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盒装嫩豆腐怎么做好吃简单

来源:可可女性网    阅读: 5.07K 次
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盒装嫩豆腐怎么做好吃简单,在生活当中,相信很多小伙伴都有吃过豆腐,豆制品是我们日常生活中常见的食材,豆腐主要是以黄豆为原料,经过磨、滤,煮、点等等工序,下面小编整理了盒装嫩豆腐怎么做好吃简单。

盒装嫩豆腐怎么做好吃简单1

秋葵拌豆腐的做法

黄秋葵去蒂头用水焯,水里加一点盐。水开时放下去颜色变绿后过半分钟左右就可以捞出来啦。

盒装嫩豆腐怎么做好吃简单

记得过凉水!

盒装嫩豆腐怎么做好吃简单 第2张

然后我们来放置豆腐,一个小窍门,把盘子扣在豆腐上面,然后翻个个儿,就是图中所视。

盒装嫩豆腐怎么做好吃简单 第3张

然后再豆腐盒的4个角落用剪刀剪掉一小块,或者用刀割一下,解决气压问题。然后慢慢把豆腐喝拿开。这样脱模使豆腐比较完整。

盒装嫩豆腐怎么做好吃简单 第4张

然后把黄秋葵切开,码好,我加了妈妈做的剁椒和蒜末,喜欢吃辣的可以加辣椒。

盒装嫩豆腐怎么做好吃简单 第5张

最后撒一点糖,一点盐,再淋上鲜酱油,还可以加点芝麻油哦~味道更好。想更香的,可以上锅烧热油淋上去。

盒装嫩豆腐怎么做好吃简单 第6张

盒装嫩豆腐怎么做好吃简单2

牛肉豆腐煲的做法

牛肉提前浸泡1小时,反复冲洗,切中等大小的块

盒装嫩豆腐怎么做好吃简单 第7张

冷水下锅放牛肉,滴几滴料酒,水开后再煮2分钟

盒装嫩豆腐怎么做好吃简单 第8张

温水冲去表面血沫

盒装嫩豆腐怎么做好吃简单 第9张

锅里放葱段、姜片、2颗八角、2片香叶、一小把花椒、2勺郫县豆瓣酱、1勺甜面酱

盒装嫩豆腐怎么做好吃简单 第10张

加水、生抽、老抽、料酒炖煮

盒装嫩豆腐怎么做好吃简单 第11张

炖至牛肉八成熟

盒装嫩豆腐怎么做好吃简单 第12张

小米辣切小段

盒装嫩豆腐怎么做好吃简单 第13张

盒装豆腐背面四个角剪开,里面进入空气方便倒出豆腐

盒装嫩豆腐怎么做好吃简单 第14张

砂锅里面放牛肉、小米辣大火煮开,汤可以多一些,喝一口就知道多美味了

盒装嫩豆腐怎么做好吃简单 第15张

豆腐直接在盒子里划成大块,倒入砂锅煮,豆腐也会出汤。加适量盐、糖。

盒装嫩豆腐怎么做好吃简单 第16张

汤开了再煮5分钟关火。撒上胡椒粉。

盒装嫩豆腐怎么做好吃简单 第17张

盒装嫩豆腐怎么做好吃简单3

香煎嫩豆腐的做法

豆腐先泡一下水,然后取出沥干水份。

盒装嫩豆腐怎么做好吃简单 第18张

豆腐切块,不要大薄。切好的豆腐裹一层鸡蛋液。

盒装嫩豆腐怎么做好吃简单 第19张

平底煎锅烧热,倒入适量的油,把裹好蛋液的豆腐放锅里开中小火煎一下。

盒装嫩豆腐怎么做好吃简单 第20张

不要轻易翻动豆腐,轻轻的晃动锅子,等贴着锅的`一面成型后,再轻轻的把豆腐另一面翻过来煎。两面煎至金黄即可。

盒装嫩豆腐怎么做好吃简单 第21张

准备一个干净的碗加入适量的生抽、蚝油、鸡精、白糖、淀粉、水。调成水淀粉酱。蒜米、辣椒,葱花切好。锅热倒入适量油,放入蒜米辣椒炒出香味。

盒装嫩豆腐怎么做好吃简单 第22张

放入煎好的豆腐,倒入调好的酱汁,大火煮沸,关小火焖3~5分钟。

盒装嫩豆腐怎么做好吃简单 第23张

撒上葱花,即可出锅。

盒装嫩豆腐怎么做好吃简单 第24张

装盘。

盒装嫩豆腐怎么做好吃简单 第25张

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