪蛤是凉性还是温性1
一、雪蛤是热性还是寒性
结论：寒性
解析：因为雪蛤具有很好的清热解毒的功效，所以总的说来雪蛤应该是寒性食物。也正是因为它的独特的药性，所以不建议本身就是寒性体质的人群服用。正常人也不应该长期大量服用，否则会对身体造成一定的伤害。
二、雪蛤的功效和作用
A：滋阴润肺
雪蛤具有特别好的滋阴润肺的功效，尤其是在秋季这个干燥的季节，对于本身肺部就有问题的患者来讲，服用雪蛤能够得到很好的保健效果，同时也能够帮助治疗和改善一部分的肺部症状。
B：调节内分泌失调
特别多的女性朋友都具有内分泌失调的症状，导致内分泌失调的原因有很多，所以尽管雪蛤能够帮助治疗和改善内分泌失调的问题，但也要清楚是否是因为宫寒所引起的，如果是因为宫寒所引起的，那么就不适合服用该产品。
C：痨嗽咳血
它之所以具有这个功效，其原因也是因为它是寒性滋补产品。所以从这一点也能够看出来，雪蛤的具体药性。因此有这方面病症的患者朋友，可以尝试服用该产品。
除了上面所说的几点功效以外，它的功效还有很多，比如说用于改善产后虚弱或者是精神疲乏等问题。
对于有先天性贫血，或者是体质比较弱的人来讲，服用该产品是最好不过的'选择之一。只是同时应该知道它是一种寒性产品，不能长期依赖性的大量服用。
雪蛤炖燕窝的做法
用料
雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克。
具体步骤
1、将燕窝、雪蛤、银耳分别泡发：
燕窝的泡发：将清洗后的燕窝放置在纯白色容器中，倒入适量食用水。一般燕窝的泡发时间在6至8小时（具体步骤就不说了)。
雪蛤的泡发：取雪蛤一块洗净，放在汤碗中用温水泡发，约10小时，中途换一次水。泡发后，将黑膜挑去，漂洗干净，入滚水，水中加几片姜，可去雪蛤腥味。
银耳的泡发：用凉水（冬季可用温水)泡发，经过2-3小时的浸泡，水慢慢地渗透到银耳中，银耳为半透明状即为发好，摘净根部杂质，用清水洗净。
2、燕窝撕成条状，雪蛤切成小块，银耳撕成瓣状。
3、将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水1碗，把炖盅盖上，隔水炖之。
4、待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖1小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。
5、炖好取出，待温后服食。
我们食用这款食物是可以很好的滋阴润肺，养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。
对于治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕是有不错的效果的。燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。
虽然说这款食物是非常的滋补美味的，但是我们在食用的时候也是需要很好的注意的因为，严重糖尿病患者不宜服用；肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用。而且银耳是不可以过夜食用的，所以大家在食用的时候是需要很好的进行注意的。
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后。
可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
雪蛤是凉性还是温性2
雪蛤是凉性食物
雪蛤油润肺养阴．化精添髓、补脑益智、平肝养胃、抗衰驻颜、健脑益智、延缓衰老、用于身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽、内分泌失调等。
雪蛤补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。
雪蛤与燕窝同炖营养价值更高。每次以用3克雪蛤+5克燕窝同炖。尤其5个月后吃雪蛤更降胎火。
雪蛤是什么
雪蛤是我国东北的特产，其中尤以长白山雪蛤最为名贵，在我国不同地方有不同的叫法，广东人叫雪蛤，东北地区的人叫它蛤蟆油，雪蛤实际上是东北林蛙储存的过冬能量，也就是雌性蛤蟆的输卵管。
雪蛤的营养价值
雪蛤全身是宝，经现代科学分析测定其主要成份：蛋白质含量高达 51.1%-52.6% （雪蛤油蛋白质含量高达约 56% ） 、脂肪 4% 、矿物质 4.7% 。
并含有人体所需的 18 种氨基酸、蛙醇（胆醇）、不饱和脂肪酸（亚油酸、亚麻酸等）、核酸、磷脂化合物、多种维生素 （A 、 B 、 C 、 D 、 E 等 ) 和钾、钙、铁、磷、镁、锰、硒等 13 种微量元素。
雪蛤的功效
雪蛤富含表皮生长因子能促进细胞分裂，令皮肤细腻白晰、细胞再生，及少量有益人体的天然激素睾酮、雌二醇、孕酮等，具有补肾益精、润肺养阴、壮阳健体、的独特功效，是集食、药、补为一体的珍贵滋补强壮佳品，又是历史悠久的名贵药材。
雪蛤是怎么制作的
雪蛤具有极强的生命力，他们在在寒冬时能在冰层和冻土中冬眠四五个月之久，有“生命力之冠”之称，每年的秋季是雪蛤储备过冬最丰富的时候。
这时候的雪蛤营养价值最高，滋补功能最强，每年这时候东北的药农便开始捕捉雪蛤，通过直接干制和生剥之后干制两种方法制成市场上的雪蛤。
雪蛤怎么吃
（1)雪蛤牛肉汤
食材：雪蛤膏10克，牛肉300克，生姜2片，红枣2个，生抽少许，白砂糖少许，麻油少许，生粉适量。
做法：
1、将生抽、白砂糖、麻油各少许和生粉适量拌和调匀，做成腌料。
2、拣选新鲜牛肉，洗净，抹干，横纹切薄片，加入腌料，使腌入味
3、雪蛤膏预先浸透发开，用清水漂洗干净
4、生姜刮去皮切两片洗干净，红枣洗干净去核。
5、煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入雪蛤膏、生姜片、红枣，等水再滚起，改用中火继续煲半小时左右，再放入牛肉，稍滚，即可食用。
（2)木瓜炖雪蛤
食材：雪蛤10g，木瓜一个，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两。
做法：
1、雪蛤先用清水浸泡数小时，至成白色棉花球状。
2、除干净杂质、血丝，特别是血丝一定要去除干净，此物最腥骚。
3、入滚水后盛起，滴干水分待用。
4、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内炖半小时。
5、将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面，继续炖10分钟后加入牛奶即可食用。
一年四季什么时候吃
雪蛤又叫林蛙，蛙类很多都是可以食用的。
1、若是食用鲜雪蛤的话，最好在秋季食用，这段时间雪蛤就快进入冬眠状态，这时候的雪蛤体内储存了大量的能量，其营养价值最高，滋补效果最强。
2、市场上卖的雪蛤都是干制品，有干剥雪蛤和鲜剥雪蛤的区别，购买时需要注意选择，鲜剥雪蛤的水分含量较重，泡发没有干剥的雪蛤好，营养价值也较低。干制的雪蛤一年四季都可食用，没有什么限制。
