西米芋圆做法，在生活当中，相信很多小伙伴都有吃过西米，西米营养丰富，主要使用淀粉加工制作而成的，西米适合体质虚弱、产后恢复和消化不良等人群食用，下面小编整理了西米芋圆做法。
西米芋圆做法1
芋圆芒果椰奶西米露的做法
准备小西米100克，三到五人份
准备一个不粘锅放入一锅水（水量可以多一点）煮开，滚沸状态下放入小西米大火煮5分钟（中间搅拌几次防止粘底）关火焖20分钟，搅拌一下后再次煮开大火煮1-2分钟后关火焖到没有西米白心
没有白心后捞出，过几遍凉水冲去粘水备用
记得一定要用这种细的筛网哦！不然就白煮了保证它跟着凉水一起跑光了
过凉水的西米很Q弹哦！
煮西米的时候可以把芒果切好备用哦！
换一锅水煮沸放入芋圆大火煮开后转中火煮到芋圆全部浮起没有硬心就可以了，捞出过几遍凉水，过凉水迅速降温让芋圆更Q弹有嚼劲
捞出过几遍凉水，过凉水迅速降温会让芋圆更Q弹有嚼劲哦！
煮好的西米放入大碗中，倒入适量的椰奶和炼乳（喜欢甜口也可以多放点炼乳调味）
加入过凉水后的芋圆和事先切好的芒果
搅拌均匀盛入喜欢的小碗中就可以美美的享受啦！
喜欢吃冰冰凉凉的'可以事先把椰奶放冰箱冷藏中降一降温！
西米芋圆做法2
超好吃芋圆芒果西米露的做法
食材大合影（用料量为一人份）
先将西米投入沸水中煮
煮至大部分透明，只有一点点白心，关火加盖焖
此时，另起一锅水烧开，下入三色芋圆，手工三色芋圆做法详见上一个菜谱（超级好吃）
芋圆上浮变胖，无硬芯即煮熟
捞出，投入冰镇矿泉水或者冰水中备用
待西米焖至全部透明取用
芒果半个切块，半个和椰汁牛奶一起打匀，喜欢冰的同学，此步可以加入冰块一起打
另取一个干净的碗，透明的比较漂亮，依次加入西米
芋圆
芒果
椰汁牛奶芒果混合液
点缀上薄荷叶，好美，吃一口大满足
好看又好吃，营养又丰富，滋味十足，正啊～
西米芋圆做法3
芋圆芒果椰汁西米露的做法
煮西米:取小锅一口，加入半锅水，大火烧开倒入西米转中火烧5分钟，关火上盖焖20分钟。再次开火烧开转中火烧3分钟左右，西米没有白心就好了。
利用刚才20分钟时间切好芒果丁。
煮好的西米倒入筛网，用直饮水冲净粘水，倒碗里备用。
取小锅烧开放入芋圆，芋圆浮起来就是煮好了，倒入筛网过凉水备用。
加入100g椰浆
60g牛奶
加入10g炼乳搅拌均匀。
搅拌均匀后的西米露装入甜品碗里，最后加入芒果及芋圆在面上就好了。
