夏天吃冷藏的东西好不好？温度一天比一天高，天气越来越热，冷饮、雪糕、冰镇西瓜，这些都是我们的解暑神器，很多人夏天一热起来，一天就要吃好多冷饮，那么夏天吃冷藏的东西好不好呢？
夏天吃冷藏的东西好不好1
夏季直接吃冷藏食物对身体不好，在炎热的夏季，如果胃肠受到大量冷食的刺激，会加快蠕动，缩短食物在小肠里的停留时间，影响人体对食物营养的吸收。同时，由于夏季气温高，体内热量不易散发，胃肠内的温度也较高，如果骤然受冷刺激可导致胃肠痉挛，引起腹痛。
夏天饮食技巧，这些食物一定要少吃，轻则拉肚子
一、凉拌菜过夜不要吃
食品监督管理局曾对凉拌菜做过专门的测试，结果发现，做好的凉拌菜如果放室温环境中，超过2小时就会受到微生物的污染而变质，放在超过26度环境中的凉拌菜就更不行了。如果是吃剩下的凉拌菜，因为用筷子翻动过，其保质期更短。
隔夜的凉拌菜就更不要吃了，如果是卤熟的肉菜，并且放在冰箱里冷藏保存的，重新加热一遍还是可以吃的。但凉拌蔬菜之类的隔夜菜就不要吃了，因为经过一夜时间的细菌分解，蔬菜中的维生素基本损失干净了，而且会产生有毒的亚硝酸盐。
有人认为把凉拌菜放在冰箱里可以延长保质期，但其实低温只是能抑制部分细菌的生命活动，从而起到推迟食物变质时间的作用，并不能直接杀灭细菌。而且，有些细菌还特别喜欢这种低温的环境。
二、西瓜冷藏时间不宜过长
很多人习惯把西瓜切开后冷藏食用。其实，西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，从而丧失其口感，其中的水分也容易结成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。此外，冰镇西瓜还会损伤脾胃，导致消化不良、食欲减退等病症。
所以，西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热，冷藏时间也不要超过两小时，冷藏温度8~10℃最为适宜。小编昨天就是因为吃了一个冷藏时间过长的西瓜，拉肚子几个小时，有人说是小编肠胃不好，这里小编只是友善的提醒大家，这样吃西瓜对身体不好，如果自己能承受得了，就忽略小编吧。
三、小龙虾配啤酒
夏天到了很多夜市小龙虾生意火爆，我们常常见到一种现象就是大家一口龙虾一口啤酒，吃的不亦乐乎。其实这样吃是对身体有影响的。
小龙虾属高蛋白食物，食用过多会加重胃肠负担，夏天十分炎热，平时喝啤酒也经常以冰啤为主，冷饮也会加重胃内寒气，如果两种食物一起大量食用，容易引起脾胃虚寒，出现腹泻、腹痛等消化不良症状。所以大家一定不要吃过量了，几个人一起品尝一下，喝点啤酒应该没什么大问题。
四、吃水果要适度
很多女性小伙伴到了夏天，基本上不吃什么主食了，夏天吃大量的水果，这样吃对身体是不好的。长期靠“水果化”生存，容易导致蛋白质摄入不足，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。
尤其是想利用夏天“水果餐”减肥的人士，不要总是自己从网上扒拉减肥食谱，最好还是向医生请教。当然，如果你不介意病上一周来换取体重急剧下降，可以忽视这一条。
五、冷饮不是越多越好，最好的还是白开水
很多人把冷饮当作降温的灵丹妙药，一瓶冷饮下肚，虽然能短暂降温，但对肠胃伤害极大，不仅影响食物的消化吸收，还容易造成肠道感染，出现腹痛腹泻等症状。夏天最好的饮品还是凉白开，凉白开不仅成本低，更重要的是喝下一碗绝对解渴。夏天出汗比较多，可以适当在白开水中加点食盐。
水是不是越多越好呢？不是！那么夏天喝多少水合适呢？
平衡是身体健康的基础，在正常情况下，水的摄取和排出量是约等的。人体每天通过尿液排水约为1500ml；其次是肺呼出约350ml；经皮肤蒸发和排汗约500ml；粪便150ml，总量约为2500ml。
由于水的摄取和排出量是相等的，故一般情况下（在常温条件下、轻体力劳动的成年人）每天需要2500mL的水分，排除从食物中获得1000ml的水，人体代谢产生300ml水，每人每天最少还需要饮水1200ml！如果茶杯的容量是200ml，约等于6杯了。
注意：我们平这里所说的6杯水只是最少饮水量，人体需水量往往随着体力活动增加、温度变化、出汗量等改变而有所增加，每人的需水量可以从2L到16L不等。尤其在进入到夏季以后，排汗量明显增加，要特别注意饮水量的增加！
夏天吃冷藏的东西好不好2
这样会对身体不好，原因有以下几种。
一、身体容易生病。
夏天的天气是非常炎热的，温度通常达到30多度，而我们又比较喜欢吃凉凉的东西，经常会把一些冷饮或者蔬菜水果放入冰箱，其实这个时候的冷饮和水果不适合直接吃，因为温差差别特别大，这样就会造成我们会出现感冒发烧的情况
身体不适应太凉的东西，最常见的就是吃冰箱里的西瓜，相信大多数人都遇到过吃夏季冰西瓜出现生病的情况，所以最好能够将冰冷的食物从冰箱里拿出来，放置室外一段时间，恢复到常温以后在食用，这样就可以避免许多的问题。
二、容易寒气入体。
炎炎的夏季，皮肤毛孔都是处于舒张的状态，所以这个时候如果我们突然受寒，例如冲凉水澡或者吃冷饮，会造成胃部的不适
容易造成寒气入体，会出现畏寒、膝盖酸疼等情况，所以夏季一定要特别注意，不要吃特别凉的食物，否则容易落下病根，很难根除，反而夏季应该多喝热水，排除身体里面的湿气，在适宜的时候进行户外活动，让身体变得更加健康。
三、容易时候到细菌感染。
夏季的冰箱并不如我们所看到的那样干净反而里面有许多的细菌，冰箱里面经常会放许多的食物，包括水果蔬菜等，水果蔬菜在冰箱里面也是有保质期的，如果时间过长不清理冰箱，或及时清理里面的腐败的蔬菜水果
那里面就会出现许多的细菌，这是我们肉眼看不到的，所以夏季放入冰箱里面的水果要清洗以后再食用，这是我们经常不能够注意到的一种情况，从冰箱里面拿出来的冰冷的水果，要在清水下面多清洗几次。
夏天吃冷藏的.东西好不好3
夏季健康小常识
一、哪些食物不要放冰箱
我们把事物放到冰箱里面进行冷藏的话，会导致一些食物的口感发生改变，营养价值也有所下降，甚至还能加速食物的变质。有些食物温室里面存放比冷藏等加好，我们来看看有哪些食物吧。
1、西红柿：冷藏后，西红柿质地和口感都会发生改变。如果温度过低，西红柿肉质会呈水泡软烂状，或出现散裂黑斑，鲜味荡然无存，时间长了还会发生腐烂。
2、红酒：红酒的储藏温度以12°左右的恒温为宜，切忌冷热变化;而冰箱的工作原理是间歇式的，反复的温度变化对红酒的品质破坏很大。
3、土豆：如果土豆放在冷藏中存放的话，会使的土豆变得更硬，口感也会差的。冷藏的土豆会有沙粒的口感，不管怎样做都不好吃。
4、洋葱：洋葱在冰箱中冷藏太久，容易失去水分，导致霉变和变黏。另外，洋葱味会侵入冰箱中其他食物。
5、咖啡：无论咖啡粉还是咖啡豆都不能放入冰箱。原因是冷藏的咖啡容易吸收冰箱中其他食物的异味。另外，瞬间的温度骤降会导致咖啡脱水，其香味也会随之大减。
6、大蒜：冷藏室较低的温度更容易导致大蒜发芽、变质或发霉，质地也会变得软如橡胶。
7、蜂蜜：我们把蜂蜜放在冰箱里面进行冷藏的话，会使蜂蜜中的糖分结晶的更快，蜂蜜变得更稠，甚至都弄不出来。
8、辣椒酱：大多数辣椒酱放在食品柜里就可存储三年。
9、面包：面包冷藏后容易变干、变硬和掉渣，营养及口感都不如常温下保持得好。
二、冰箱里食物究竟能放多久
多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”，认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实，冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。 冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。
但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。
而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。
另外，冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
天气一天天热起来，冰箱的使用率也高了起来。
可有些主妇把冰箱当成了保鲜箱，长时间储存食物。如何正确使用冰箱，也是主妇们必不可缺的家庭知识，为了家人的健康，你一定要知道，冰箱里的食物可以放多久。
鲜蛋：冷藏30~60天，熟蛋：冷藏6~7天，牛奶：冷藏5~6天，酸奶：冷藏7~10天，鱼类：冷藏1~2天冷冻90~180天，牛肉：冷藏1~2天冷冻90天，肉排：冷藏2~3天，冷冻270天，香肠：冷藏9天， 冷冻60天
鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天，罐头食品：未开罐冷藏360天，花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天咖啡：已开罐冷藏14天，苹果：冷藏7~12天，柑桔：冷藏7天，梨：冷藏1~2天，熟西红柿：冷藏12天，菠菜：冷藏3~5天，胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天
剩饭别吃3天，果蔬最多一周，酱料能放两月。
很多人看来，食物一旦放进冰箱，就等于穿了一件“保护服”。而实际上，食物的营养和鲜味会在存放过程中慢慢褪色。保持食物新鲜可是有诀窍的。
