西安的十大特产，陕西西安的历史十分的悠久，发展到现在已经积累了深厚的文化底蕴，这些文化体现在当地居民生活的方方面面，是西安的灵魂所在，下面一起来看看西安的十大特产分别是什么。
西安的十大特产1
1、牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻。
2、秦镇米皮
秦镇米皮吃起来“筋、薄、细、软”、凉爽可口。
3、Biangbiang面
Biangbiang面酸辣鲜香，利湿暖胃。深受大家的喜爱。
4、肉丸糊辣汤
肉丸糊辣汤味道浓郁，八角味道十足，滋味难忘。
5、臊子面
臊子面面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣。
6、夜市烤肉
夜市烤肉独具风味，历史悠久，有浓郁的香味和鲜美的味道。
7、泡泡油糕
泡泡油糕酥松润滑、馅软甜香，受到人们的交口称赞。
8、粉丝羊血
粉汤羊血羊血鲜嫩、粉丝光滑、辣香扑鼻。寒冬食用为最佳。
9、灌汤包
灌汤包形式美观，内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室。
10、西乡樱桃
西乡樱桃味美甘甜，颜色鲜艳，是当地有名美食。
除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等，具有艳红色泽，杏仁般的香气，食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料。
西安的十大特产2
1. 临潼石榴
临潼石榴是陕西省西安市临潼区的特产，是中国国家地理标志产品，临潼石榴营养也是比较丰富的，里面富含维生素C，石榴多酚，还具有抗衰老，美容养颜，排毒等功效。
2. 蓝田玉
蓝田玉是手镯，是中国四大名玉之一，蓝田玉手感比较轻盈，蛇纹石的比重较低，所以拿在手里，不会感觉很沉，光泽感普遍都不是太好，很少有能达到玻璃光泽感的，蓝田玉之名是因其产于陕西西安的蓝田山而得名的。
3. 周至猕猴桃
周至猕猴桃是陕西省西安市周至县的特产，中国国家地理标志产品，周至猕猴桃值得很柔软，有很多人描述他们的味道描述为草莓，香蕉等等，也是很受当地人的喜爱。
4. 葫芦鸡
葫芦鸡是陕西西安市传统名菜，在2018年9月，被称为“中国菜”之陕西十大经典名菜，而且还具有一定的营养价值，外酥肉嫩，味道也是回味无穷。
5. 黄桂稠酒
黄桂稠酒是一种饮品，距今已经有了三千多年的历史了，口感绵密适口，虽说叫黄桂稠酒但是酒精成分含量仅为0.5到1%之间，有健胃，清火，润肤，活血等功效。
6. 黄桂柿子饼
黄桂柿子饼也叫水晶柿子饼，它的主要食材就是用面粉和柿子制作而成的风味食品，可以当来做休闲小零食，可以在酒席上摆出来，黄桂柿子饼是陕西点心，还有助于清肺，治疗肺热咳嗽等等功效。
7. 德懋恭水晶饼
德懋恭水晶饼是陕西地区传统美食之一，水晶饼比较小巧，不仅外面的皮很酥，而且馅儿也是很足的，口感比较滋润适口，油多，但是吃而不腻而且还有果料以及玫瑰香味。
8. 陕西凉皮
陕西的特色小吃就是凉皮，在他们当地不仅仅价格便宜，而且味道是真的一级棒，小编也尝过陕西凉皮，记得当时去西安走姑姑家，味道不仅很地道，而且吃起来也非常劲道。
9. 灞桥葡萄
灞桥葡萄不仅仅外观个头大，吃起来也是酸甜可口，不管是颜色还是肉质都很正，特别受当地人的喜爱，吃了还可以美容养颜，延缓衰老。
10. 阎良相枣
阎良相枣是陕西省西安市阎良区的特产，全国农产地理标志，最大的特点就是它的肉厚，核又小，皮也很薄，很受当地人的喜爱。
西安的十大特产3
1、甑糕
许多人听说过甑糕，但常常会跟西安的另一种小糕点——镜糕相混淆。
其实甑糕是西安特有的汉族风味小吃，由江米、红枣、红豆等依次铺在铁甑上面蒸制而成，据说历史也是十分悠久的。
2、水晶饼
传说水晶饼是宋代当地民众赞美寇准而制作的糕点，金面银帮，起皮掉酥，口感油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫瑰芳香。
因其面色金黄，四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”被称为“秦点之首”。
3、石子馍
石子馍是西安的另一特色，它的做法非常古老。
先将做好的饼胚放在滚烫的石子上，然后上面再铺一层石子，采用石子烘烤的`方式制成。
西安的石子馍吃起来，酥脆咸香，非常好吃。
4、锅盔
作为陕西“八大怪”之一，源于外婆给外孙贺满月赠送的礼品，战国时期用作将士的干粮，现在成为风味方便食品。
最一开始锅盔大而厚，随着历史的发展，人们对制作锅盔不断总结，不断改进，制作成小锅盔，目的是为了方便携带。现在陕西的锅盔夹辣子那可是绝配，辣子夹锅盔，那叫一个过瘾！
5、花生酥
老式的花生酥，算是西安的又一大特色美味小吃。
它是先将花生仁经过烘炒弄熟，再将白糖和和饴糖加热融化，然后将熬制好的糖浆与炒熟的花生融合在一起，最后压制成型，再经过切割，最终称为这种老少咸宜的美味小吃。
6、千层油酥饼
千层油酥饼是陕西的特色风味小吃，它色泽金黄、层次分明，并且香酥可口，油而不腻，据传油酥饼最早可以追溯到唐朝，经过一代又一代的精心改进才最终有了这只要吃了就赞不绝口的千层油酥饼。
7、凉皮
种类也多，比如宝鸡擀面皮、秦镇米皮、岐山擀面皮、麻酱凉皮等为主，口味有麻辣，酸甜，麻辣，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，和肉夹馍、冰峰一起被称为“三秦套餐”。
真空包装的凉皮那是火爆了大江南北，不带一份回去那怎么可以！
8、黄桂柿子饼
黄桂柿子饼在西安的特色风味小吃中，是少见的时令性小吃。
制作黄桂柿子饼的原材料，是临潼的火晶柿子（没错，就是长安十二时辰里张小敬拿吸管嘬的那个）。
别看黄桂柿子饼小小的个头，只有吃起来才知道它香甜软糯，美味至极。
9、虎头鞋
在陕西的关中地区,至今还依旧保留着一种古老的民间手工艺术——虎头鞋。
在古民俗中人们常说宝宝穿虎头鞋能够除恶魔以此来保平安，因此家里的长辈都会给孩子做双虎头鞋穿来表达美好的祝福。
随着社会的发展更多的人则选择把它当做是一种装饰品收藏和摆设。
10、皮影
一千多年前的汉代就已经有皮影了，它是一种非常古老的汉族戏曲艺术形式。陕西皮影浑身都是宝，是美学与物理学完美的结合，作为一种装饰品挂在家中，平添韵味。
